一、石斑魚湯

食材用料：

石斑魚一條、高湯一大碗、蔥一棵、枸杞少許、姜少許、鹽少許

菜譜做法：

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  1.準(zhǔn)備好所有食材

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  2.將魚、姜、蔥切好備用

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  3.鍋里加入高湯大火燒開(kāi)

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  4.湯開(kāi)下魚、枸杞、姜小火煮20分鐘，加入點(diǎn)鹽、蔥就可以了

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  5.一碗營(yíng)養(yǎng)又好吃的魚湯煮好了

二、鯽魚湯

食材用料：

鯽魚小6條、香菜2根、蔥幾根、姜少許、料酒3勺子、鹽1勺半、花生油4勺子

菜譜做法：

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  1.鯽魚洗干凈，瀝干水份，放入3勺子料酒腌一下。香菜，蔥洗干凈切段。

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  2.姜洗干凈切絲

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  3.鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫7成熱放入姜絲爆香，弄出來(lái)不要姜

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  4.把魚放下去煎兩面黃黃，大概煎五分鐘左右

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  5.倒入水蓋上蓋子滾幾滾

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  6.放入蔥，放入鹽煮1到兩分鐘

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  7.煮好裝盤就好了

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  8.魚另外裝盤，怕有骨頭在湯里

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  9.像牛奶一樣的魚湯