大江開店前曾經(jīng)虛心地廣泛地征求過“群眾意見”。他說想開干洗店。作為大舅哥，我老公先覺著不靠譜：“干洗機一臺就得好幾萬吧？投資是不是大了點？”我們小叔子是覺得：“加上烘干機，每月電費太厲害了吧，再加房租啥的，啥時候賺回本來？”我婆婆成天沒事看電視，擔心更多：“萬一把人衣服洗壞了，人家上門鬧來……新聞里盡演這種事。”一家人，七嘴八舌的，大江態(tài)度特好，都聽進去了，后來就針對自己特會做飯的特長，定下來開個本錢少的鍋貼店。 這事兒一定下來，一家人立馬跟打了雞血似地熱情：老公托他同學給找了個租金低的店面；缺桌子，我從網(wǎng)店訂了送過去；缺椅子，小叔子發(fā)小家是開大飯店的，淘汰的舊椅子，就當順水人情送過來。 店一開張就忙上了，小叔子跟妯娌正好下班閑得沒事，也過去幫忙，估計都覺得這是自家人的店，想都不想就時不常地提點意見，什么餡拌得咸了點兒還是淡了點兒，涼菜品種里是不是添點鹽水花生、鹽水毛豆什么的。大江忙得恨不得把腳用上，聽得有一搭沒一搭的。 這么著時間長了，事兒就來了。這天來了個客人，一進門就問“有粥沒有”，大江定的食譜里沒粥，妯娌于是萬分熱情地推薦店里的特色湯品“羊肉丸子湯”，可這客人堅持說“就想喝口粥”，眼瞅著沒粥就要拔腿走人，妯娌一著急，想起灶上熬著的一鍋粥是準備他們自己個當晚飯的，于是拉住客人說：有，有小米粥！結(jié)果，這位客人生生造下去小半鍋粥，只點了一個涼菜，干脆連鍋貼都沒點。結(jié)賬走人的時候打著飽嗝建議：你家以后賣粥吧。妯娌跑灶間跟大江傳達客人意見，大江煎著鍋貼牛眼瞪得比鍋貼還大：羊肉丸子湯加鍋貼能賺多少，小米粥能賺多少啊。瞎建議個什么勁兒呀。 妯娌知道自己熱心過頭了，這之后不敢去店里了。我婆婆可惦記得緊，隔幾天就過去看看。每回去了大江都留飯，可喝了幾回羊肉丸子湯，我婆婆不由自主就把自己放到客人角度上去了，跟她閨女建議：你們咋不熬點砂鍋賣呢？大江聽說了哭笑不得，老太太是想不到，砂鍋哪有羊肉丸子賺得多呢？小姑子不好直接跟自己媽媽說：大江是老板，人家有自己的經(jīng)營理念。只能勸媽媽，店里頭亂哄哄的，您沒事別過來了。 我們頭回去店里的時候，見窗明桌凈，到處亮亮堂堂，老公表揚完妹妹妹夫之后，腦子一熱，指著空蕩蕩的墻面說：“我覺得這兒吧，應該添幅字兒……那兒，該掛幅畫……”見大江賠著笑臉，只跟著哼嘰，卻不說添還是不添。我在桌子底下直踢老公。“你當這是開咖啡館哪，一個小吃店，剛開張沒多久，整字畫不要錢??？”出了門我這么一說，老公才醒過味來。人家大江是老板，怎么經(jīng)營是人家的事兒，都瞎建議讓人家聽誰的去。 聽一個人的就對了，現(xiàn)如今，大江的店開得好好的，生意不賴。 |
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