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2016/8/20 慢性胃炎的調(diào)理食譜,你還不知道?

 8guizi 2016-08-28

上好的玉石如脂肪一樣溫潤柔滑

而如玉脂一般細(xì)膩的豆腐

想必也會(huì)讓人愛不釋口

色澤美妙,口感清爽

夏季食用再適合不過了!



今天就教大家用最家常的豆?jié){和雞蛋,做一個(gè)口感非?;?,豆香可口的玉脂豆腐,不僅最適合慢性胃炎的朋友,還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),讓您在細(xì)膩柔滑的口感中享受健康美味。



平底鍋、菜勺、盤子、水晶碗

 

  雞蛋                            三個(gè)

  豆?jié){                            少許

  肉末                            少許

  食鹽                            少許

  白糖                            少許

 食用油                         適量

 水淀粉                         適量



【1】混合

將5個(gè)雞蛋打散,和400克豆?jié){混合均勻。

Tips

李纓

宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任

慢性胃炎的患者,飲食要注意細(xì)軟。雞蛋個(gè)豆?jié){不僅補(bǔ)充了動(dòng)物性蛋白質(zhì)還補(bǔ)充了植物性蛋白質(zhì)。


【2】蒸制

上鍋蒸制10分鐘后,晾涼切塊。
Tips

李纓

宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任

慢性胃炎的患者,不建議一次性吃大量的流食。固態(tài)細(xì)軟,飲食更佳!



【3】切末

薺菜洗凈,切成碎末。

Tips


李纓

宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任

芥菜可以潤腸通便,增加胃腸道的蠕動(dòng)。



【4】炒制

起鍋倒油,放入肉末、薺菜、玉脂豆腐炒香,加少許鹽、糖、水淀粉即可出鍋。




看看你都錯(cuò)過了哪些養(yǎng)生佳肴?

保護(hù)肝臟:蛋炒二米飯>>>


預(yù)防腫瘤:口水腰花>>>

控制血糖:蘋果黃燜雞>>>


祛暑利濕:敗醬草小烤肉>>>


降糖開胃:自制酸湯菜>>>


降低餐后血糖:上湯海帶絲>>>


豐富營養(yǎng):新爆三樣>>>




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