作為一個合格的吃貨
一天的第一頓飯一定要吃好才行 不過無奈被窩的引力實在是太大了 我實在是逃脫不開它的擁抱~ 就算咬咬牙起來了
能夠發(fā)射出死亡鐳射光的起床氣 也讓我吃嘛嘛不香…… 不過有了這十家帝都里的神級早飯
終于可以心甘情愿的和暖男被子君說拜拜了~ 畢竟它們的吸引力才是最大的??!
老磁器口豆汁店算得上是老字號了,就在天壇北門的對面,北京的大爺大媽遛完公園都喜歡在這兒吃上一頓舒心的早點~還有住在遠(yuǎn)地方的人,為了這一口兒,倒一個多小時的車也要來吃,足可見他家豆汁兒的正宗??!
正宗的豆汁兒喝法是不用勺兒的,端著碗慢慢啜飲,據(jù)說這樣可以最大程度上保證豆汁兒的溫度。一碗熱豆汁兒,一碟小咸菜,一個焦圈兒或是燒餅夾肉,值得你早起一個鐘頭來慢慢品嘗~
地址: 東城區(qū) 天壇北門對面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)
電話: 010-67028907 推薦早點:豆汁兒+焦圈兒
大名鼎鼎的白毛煎餅,雖然只是路邊的一個臨時小攤兒,但永遠(yuǎn)都是人滿為患,好這一口兒,您得先拿號,后排隊。名氣大了自然就有好多盜版,不過炸薄脆的大爺那一頭白發(fā)絕對就是他家的金字招牌??匆姲装l(fā)大爺,您就算找到了,一準(zhǔn)兒沒錯。
除了現(xiàn)炸的超大薄脆,煎餅里還加了滿滿的花生米和芝麻,這樣的組合除了香、脆兩個字,再也找不到其他的形容??!煎餅個兒特別的大,用料也實誠,一般人吃三分之一也就夠了~為了這一口,排到天荒地老也心甘情愿??!
地址:西城區(qū) 永安路仁壽路口(近友誼醫(yī)院門診樓西門)
推薦早點:大煎餅
在京城吃貨界流傳著一句順口溜,“要想吃炒肝,鼓樓一拐彎”,這說的就是姚記炒肝。老北京最愛的早餐標(biāo)配不是神馬牛奶面包,一碗炒肝兒+二兩包子,足矣??! 除了蒜香濃郁、真材實料的炒肝兒,一定要點二兩純?nèi)獍咏饨怵挘?!他家的肉餡活的超棒,完全純手工一個一個包出來的,雖然造型一般,但是真的是好吃呀,每天早上起來六點開張,經(jīng)常能看到有人打包一堆包子帶走?。?/span>
地址:東城區(qū) 鼓樓東大街311號(鼓樓灣東南角)
電話: 010-84010570 推薦早點:包子+炒肝
老北京特色小吃店,種類齊全、價格便宜,幾乎你能想到的北京傳統(tǒng)小吃在這里都能吃到!!點上一碗濃濃的面茶,撒上香氣四溢的花椒鹽兒,再隨便點上幾個愛吃的小吃~這里每天早上五點半就開始營業(yè)啦,為了這一口,再暖的被窩我都能掀開??!
老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,而是要貼著碗邊,轉(zhuǎn)著圈喝。面茶很燙,其實用吸溜更加恰當(dāng)。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶,要的就是這種感覺,這種味道。
地址:西城區(qū) 護國寺大街93號(人民劇場對面) 電話: 010-83281700 推薦早點:面茶+小吃
一碗豆腐腦加倆兒糖油餅,絕對是北京式早餐的標(biāo)配,如果你愿意,還可以試試用燒餅夾油餅,因為這才是最正宗的老北京吃法。糖油餅是現(xiàn)炸的,剛出鍋非常松軟,伴著熱呼呼的香氣,上面一層黑黑的都是焦糖,不甜不膩,剛剛好!!
