昨晚電飯煲預(yù)約的米飯已經(jīng)煮好。參照《深夜食堂》的菜譜,熱烘烘的米飯上放一塊黃油,等黃油慢慢融化后,加少許日式醬油(鮮醬油)攪拌均勻,這就是讓美食家流連忘返的黃油飯啦!黃油飯的顏色正適合做小猴的臉。然后捏飯團。撕一張保鮮膜攤在手上,取適量黃油飯,用保鮮膜包緊,捏出扁圓狀。黃油飯比較松軟,捏的時候要特別用力,放到便當盒里后就盡量不要去動它。 |
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