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苦瓜炒蛋的做法

 wyk1014 2016-09-03

苦瓜炒蛋的做法

By vicky林美人

用料

  • 苦瓜 1根
  • 土雞蛋 5個
  • 鹽 10g
  • 雞粉 5g
  • 菜籽油，炒雞蛋 50g
  • 菜籽油，炒苦瓜 50g

做法步驟

苦瓜炒蛋的做法

1、苦瓜切兩頭扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗凈切厚片，雞蛋打散，如果是洋雞蛋就3顆。

苦瓜炒蛋的做法

2、坐鍋燒熱下菜籽油燒辣下雞蛋液炒熟鏟成小片出鍋盛盤備用

苦瓜炒蛋的做法

3、坐鍋燒熱下菜籽油燒辣下苦瓜翻炒十秒給50ml清水加蓋悶一分鐘

苦瓜炒蛋的做法

4、下雞蛋，鹽，雞粉翻炒均勻關(guān)火出鍋！

苦瓜炒蛋的做法

5、盛盤

苦瓜炒蛋的做法

6、成品圖

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