作者：鄭潔、魯娜、李琤、馬佳佳 來源：中國文化報 編輯：王洋
代表書店：上海鐘書書店&鐘書閣 經(jīng)營模式：起步早、積淀厚、服務(wù)杰出、轉(zhuǎn)型出彩
1.一店一址打下的江山
上海鐘書實(shí)業(yè)有限公司董事長金浩于1995年8月創(chuàng)立了第一家鐘書書店。取名“鐘書”，一有“鐘情圖書”之意，“鐘書”也是他女兒的名字，他下決心要像愛女兒一樣愛書店，讓她們一起茁壯成長。金浩出身農(nóng)村，深知農(nóng)村人購書不易，所以他的書店10多年一直開在郊區(qū)。第一家松江店只有60平方米。在成熟基礎(chǔ)上，他又先后在金山、青浦、奉賢、普陀、石化、浦東等區(qū)開設(shè)了12家書店。呈連鎖之勢后成立上海鐘書實(shí)業(yè)有限公司。迄今，這12家門店都處于盈利狀態(tài)。
金浩也曾關(guān)停五六家書店，主要因?yàn)檫x址問題和房租大幅上漲，對當(dāng)?shù)刈x者群體研究不夠。2013年，他巨資投入了幾套教輔，由于投資失誤，結(jié)果公司資金發(fā)生斷裂，無奈之下向小額貸款公司借高利貸渡過難關(guān)。但金潔表示，鐘書書店整體還算順利，網(wǎng)絡(luò)圖書帶來的沖擊也沒那么大。雖然如今圖書售價和利潤率都不如20年前，但他們堅(jiān)持盈利一家、投資一家，投資前進(jìn)行充分的受眾研究，投資后依靠誠信和服務(wù)留住讀者。
3年前，松江的第一家鐘書書店搬到了偏僻的弄堂里，但讀者一點(diǎn)也沒減少，現(xiàn)在年銷售額可達(dá)上千萬元，是普通書店的10多倍。
2.成功“偶然”里的“必然”
談到鐘書書店能夠逆市增長，金浩總結(jié)并沒有什么獨(dú)門秘方，他們書店的內(nèi)容定位也僅是大眾化、入門級圖書。但他們上書率特別快，基本新書不到一周就能上架。與眾多掙扎在生存線上的小書店不同，鐘書書店擁有幾百家長期固定的出版社渠道，從而避免了諸多中間發(fā)行環(huán)節(jié)的成本支出，規(guī)模體量在某種意義上代表了議價權(quán)。“我們從出版社拿書折扣約6.5折，實(shí)際銷售中也很少搞打折，所以在成本、毛利相對固定情況下，能否盈利就看銷售額高低?！苯鸷普f。
據(jù)金潔介紹，鐘書書店店面平均都不大，都在100平方米至500平方米，承載不下其他多少零售品類，目前鐘書書店只是圖書+文具辦公用品兩種傳統(tǒng)組合。
除了規(guī)?；?jīng)營外，如果說還有異于他人的，就是鐘書書店起步較早，并且教輔類圖書對其生存盈利舉足輕重。金浩從事教育理論10余年，當(dāng)過多年小學(xué)校長，曾想在教育領(lǐng)域進(jìn)行改革但受體制環(huán)境所限，所以他投身體制外。他們不做教輔圖書引進(jìn)銷售的簡單工種，十幾年前便利用自己的資源組織作者隊(duì)伍，進(jìn)入圖書策劃、上游領(lǐng)域，目前已具備十幾類叢書的開發(fā)能力。
“全國出版物60萬種以上，我們書店能呈現(xiàn)的就一兩萬種。”金浩認(rèn)為，分析書店群體是哪些，為這些群體找到喜歡的圖書也是成功關(guān)鍵。“更本質(zhì)的一點(diǎn)，我們完全是靠誠信和服務(wù)打的天下?！疄樽x者找好書，為好書找讀者’一直是我們的理念?！?/span>金浩說，十幾年來發(fā)生過太多讓他感動的事件：讀者找不到書，就實(shí)行缺書登記制度；書店里沒有的書，一遍遍打出版社的電話去采購；年代久遠(yuǎn)出版社都找不到的，去其他書店到處找；員工為客人免費(fèi)提供雨傘，店員拖著行李箱輾轉(zhuǎn)大半個上海為讀者如期送書等。
3.“美麗書店”拓創(chuàng)新格局
在2010年左右，上海書店業(yè)倒閉門店特別多。金浩說不觸動是不可能的。當(dāng)時正值網(wǎng)上出現(xiàn)一個“世界上最美的20家書店評選”，他也想嘗試一下，借開創(chuàng)美麗書店拉回更多讀者，同時也為自己的書店開辟另一條路。于是，鐘書閣這個新的書店品牌誕生了。
“即使我們在上海開了10多家連鎖店并深受讀者喜歡，但并沒有引起太多關(guān)注。直至6年前參加全國書展和鐘書閣營業(yè)后，人們才對鐘書的關(guān)注達(dá)到了高峰。”金浩說。