糖油餅兩塊五一大個,絕對是點餐率最高的吃食,每一個都是現(xiàn)做現(xiàn)炸的。油餅色澤金黃、香軟可口,上面那層紅糖更是酥脆到不行?。≈苣┰绮蜖I業(yè)到10:30,不過想吃全北京最好的糖油餅絕對要請早??! 地址:宣武區(qū) 黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門)
電話: 13681586686 推薦早點:糖油餅+豆腐腦
“大懶龍”顧名思義,大個兒的懶龍。這里的每一條懶龍都無愧于“大”這個字,重八兩,長二十公分,比手掌還要大的肉龍簡直就是北京孩子童年的夢想??梢园霔l半條的點,食量大的人,一條懶龍都能把你吃撐了~
半個懶龍,一碗粥再來一盤小菜,不到十五元的標(biāo)配,卻滿是北京人記憶里的味道~
地址:西城區(qū) 西便門外大街真武廟2條3號(中央人民廣播電臺西門正對面)
電話: 010-68010595 推薦早點:大懶龍+粥
地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的,千萬不要覺得大早上起來吃鹵煮太重口味了,北京老炮兒們都喜歡在早上來碗鹵煮,就著個小二鍋頭,那才過癮??!這就是北京人的“早午餐”~ 火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。
地址:西城區(qū) 廊房二條82號(近前門大柵欄)
電話: 13801277230 推薦早點:鹵煮火燒
萬柳閣的炸油條不愧為原崇文區(qū)獲獎的名小吃!有人曾說過這應(yīng)該算是在北京可以吃到的最好吃的油條??!他們家的油條不油不膩松脆異常,完全吃不出來堿味兒,而且沒有生面心兒,配上一小碟咸菜,吃起來很過癮。
而且萬柳閣的地理位置極佳,就在龍?zhí)豆珗@把角的位置,如果天氣好可以坐在外面看湖景,找個陽光好的周末,放棄賴在床上睡懶覺,在龍?zhí)逗珗@里逛上一大圈,呼吸呼吸新鮮空氣,再好好吃一頓早午餐,完美~
地址:東城區(qū) 龍?zhí)稏|路2號(龍?zhí)逗珗@東北角) 電話: 010-67192882 010-67193882 推薦早點:油條
這家燒餅店在燒餅界也是個傳奇了,基本在各種美食節(jié)目里我都看到過……剛出鍋的燒餅稍一掰開,一股濃香就往鼻子里鉆,咬上一口,芝麻皮與餅芯糅合起來既酥又香。
牛肉餡的更棒,咬破表皮,露出的牛肉邊冒香味邊流油,還沒吃,光氣味就足以叫人淌口水。燒餅每一個都外酥里韌,層次分明,絲毫沒有發(fā)黏粘結(jié)。有多少人為了這一口穿越了大半個北京城?!早上起來來一個燒餅,一碗熱乎乎的羊雜湯,簡直美到不行?。?! 地址:朝陽區(qū) 常營民族家園1號內(nèi)10-11號(近清真寺北墻)
電話: 13366786228 推薦早點:燒餅+雜碎湯
吐魯番餐廳是牛街上鼎鼎有名的老字號餐廳了,不過這次小潮妞要強烈推薦的是他家的隱藏菜——羊肉打鹵豆腐腦??!每天早上都能看到北京大爺大媽們排著隊拿著盆兒來買,絕對是人人必點的早點??!
他家豆腐腦材料擱得那叫一個多啊??!除了常規(guī)的黃花木耳以外,廚師還在鹵里面放了蘑菇和羊肉塊兒~是的,你沒有看錯,是實打?qū)嵉难蛉馀秪我竟然因為一個早點,好羨慕住在牛街的小伙伴們?。?!相信我,被窩的吸引力絕對沒有這碗羊肉打鹵豆腐腦強?。?!
地址:西城區(qū) 牛街北口6號樓(中國郵政儲蓄)
電話: 01083164691 01083160247 推薦早點:羊肉打鹵豆腐腦+包子
- END - 編輯 永遠(yuǎn) 圖片來源 網(wǎng)絡(luò) 投稿:bjwx0100@foxmail.com
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