歡迎朋友們?cè)谶@里和小Q交流 共同進(jìn)步 共同成長(zhǎng) 您的支持是小Q的不竭動(dòng)力 好啦 來(lái)看看做法吧: 原料:五花肉 綠杭椒 小米辣椒 姜片 小蔥段 五花肉切片 然后放在碗中 加入一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)料酒腌漬10分鐘 兩種辣椒分別斜切成段 鍋燒熱后加入一點(diǎn)油 油熱后放入肉片翻炒 肉片炒至微微發(fā)黃 盛出來(lái)備用 鍋內(nèi)放入少許油 加入花椒 花椒炸出香味后撈出來(lái)扔掉 加入蔥姜爆出香味 然后放入兩種辣椒翻炒 翻炒一分鐘后 加入肉片 淋入一點(diǎn)點(diǎn)水 然后加入鹽 味精 糖 料酒 一品鮮醬油大火翻炒一分鐘 出鍋前順著鍋邊淋入一點(diǎn)醋(一定要順著鍋邊淋進(jìn)去 不要直接淋在食材上)就可以關(guān)火了 絕對(duì)的 絕對(duì)的 絕對(duì)的是米飯殺手 |
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