2013年4月23日，位于松江泰晤士小鎮(zhèn)內(nèi)的第一家極具特色的鐘書閣正式營業(yè)。配合洋溢著英倫風(fēng)的泰晤士小鎮(zhèn)定位，首家鐘書閣建成了殿堂式的穹頂飛檐，外形遠(yuǎn)望猶如一本打開的圖書，內(nèi)部環(huán)境更把上海小資情調(diào)和英倫紳士風(fēng)范發(fā)揮到了極致，由獲得過中國建筑學(xué)會青年建筑師獎的高級建筑師俞挺操刀設(shè)計(jì)。1500平方米被分隔成古典的九宮格、生機(jī)盎然的兒童館、夢幻星空的萬國館等。在采購圖書方面，金浩親自把關(guān)。目前店內(nèi)圖書3萬余種，有30%的外語圖書，還有部分小語種精品圖書?！白蠲罆蓐惲惺摇标惲辛藲v年來評選出來的最美圖書。“鐘書閣想闡釋環(huán)境美、圖書美、服務(wù)美的內(nèi)涵，而不是一家‘花瓶書店’?！苯鸷普f。
在多元化經(jīng)營上，鐘書閣做了大膽的探索。從開張以來，首家鐘書閣一直人氣高漲，去年一年店里圖書銷量同比翻了一番。“在圖書銷售一塊，它應(yīng)該很快就能盈利?！苯鸷普f。同時，為讀者提供咖啡和茶的銷售額也占到了1/3。在二樓專為年輕人和創(chuàng)意設(shè)計(jì)師打造的夢幻回廊，使其又打開了活動承包這一大盈利窗口。
自營業(yè)起，首家鐘書閣每天保持近千人次的客流量，節(jié)假日期間，客流量基本在8000人次，“五一”破1萬人次。迄今已吸引50余家機(jī)構(gòu)舉辦讀書活動，組織了近百場讀書會、簽售會及親子活動，參加人數(shù)達(dá)萬人。2015年8月上海書展，鐘書閣獲得了上海市書刊發(fā)行協(xié)會授予的“最美書店”稱號。
據(jù)介紹，目前房地產(chǎn)品牌對鐘書閣非常青睞，相比于當(dāng)初鐘書書店實(shí)打?qū)嵉姆孔庵С觯姇w由于迎合高端商業(yè)中心、會所、特色小鎮(zhèn)等地產(chǎn)對文化配置的需求，對方都給出了極便宜的房租。目前鐘書閣已開5家門店，上海3家，杭州、揚(yáng)州各1家，并在設(shè)計(jì)上充分與當(dāng)?shù)靥厣幕诤?。金浩認(rèn)為，從整體品牌經(jīng)營看，鐘書閣其實(shí)已經(jīng)盈利了。
位于泰晤士小鎮(zhèn)的第一家鐘書閣累計(jì)投入達(dá)1500萬元。從2013年起，鐘書閣每年都獲得國家財(cái)政部的扶持，大大緩解了“最美書店”的生存壓力。
雖然現(xiàn)在國家和上海兩級政府都有公共資金投入到實(shí)體書店的扶持中，但金浩認(rèn)為，整體看，書店業(yè)是夕陽產(chǎn)業(yè)，并不可能全面回暖。網(wǎng)絡(luò)銷售蔚然成風(fēng)，而下一代、下下一代年輕人只會更喜歡電子商務(wù)，更依賴數(shù)字化生活。
“書店業(yè)會逐步衰退但不會真正消亡?！?/span>金浩判斷，上海原先有1萬多家書店，如今萎縮到近2000家，實(shí)際上海的市場容量也就能養(yǎng)活一二百家書店。而鐘書還在繼續(xù)下去的原因是，未來能夠堅(jiān)守住并進(jìn)行擴(kuò)張的都是品牌型連鎖書店，他們需要在有限的市場容量里堅(jiān)守住自己的陣地。雖然鐘書銷量已經(jīng)位列上海書店業(yè)三甲，但書店業(yè)始終是個微利行業(yè)，他自己也是憑著喜愛一路堅(jiān)持下來的。
代表書店：上海大眾書局 經(jīng)營模式：老品牌創(chuàng)新、特色化、多元經(jīng)營、文化社交
1.實(shí)業(yè)老板的書店理想
談及實(shí)體書店，大眾書局是繞不過去的老品牌。2002年，繆炳文在南京創(chuàng)立第一家大眾書局，它依托母公司鴻國集團(tuán)多年從事百貨業(yè)的零售管理、營銷理念，獨(dú)創(chuàng)了以圖書經(jīng)營為主體、相關(guān)文化業(yè)態(tài)為輔的賣場文化，即“文化摩爾”經(jīng)營模式。整體上，大眾書局已在上海、江蘇、安徽等地拓展開出了20多家連鎖書店。
2005年，大眾書局以“接盤”思考樂書局的姿態(tài)，正式進(jìn)入上海書店市場，并成功使思考樂扭虧為盈。2012年，其在上海乃至全國首推24小時書店，一時成為書店業(yè)的標(biāo)志性事件。雖然一直在創(chuàng)新，但仍有人分析其經(jīng)營上的問題：24小時書店夜間的虧損；大眾化讀物的圖書定位不占優(yōu)勢等。
上海大眾書局總經(jīng)理助理朱兵說，進(jìn)入書店業(yè)確實(shí)是繆炳文對圖書文化產(chǎn)業(yè)的喜愛。如果從商業(yè)回報考慮，書店業(yè)不但回報慢而且利潤很低。但在他們集團(tuán)內(nèi)，書店業(yè)不是點(diǎn)綴，而是重要業(yè)務(wù)之一。大眾書局接下去也正考慮全國性的拓展。
