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夏季的蟶、花蛤、蜆子、淡菜都是我的大愛，往年我是輪番著買，只是今年蜆子的價格從去年的2元一斤漲到了如今的12元一斤，蟶的價... 步驟 1
淡菜清洗干凈，冬瓜去皮切薄片，香蔥切寸斷 步驟 2鍋內(nèi)放水，加入姜片和淡菜 步驟 3快開鍋時候加入冬瓜，燒開 步驟 4然后將表面的泡沫去除，加少許鹽 步驟 5
關(guān)火，撒入香蔥段即可
營養(yǎng)功效【冬瓜的營養(yǎng)價值】 利尿消腫 冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用 減肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 清熱解暑 冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜 【淡菜食療作用】 補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效 用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥   |
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來自： 昵稱36197474 > 《菜肴-食材的加工》
