“體檢查出來我得了脂肪肝，怎么可能?”一個干瘦的年輕人跟義診醫(yī)生不解地說。

現(xiàn)在我們的生活質(zhì)量很高的，所以我們能吃到很多有營養(yǎng)的食物的，但是可能就是因?yàn)槲覀兊臓I養(yǎng)比較豐富了，所以很多人都是有脂肪肝的問題的。脂肪肝形成的原因，一般認(rèn)為是多方面的。有長期酗酒、多食葷腥肥膩者，有患肝炎長期不愈而并發(fā)者，也有因缺乏運(yùn)動、身體肥胖者。

脂肪肝嚴(yán)重威脅身體健康，但它平時沒有任何癥狀，所以經(jīng)常被人們所忽視。一旦確診為脂肪肝以后，我們該如何調(diào)理呢？輕度脂肪肝通過中藥以及食療，即可有效地治療，脂肪肝患者不妨一試。

一、食療方

芹菜枸杞粥

做法：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用；取大米50克煮粥，待熟時調(diào)入二葉，再煮一二沸，調(diào)入適量白糖服食。或?qū)⒍~榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。

芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量，黃豆與芹菜一同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。

綠茶：每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡后堅(jiān)持飲用。研究表明，綠茶可化解中性脂肪，有利于清除肝內(nèi)多余的脂肪。

二、中藥方

1、山楂：其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：“化飲食，消肉積……消滯血脹痛?！爆F(xiàn)代藥理研究證明，山楂能增強(qiáng)心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴(kuò)張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。且藥性平和，久食亦無副作用。可食用現(xiàn)成的山楂果、山楂糕，亦可磨細(xì)加糖拌勻。用以調(diào)治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，飯后服。并要經(jīng)常性服食。

2、大黃：是一味瀉卞通便、清熱解毒的良藥，一般都用于急性熱病木便秘結(jié)。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小劑量則有健胃作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。選上好大黃，研成細(xì)末，裝入膠囊。每次2粒，每日2次，飯后服。服后若見便稀量多時，應(yīng)停服或減少其用量。

3、枸杞子：味甘，性平。具有保肝、護(hù)肝作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為能補(bǔ)肝陰、養(yǎng)肝血、益精明目。現(xiàn)代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，并有降壓功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。

4、制首烏：何首烏經(jīng)加工制熟稱為制首烏。制首烏性溫，味甘苦。《開寶本草》說：“首烏益氣血、黑髭愛、悅顏色，久服壯筋骨、益精髓，延年不老?！睔v代中醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為制首烏是一味補(bǔ)益強(qiáng)身、延年益壽的良藥?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降壓的功效。用法：每次10-15克煎湯常服。何首烏片、首烏粉，服用可按規(guī)定劑量，每日1～2次。

5、決明子：又名草決明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“還瞳子”的美稱。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、養(yǎng)陰清熱、潤腸通便的功效。現(xiàn)代研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降壓、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶?？梢猿Ｄ攴谩Ｓ纫韵募咀顬檫m宜。

以上中藥除大黃外均屬平性，或近平性，久服無弊。體胖質(zhì)壯、大便干結(jié)者以大黃為首選。

做到以下幾點(diǎn)，消除脂肪肝

培養(yǎng)健康的生活行為。保證每天三餐正常、規(guī)律，不吃零食；每天必須吃早餐；堅(jiān)持每周2～3次的適量運(yùn)動；適當(dāng)?shù)乃撸客?～8個小時）；不吸煙；保持適當(dāng)?shù)捏w重；不飲酒或少飲酒；心理平衡，懂得自我調(diào)適。

管住嘴，學(xué)會吃。低熱能：不超過標(biāo)準(zhǔn)體重?zé)崮芤螅坏椭荆号胝{(diào)方式以蒸、汆、拌、煮為主；高蛋白：盡可能選用一些優(yōu)質(zhì)蛋白的食材；高纖維素：適量碳水化合物，選用含糖量低、纖維素豐富的蔬菜；多維生素：選用含B族維生素、維生素C豐富的食物；少鹽、忌刺激性調(diào)料；食物品種多樣化；少喝含糖飲料和果汁。

一日三餐定時限量。早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽，避免過量攝食、進(jìn)食零食（特別是甜食）、吃夜宵等不良習(xí)慣，以免擾亂代謝功能，誘發(fā)肥胖、糖尿病和脂肪肝。

動起來。根據(jù)自身情況，堅(jiān)持參加中等強(qiáng)度的運(yùn)動。避免養(yǎng)成久坐少動的習(xí)慣，就增加熱量消耗而言，能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能快就不慢。

重視體檢。定期進(jìn)行體格檢查，具體包括身高、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂、肝功能及肝臟B超等，以早期檢出和發(fā)現(xiàn)肥胖癥、糖尿病、高脂血癥及其相關(guān)疾病，及時采取措施，阻止病情發(fā)展。