從門店數(shù)量和總體規(guī)?？?，上海大眾書局目前位列上海書店業(yè)三甲，即將開設(shè)第7家店?；钴S在上海的書店品牌中，西西弗計(jì)劃4家但只建了1家；博庫2005年進(jìn)入上海，迄今只建了2家；衡山·和集和言幾又均只有1家書店?！拔覀兊哪繕?biāo)是在上海建20家書店，達(dá)到每區(qū)1家?！敝毂f，目前在上海民營書店品牌里，能清晰看出發(fā)展步伐的也就鐘書閣、西西弗和他們?nèi)?。?015年開始，他們推出了加盟店模式，獲得了很多商業(yè)中心希望引進(jìn)的積極響應(yīng)。
另外，朱兵介紹，上海大眾書局早在2010年后，就設(shè)立了“盈利1家新增1家”的穩(wěn)健投資標(biāo)準(zhǔn)。目前的書店銷售格局都分為三塊：主業(yè)仍是圖書，在書店場地占比六成，銷售上也仍是最高，但單獨(dú)計(jì)算收益則是略虧。第二塊業(yè)務(wù)是自營品牌“紙品咖啡”，“利潤高但不占主流，書店還得靠圖書吸引讀者?！敝毂f，“整個實(shí)體書店業(yè)，圖書銷售增量都在放緩甚至略降，很多書店都把經(jīng)營范圍擴(kuò)大了?！彼麄兊牡谌龎K業(yè)務(wù)是文創(chuàng)產(chǎn)品銷售，主輔互養(yǎng)才保證了持平和部分盈利。
2.特色化書店的誕生
福州路地理位置優(yōu)越，毗鄰南京路、外灘和人民廣場，是開書店的好地段。但在整條福州路上，上海書城是綜合性書店，藝術(shù)書坊和古籍書店都有各自專業(yè)經(jīng)營。朱兵說，他們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不能跟上海書城硬拼，于是著手主打文學(xué)類圖書書店?；谏虾Ｈ艘股钬S富的特點(diǎn)，他們嘗試24小時經(jīng)營模式。但之后，增加的水電、安保和工作人員等費(fèi)用，使成本比原來翻了一番。所幸，2012年上海推出書店扶持公共資金，24小時書店和之后的3家新店均獲得了補(bǔ)助。也有媒體肯定了24小時書店的存在意義，認(rèn)為它代表的是城市的文化態(tài)度和追求，也為市民提供又一種生活方式。
“我們書店格局最小的不到800平方米，最大不過1700平方米，一味追求品種齊全的話并不明智?！敝毂f，他們特色書店的格局已經(jīng)初具，包括以電影為主題的美羅城店、以女性為主題的樂城店、以約會為主題的新理想城店、定位為兒童書店的松江店等。另外，在書店裝潢品位、圖書品質(zhì)上也做了大幅提升，去年上海舉行的“最美書店”評比中，上海大眾書局入選了3家。
3.文化社交與體驗(yàn)平臺
“我們認(rèn)為實(shí)體書店存在的另一意義，就是使讀書者能夠進(jìn)行體驗(yàn)和交流?！敝毂f，上海大眾書局在每個書店都建立了“以書為媒、以文會友”的書店微信朋友圈。
為了提高讀者的滯留時間，他們也開展了很多文化體驗(yàn)活動，如“白領(lǐng)讀書會”“徐匯青年講壇”等。還將在下半年推出“作者服務(wù)日”。書店還將設(shè)立“明日文壇之星”專架，為一些尚未出名的作家提供展示自己作品的最佳位置。目前上海大眾書局已先后在書店內(nèi)設(shè)立“金領(lǐng)驛站”“青年中心”等讀書品牌項(xiàng)目，讓更多讀者能夠自發(fā)地組織讀書活動。
“以開在虹口區(qū)北外灘一家建投很火的書店為例，北外灘聚集的很多金融機(jī)構(gòu)。充分證明了，未來能夠在式微的書店行業(yè)存活的，只有大型綜合化書店和特色書店?！敝毂錆M信心。
代表書店/平臺：小豬平臺、上海Mephisto二手書店、揚(yáng)州邊城書店等 經(jīng)營模式：平臺與書店聯(lián)手、多元化突破口、文化體驗(yàn)
1.住宿計(jì)劃將“席卷”50家書店
“書店老板打開店門，把客人迎進(jìn)滿屋書香的書店，安頓他睡在書店一角的小床，并隨手推薦一本書去讀，這樣的場景是最美好的住宿方式。”這是書店住宿計(jì)劃發(fā)起人、小豬副總裁潘采夫最初的設(shè)想。今年1月，由分享經(jīng)濟(jì)平臺小豬發(fā)起的“城市之光”書店住宿計(jì)劃（以下簡稱“書店住宿計(jì)劃”），如今已經(jīng)發(fā)展到20多家書店參與的陣容。
上海Mephisto二手書店成為首批加入書店住宿計(jì)劃的10家書店之一?！艾F(xiàn)在書店房間每個月有15至20天被預(yù)訂，旺季更是每天都有客人，帶來的收入超6000元，能夠抵消大半的房租?！盡ephisto書店創(chuàng)辦人吳志超說。據(jù)悉，Mephisto書店創(chuàng)辦不到1年，其搬遷新址也留出了住宿空間。此外，該書店合伙人還另租下一棟3層上海小洋樓，打造了一個書吧、文化沙龍、民宿為一體的體驗(yàn)空間。
