• 1.

  準(zhǔn)備材料有洋蔥，胡蘿卜土豆，番茄

  
• 2.

  泡好血水的牛肉

  
• 3.

  水燒開放入番茄燙一下

  
• 4.

  用刀劃十字把皮剝掉

  
• 5.

  分別將，胡蘿卜，洋蔥，土豆，番茄切塊備用

  
• 6.

  牛肉切塊洗凈備用

  
• 7.

  水燒開放入切好的牛肉燙2分鐘左右撈出，再用溫水洗干凈備用

  
• 8.

  鍋中倒入一點油放入八角爆香后撈出

  
• 9.

  加入洋蔥，胡蘿卜，番茄炒幾下

  
• 10.

  再加入牛肉，味極鮮炒

  
• 11.

  炒幾下成圖片色

  
• 12.

  加水放入沙鍋中大火燒開，小火慢燉

  
• 13.

  頓20分鐘左右加入土豆繼續(xù)燉

  
• 14.

  最后加一點糖，適量鹽，黑胡椒粉香菜，美味的湯就能上桌了

  

喜歡湯濃的可以一開始把土豆放入鍋中炒了一起燉，本人由于怕忘記攪拌土豆燉到后面沾鍋，所以才半路放入湯鍋中