|
▼ 丨童年最愛的煎餅果子丨
面粉……100g 玉米粉……50g 雞蛋……2~3個 油條……2根 蔥……適量 香菜……適量 甜面醬……3湯匙 孜然、芝麻、辣椒粉……適量 -制作步驟- ① 將面粉和玉米粉放在一個碗中混合，加水調(diào)制成面糊 ② 取香菜蔥花適量，切成碎末 ③ 平底鍋底部薄薄刷一層油，不要開火，倒入一勺面糊 ④ 開小火，面糊凝固后打入1個雞蛋，用筷子或勺子攤勻 ⑤ 撒上香菜和蔥花，等到煎餅四周翹起時翻面（用木鏟最好，不易鏟破） ⑥ 刷上醬料。依個人喜好加入油條、撒上調(diào)料粉。完成~~ ▼ 丨麥當當同款熱香餅丨
低筋面粉……180g 牛奶……140ml 雞蛋……2個 黃油……30g 糖粉……25g 泡打粉……8g 鹽……2g -制作步驟- ① 將黃油放入微波容器中，微博加熱30秒融化備用。低筋面粉和糖粉混合篩至無明顯團塊 ② 將雞蛋打勻，加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻 ③ 中火加熱不粘煎鍋，鍋熱后刷一層黃油，舀一勺面糊放入鍋中，左右晃動使其攤平 ④ 餅面出現(xiàn)小氣泡后小心翻面，繼續(xù)煎半分鐘左右即可出鍋 怎么樣，是不是SO EASY? 快把你做的煎餅照片發(fā)給我們吧 優(yōu)秀作品能得到驚!喜!禮!物!哦~ |
|
|