位于江蘇揚(yáng)州皮市街上、人文氣息濃郁的邊城書店，也是書店住宿計(jì)劃的受益者。該書店最初并不具備住宿條件，在潘采夫的游說下，書店老板王軍將其中兩間茶室改造成住宿空間?！斑叧菚晟暇€以來，入住率超過50%?！庇捎谶\(yùn)營情況超出預(yù)期，他正在計(jì)劃將邊城書店擴(kuò)建成邊城書院，以便容納更多愛書的人。
事實(shí)上，書店住宿計(jì)劃中并不光有書店的身影，例如湖北武漢文澤爾私人圖書館、江蘇南京24小時營業(yè)的南京二樓南書房等，就以展示、閱讀為主業(yè)。潘采夫認(rèn)為，住宿成為分享經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)實(shí)體書店嫁接的窗口，是實(shí)體書店生存和運(yùn)營很好的補(bǔ)益，同時又能間接增加讀書、買書人群，尤其為那些獨(dú)立生存的人文書店提供了可持續(xù)發(fā)展的方向。在圖書、咖啡、周邊產(chǎn)品外，書店的收入來源還可以來自住宿。特別是書店越小，住宿在總收入中的比例就越高。得益于先期試水的成功，城市住宿計(jì)劃今年可能擴(kuò)展至50家書店。
2.“睡擁書臺”中的現(xiàn)實(shí)考量
記者了解到，書店住宿計(jì)劃由書店根據(jù)客房條件、配套設(shè)施等情況自行定價：最高的上海Mephisto書店為398元/日，價格最低的武漢卓爾書店只象征性收取1元錢，其他幾家書店定價基本在108元到298元之間。加入書店住宿計(jì)劃的書店，小豬也會返還其10%服務(wù)費(fèi)，降低書店發(fā)展住宿業(yè)態(tài)的成本。
“就像咖啡一樣，住宿也可能成為獨(dú)立書店的服務(wù)標(biāo)配之一?！?/span>潘采夫表示，書店住宿計(jì)劃希望能夠引入各類型的書店，只要符合基本住宿要求，能夠誠心接待門客就可以加入，小豬對面積、淋浴等硬性條件沒有過多要求。“我們希望形成一種輕模式，讓小豬成為住宿書店的平臺，能夠讓更多想和書店發(fā)生聯(lián)系的愛書人享受‘睡擁書臺’的感覺?！?/span>
住宿與書店完美結(jié)合并非易事。首先，這種分享經(jīng)濟(jì)模式雖有中央文件相關(guān)政策支持，但相關(guān)證照辦理仍有難度，帶來隱憂。其次，需要解決的是管理問題。對此，潘采夫介紹，除了基本的信用保障計(jì)劃，對加入書店住宿計(jì)劃的房源，小豬還會為書店購買最高賠付100萬元的保險。此外，房客在用小豬的系統(tǒng)登記入住時，就會獲得第一天免費(fèi)、之后每天費(fèi)用也十分優(yōu)惠的人身保險。
“主動尋求在書店住宿的客人，應(yīng)該不是追求舒適度的，要的是那種文化體驗(yàn)?！迸瞬煞虮硎荆壳盀橹辜尤脒@一計(jì)劃的書店還沒出現(xiàn)過類似糾紛。
3.能否成為收益新“入口”？
據(jù)悉，書店住宿計(jì)劃打動了很多面臨經(jīng)營難題的書店，他們紛紛改造空間或在新開設(shè)書店中加入住宿業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)。哪些書店適合發(fā)展住宿呢？潘采夫表示，由于商場有營業(yè)時間，開設(shè)在大型商場的書店如方所、西西弗等就不太適合發(fā)展住宿。除此外，只要有閑置空間，有足夠低的時間成本來接待和交流，夠個性化，就可以加入。
有業(yè)界人士認(rèn)為，入住書店很難成為客人的選擇，只能吸引到特定客群?，F(xiàn)在更多書店選擇的是24小時書店或引入活動這些路徑。但是客觀上，法國巴黎莎士比亞書店的“風(fēng)滾草們”住宿項(xiàng)目已成為一種傳奇。在分享經(jīng)濟(jì)浪潮下，這種“書店+住宿”的新業(yè)態(tài)，是否能在咖啡、周邊產(chǎn)品之外，成為書店多元化經(jīng)營的另一服務(wù)“標(biāo)配”？
代表書店：單向空間 經(jīng)營模式：人文匯聚空間、價值延伸及拓展、場景式體驗(yàn)消費(fèi)
1.單向空間的重塑之旅
2006年初，許知遠(yuǎn)、于威、張帆等6個年輕媒體人在北京圓明園的一座院落里創(chuàng)辦了“單向街圖書館”，名字取自德國思想家本雅明的同名著作《單向街》。此后，這家書店成為作家、導(dǎo)演、藝術(shù)家以及愛書人頻頻光顧的場所。
