《水滸傳》里武松景陽(yáng)崗打虎的故事可以說(shuō)家喻戶曉，故事說(shuō)，武松上景陽(yáng)崗前，在山腳下小店吃飯。店門(mén)口掛著一面旗子，上面寫(xiě)著“三碗不過(guò)崗”，武松好奇問(wèn)店家何謂三碗不過(guò)崗。原來(lái)這家店里的酒出名的烈，一般人喝下三碗人就醉了，過(guò)不了景陽(yáng)岡。結(jié)果武松不信邪，一口氣喝了十八碗，跑上景陽(yáng)岡久把老虎打死了。

那么武松喝的到底什么酒，十八碗居然都沒(méi)醉倒，還把老虎打死了？

其實(shí)武松喝的不是現(xiàn)在我們經(jīng)常見(jiàn)到的蒸餾白酒，而是一種米酒，度數(shù)比啤酒還要低的多，味道有些甜，不僅能當(dāng)酒喝還能解渴。現(xiàn)在農(nóng)村里仍有很多人自己釀造米酒來(lái)喝。景陽(yáng)岡下酒家的酒就是酒家自己自釀的，而且釀的技術(shù)很好。按照店小二的說(shuō)法，他家的酒比陳年黃酒味道都好，這在當(dāng)時(shí)可謂也是獨(dú)樹(shù)一幟了。加上武松豪爽善飲，因此武二郎一口氣喝下十八碗，倒也不稀奇。

不過(guò)，要是說(shuō)武松喝了十八碗也一點(diǎn)事也沒(méi)有那也是不可能的。米酒醉酒反應(yīng)比較慢，因此，等武松意識(shí)到自己喝得太多了，已經(jīng)來(lái)不及了。爭(zhēng)強(qiáng)好勝的武松不想丟人，搖搖晃晃連夜走上景陽(yáng)崗。武松根本都沒(méi)想到老虎真的會(huì)出現(xiàn)，結(jié)果老虎出來(lái)后嚇得除了一身冷汗，酒勁醒了大半，倚仗一身好武藝借著酒勁，武松直接把老虎打死了，成為打虎英雄。