許知遠(yuǎn)將單向街的發(fā)展分為3個階段：第一階段是美好的圓明園核桃樹院子，是城市邊緣的周末交流場地；第二階段是從藍(lán)色港灣搬遷至朝陽大悅城，這一階段進(jìn)入城市生活，經(jīng)營上基本持平；2014年開業(yè)的愛琴海店以及花家地店，則是“又一步的開始”。
雖然多次遭遇經(jīng)營困境，2014年單向街更名單向空間，并擴(kuò)展至3家實(shí)體店，開始其重塑之旅：變得更立體，成為一個提供聽覺、視覺、觸覺、味覺的全方位公共空間。
2.以“新知”為核心的內(nèi)容平臺
來到有著“會客廳”之稱的單向空間花家地店，這棟隱藏在社科院研究生院的4層小樓，綠色的爬山虎密密麻麻遮住了大樓本來的顏色。樹下的黑板架上“我合上眼/世界倒地死去/我抬起眼/一切重獲新生”的板書，讓人一下跳脫了溽熱的夏末，跟隨著進(jìn)入一個人文世界。
許知遠(yuǎn)每日上下班的通勤工具、一輛二八式鳳凰牌自行車就停在花家地店小小的門臉旁，另一側(cè)墻上貼滿了一頁頁單向空間去年的“爆款”——單向歷。2016年首次推出累積銷量就超過5萬冊的單向歷，把傳統(tǒng)黃歷和哲言警句結(jié)合在一起。像8月16日的日歷顯示：“今日宜有淚就哭”，下面是敘利亞詩人阿多尼斯《我的孤獨(dú)是一座花園》中的詩句——“如果天空會哭泣，如同烏云所言，那么風(fēng)便是淚的歷史。”
記者了解到，如今的單向空間由沙龍品牌單談、出版品牌單讀、餐飲品牌單廚、原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌單選組成，構(gòu)建了一個以“新知”為核心的內(nèi)容平臺。從線下活動、線上音視頻、線上閱讀、餐飲等多方面，讓顧客立體化地體驗(yàn)“人生被點(diǎn)亮”的感覺。
這其實(shí)延續(xù)了早期單向街的一貫理念。即使是早期的單向街，也并不只是一家書店，更像是一個提供智力、思想和文化生活的公共空間。評論家、樂評人、作家、導(dǎo)演、戲劇工作者等都是單向街沙龍的?？?，如陳丹青、賴聲川、張亞東、洪晃、嚴(yán)歌苓等。
相比一些書店動輒上千平方米的營業(yè)面積，單向空間每家店?duì)I業(yè)面積僅有幾百平方米。圖書、文創(chuàng)產(chǎn)品、咖啡館就在這個不大的空間中，形成一種獨(dú)特的氣場，讓愛書人頻頻到訪?！斑@里沒有暢銷書”“這里的書很多都是別家沒有的”，是人們走進(jìn)單向空間的第一印象。單向空間書店經(jīng)理武延平介紹，這里選書大多是人文社科類別，并且每周都會由團(tuán)隊(duì)選擇10到20本新書上架，形成良性的更新周期。
重塑之后的單向空間，正在進(jìn)入一個良性循環(huán)。武延平介紹，相比去年同期，今年上半年單向空間整體收入實(shí)現(xiàn)19%的增長?！笆紫鹊靡嬗趩蜗蚩臻g已經(jīng)形成了豆瓣、微博、微信、APP在內(nèi)的強(qiáng)大推廣矩陣；其次，通過店面翻新、‘單談’板塊的內(nèi)容拓展，實(shí)現(xiàn)了更好的空間營造；第三，暑假到來和單向空間去年開創(chuàng)的‘單選’板塊OWSPACE文創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌，已經(jīng)形成基本完整的產(chǎn)品體系，并具備一定的競爭力。”武延平總結(jié)。
3.體驗(yàn)消費(fèi)和價值延展
互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體重塑了整套理解世界的方法，單向空間對此深有感觸。因此，在單選和單談板塊，單向空間也對其進(jìn)行了價值延展，形成多種場景式的體驗(yàn)消費(fèi)。目前單向空間的收入體系中，圖書占40%，文創(chuàng)產(chǎn)品和餐飲各占30%的比例。
在單選方面，近日升級版的2017年單向歷上線首日，就實(shí)現(xiàn)了2萬本預(yù)訂量。“文創(chuàng)產(chǎn)品的核心是內(nèi)容，要讓產(chǎn)品和顧客發(fā)生關(guān)聯(lián)性。OWSPACE文創(chuàng)設(shè)計(jì)系列依靠單向空間自身的設(shè)計(jì)力量，已經(jīng)形成30個產(chǎn)品，并且都有一個共通之處，就是人文社科的金句。今年該系列還將推出馬克杯和北京、上海、廣州等地的手繪書店地圖等產(chǎn)品?！蔽溲悠秸f。
在單談方面，武延平告訴記者，過去這一板塊一直以讀書會為主體，從去年底開始拓展至單向展覽、單向影像和單向課堂。“其中，單向課堂最近頗受歡迎，光7月就有20堂課，等于非周末狀態(tài)這里幾乎每天都有課堂，包括手工咖啡制作、瑜伽、造紙、篆刻等生活方式教學(xué)?！蔽溲悠浇榻B，課堂采取收費(fèi)制，由單向空間策劃、營銷、推廣和執(zhí)行。
談及實(shí)體書店扶持政策，武延平坦言，除了從2013年開始享受了免征圖書批發(fā)零售環(huán)節(jié)增值稅的優(yōu)惠政策外，單向空間并沒有收到或申請成功其他相關(guān)的扶持或獎勵資金。目前朝陽大悅城店和愛琴海店在租金上享受物業(yè)方一定的優(yōu)惠政策，并形成了相互吸引、扶持的良好關(guān)系。此外，在2014年，單向空間獲得摯信資本1000萬美元投資，這也是其積極延伸價值，做場景式體驗(yàn)消費(fèi)的背后動力之一。
“有直接的補(bǔ)貼資金支持當(dāng)然是最好的。但是扶持政策在許多硬件條件方面有嚴(yán)格的規(guī)定，此外，一些扶持政策并不能及時知道，讓我們?nèi)菀族e過申請期?！蔽溲悠奖硎尽?/span>
文化思想通過流動的活動、文創(chuàng)品、圖書傳播出去，價值延展開來，又不失掉這一空間的文化特質(zhì)，這是幾位主創(chuàng)者堅(jiān)持了10余年的理想。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，通過線上、線下聯(lián)動，單向空間正在努力實(shí)現(xiàn)這一理想。
代表書店：言幾又書店（成都、北京、上海、天津、西安等地16家） 經(jīng)營模式：品牌化、規(guī)模化、復(fù)合業(yè)態(tài)、資金助力
2006年，實(shí)體書店“今日閱讀”在成都創(chuàng)立。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)圖書和電子閱讀強(qiáng)烈沖擊社會時，“今日閱讀”頑強(qiáng)地在西南地區(qū)生存了下來。2013年，由“今日閱讀”蛻變而來的“言幾又”誕生，并獲得了多家資本集團(tuán)的投資。迄今，言幾又已有2家標(biāo)準(zhǔn)店、14家言幾又·今日閱讀社區(qū)書店，遍布北京、成都、上海、天津等城市。
“到2016年底，言幾又和言幾又·今日閱讀這兩個品牌在全國范圍內(nèi)預(yù)計(jì)增加至30家分店，到2017年底，這個數(shù)字將會達(dá)到50多家?！毖詭子制放苿?chuàng)始人、言幾又集團(tuán)董事長兼CEO但捷告訴記者，目前，言幾又正在進(jìn)行第三輪融資，預(yù)計(jì)近期將揭曉融資結(jié)果。
1.堅(jiān)持品牌化、復(fù)合式發(fā)展
在還未更名為“言幾又”時，但捷的“今日閱讀”書店在2010年就開始了復(fù)合式經(jīng)營改革。但捷認(rèn)為，復(fù)合化經(jīng)營首先解決了利潤的來源問題。“光靠賣書的利潤是較低的，而周邊業(yè)態(tài)的利潤較高，未來我們圖書銷售額的占比會變少，但隨著周邊業(yè)態(tài)的增長，總營業(yè)額會越來越高?！钡@還不是最重要的，在但捷看來，書店向空間化、美學(xué)化和多元化方向發(fā)展，是一個必然。
言幾又的定位是城市創(chuàng)新文化一體店，包含創(chuàng)意市集、藝術(shù)廊、書店、咖啡、餐廳五大核心業(yè)態(tài)，形成了產(chǎn)品空間、公共空間、活動空間三大立體空間。作為核心板塊的書籍，言幾又涵蓋了社科、人文、藝術(shù)、美學(xué)、設(shè)計(jì)、旅游等方面?！暗覀儾蛔鼋滩慕梯o這一類，言幾又專門的選書部門，會讓書架上呈現(xiàn)出全球范圍內(nèi)相關(guān)類別中最好的書籍。包括引進(jìn)版、港臺版、日版的書。”但捷說。
言幾又的書籍在價格上與網(wǎng)絡(luò)圖書相比沒有競爭力，但憑借書品選擇上的優(yōu)勢，以及差異化的購物體驗(yàn)，還是贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可?！熬W(wǎng)絡(luò)書店通過搜索的方式購買，目的性過于強(qiáng)烈，不是‘逛’的場景，而只是‘買’，實(shí)體書店會產(chǎn)生很多偶然性和社交性的消費(fèi)，這是電商不可能替代的?！钡荼硎荆壳把詭子謺匿N售額保持在總收入的40%以上，在整個業(yè)態(tài)中占比量最大。
同時，言幾又的又一商業(yè)模式是與商業(yè)地產(chǎn)中心達(dá)成5年以上的合約，除了主營的書籍、咖啡餐飲和文創(chuàng)產(chǎn)品之外，還以收取租金形式與家居、兒童美術(shù)中心、私人訂制服飾、藝術(shù)畫廊、DIY手工藝等品牌合作，讓這些與言幾又品牌價值觀契合的商家入駐，時間一般在3年左右?！拔覀冏プ×松虡I(yè)地產(chǎn)轉(zhuǎn)型過程中對于體驗(yàn)性內(nèi)容的需求，進(jìn)駐商圈對于商場來說也是一種文化業(yè)態(tài)的補(bǔ)充?！钡菡f。
2.借助資本加快升級發(fā)展
2012年后，近70%的實(shí)體書店消失。這兩年實(shí)體書店又進(jìn)入了復(fù)蘇的勢頭，但數(shù)量仍未達(dá)到2008年的規(guī)模。但捷和他的言幾又書店是幸運(yùn)的，熬過了嚴(yán)冬，又趕上了政府的扶持政策，2013年就拿到了中央財(cái)政第一批專項(xiàng)補(bǔ)貼資金?！斑@幾年不管是中央政府還是地方政府，支持力度都非常大。今年6月，十一個部委剛頒布了加大扶持實(shí)體書店行業(yè)的通知。我覺得相關(guān)政策對我們這個行業(yè)是利好。將來政府對文化事業(yè)方面的支持力度會越來越大，對我們來說會迎來一個春天?！钡菡f。
“我一直在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)，對這個市場比較了解。我們最早在云南昆明，然后到四川成都，最后把總部的注冊地遷到上海，也是為了更加了解全國市場。中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，但人們精神方面的需求會越來越旺盛。我們國家的閱讀基數(shù)其實(shí)是比較低的，所以我認(rèn)為在未來很長一段時期，市場的發(fā)展空間非常大?！钡莞嬖V記者，言幾又書店保持著讓大多同行羨慕的盈利狀態(tài)?！澳壳拔覀兪怯?，雖說與我們大規(guī)模擴(kuò)張中的投入相比，這點(diǎn)盈利微不足道。”與大多數(shù)慘淡經(jīng)營的民營書店不同，言幾又較早引入了資本運(yùn)作，為全國擴(kuò)張?zhí)峁┲?。?013年獲得700萬元天使投資后，2015年完成了2600萬元的A輪融資，目前正在進(jìn)入B輪融資階段。
“我們要將言幾又這個品牌擴(kuò)展到全國大中城市，單靠自己的力量肯定不夠，為布局全國市場，速度也很重要，引入資本是必然之舉?！钡荼硎?。然而，引入資本運(yùn)作，也會讓言幾又與其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一樣承受一些壓力。“投資方希望有合理的投資回報，這對我們的盈利能力提出了更高的要求，另外資本方也需要建立完善的退出機(jī)制。言幾又已經(jīng)走上了這條路，不會回頭?！钡荼硎?。
面對下一步的擴(kuò)張，除了資金，經(jīng)營人才和管理隊(duì)伍也是團(tuán)隊(duì)需要提前準(zhǔn)備的事情。但捷表示，為了與擴(kuò)張速度保持一致，言幾又在兩三年前就已經(jīng)在內(nèi)部體系中重點(diǎn)培養(yǎng)中層骨干或店長級別的人才，同時，言幾又還與學(xué)校合作，將畢業(yè)生列入一線員工的候補(bǔ)隊(duì)列，直接從大專生或本科生里面篩選，包括引進(jìn)社會人才?！敖衲暄詭子衷鲩_的十多家店已經(jīng)完成了店長人才的準(zhǔn)備。”但捷表示。
代表書店：浙江寧波甬上楓林晚書店 經(jīng)營模式：主營文史哲、緊抓寧波特色文化、以活動和文創(chuàng)帶動周邊
“楓林晚”是一家扎根浙江寧波，以古籍文史與文博藝術(shù)類書籍為經(jīng)營特色的民營書店。從2002年開張以來，楓林晚從20平方米的閣樓書店，逐漸成為寧波知名的書店品牌。歷經(jīng)14年沉浮，如今的楓林晚在人流密集的寧波市鼓樓商業(yè)街、南塘老街各設(shè)一家店鋪，經(jīng)營面積共400平方米，2015年產(chǎn)值達(dá)125萬元。其經(jīng)營內(nèi)容已經(jīng)不局限于售書，還成了一家可以提供茶飲、文創(chuàng)禮品、文化活動等綜合服務(wù)的城市文化書房。 網(wǎng)絡(luò)來襲，選擇差異化生存
“我就是想開一家書店?！边@是楓林晚老板鄭永宏的最初夢想。從開業(yè)以來，楓林晚注重品質(zhì)兼顧時尚，其獨(dú)特的選書格調(diào)受到讀者歡迎。
“2011年以前，書店很多，一條街上有十幾家，雖然有競爭但是每家的日子都過得不錯。2011年后，這條街就剩了兩家書店。”鄭永宏回憶，最困難時，他的賣書所得都不夠支付租金及購書款。
“楓林晚之所以生存下來，是因?yàn)闀曜允贾两K對文史哲類書籍的專注?！?010年左右，鄭永宏把書店經(jīng)營方向轉(zhuǎn)向收藏版的古籍書。“寧波自古就有藏書的歷史，而精品、收藏級圖書在網(wǎng)絡(luò)上鮮有，很多人也不放心在網(wǎng)上購買價格稍貴的精裝古籍。所以，楓林晚成了一批‘玩’書人的據(jù)點(diǎn)。許多品相好的精裝書、精美畫冊、博物館收藏的限量影印版線裝書籍等，都是楓林晚獨(dú)家所有。差異化生存，讓楓林晚殺出重圍，活了下來?！?/span>鄭永宏表示。
1.租金上漲，開拓交流活動空間
雖然精裝書的營銷策略讓楓林晚在2011年得到了緩沖，并且銷售額也有了小幅回升。但2012年，隨著全國房地產(chǎn)市場全民熱炒，隨之高漲的房租，無疑讓原本經(jīng)營慘淡的書店雪上加霜。
2013年，迫于上漲了4倍的租金壓力，楓林晚從原來的熱鬧臨街商鋪搬到了鼓樓商街較偏街區(qū)的二樓?！耙郧暗牡囟魏谩⑽恢煤?，散客也可以成為我們的客流。但搬家之后，位置隱蔽、不為人知。如何提升人流，讓我把專注點(diǎn)放在了書店活動?！编嵱篮臧l(fā)現(xiàn)，書店經(jīng)營如果僅僅以書為主，與顧客的碰撞就會變少?！拔覀冮_始提供顧客休閑、閱讀和交流的地方。我們投入了很多針對空間設(shè)計(jì)的經(jīng)費(fèi)和活動經(jīng)費(fèi)。”
自2013年5月起，鄭永宏在楓林晚共舉辦了8場活動，伴隨活動加入的咖啡、國學(xué)講堂、古琴雅集、匠人故事等，讓書店變得豐富起來，吸引了越來越多的人氣。
2.主題書店，打造城市文化空間
2015年10月，楓林晚在寧波南塘旅游區(qū)成功增開分店——寧波第一家城市文化主題書店“甬上楓林晚”，這也是與寧波市旅游局共建的第一個景區(qū)書店，位于寧波國際旅游交流中心。“最大的政策實(shí)惠，就是享受了政府為引進(jìn)項(xiàng)目提供的租金優(yōu)惠。僅租金差額，就讓我在經(jīng)營過程中有了底氣，半年來經(jīng)營狀況不錯?！编嵱篮暾f。
“南塘店的定位是一個寧波城市旅游形象推廣中心，書店結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?，在定位上為讀者提供有關(guān)寧波城市發(fā)展和歷史文化的圖書古籍，開發(fā)富有老寧波氣息的文創(chuàng)旅游產(chǎn)品和文創(chuàng)活動?！币?yàn)殚_在旅游景區(qū)，基于景區(qū)大量的旅游人流，楓林晚開辟的產(chǎn)品全是圍繞著寧波本土文化特色，比如設(shè)計(jì)制作的個性化、具有地方特色和代表性的產(chǎn)品。許多游客會選擇作為伴手禮或者紀(jì)念品，定制一些帶回去，甚至寧波當(dāng)?shù)氐娜艘矔降瓴少忂@些特色產(chǎn)品作為禮物。
“我們整體定位為主題書店，希望能夠打造成為寧波城市書房，讓老寧波人有溫暖感，讓新寧波人有歸屬感，讓外地游客有新鮮感，這里是寧波文化的一個縮影，以書和文創(chuàng)內(nèi)容為核心，進(jìn)而打造本城文化重要窗口。”鄭永宏介紹，他們每月策劃不同主題，如寧波城的山水地理、民間故事、地方戲曲、寧波老事體等，挖掘、推廣傳統(tǒng)文化精粹。去年舉辦了60多場免費(fèi)的公共文化類活動。未來，楓林晚想打造一個文化消費(fèi)的閉環(huán)：賣有地方特色的文化書籍，講地方特色的文化故事，開發(fā)與地方文化相關(guān)的衍生產(chǎn)品，讓文化能夠真的進(jìn)入到消費(fèi)領(lǐng)域。楓林晚也將變身為一個集書籍、茶飲、文創(chuàng)禮品、文藝講座、公益活動于一體的立體文化空間。
無論怎么變，多年來?xiàng)髁滞碛幸粯訓(xùn)|西從未變過：是寧波唯一的人文類獨(dú)立書店，每個主題書店都成為城市一處獨(dú)特的風(fēng)景線。
雖然經(jīng)營了14年，每天一睜眼面臨的問題還是一樣的：書店前期投入很大，庫存占用資金多，書籍利潤空間被極度壓縮，同時還要面臨隨時波動的房租風(fēng)險……“我希望有更多租金價格穩(wěn)定的政府公共空間可以拿出來與有代表性的文化內(nèi)容合作，這樣民營書店才能安心地做好內(nèi)容，豐富城市文化?！编嵱篮暾f。  |
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