粵菜菜譜大全36

青山138 2016-08-10

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粵菜

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檸檬鴨的做法圖解

[圖解] 　　主料：鴨腿一個(gè)　　輔料：香茅適量，椒鹽適量，檸檬葉適量，魚露適量，純凈水適量　　檸檬鴨的做法　　第1步：鹽加花椒炒制花椒鹽，鴨腿用花椒鹽...
日期：2014-07-04 | mei05發(fā)布 | 22個(gè)贊

牛雜湯怎么做

　　主料：牛骨4000g，牛肉(前腿)300g　　輔料：大蔥3根，大蒜5塊，飲用水10杯，鹽適量，胡椒粉適量　　牛雜湯的做法　　步驟1. 在大鍋放入抽出血水...
日期：2014-07-04 | mei05發(fā)布 | 32個(gè)贊

紅燒兔肉怎么做好吃

　　主料：兔肉500g　　輔料：玉米油適量，大蒜適量，姜適量，大蒜粉適量，小紅椒適量，八角適量，花椒適量，冰糖適量，醬油適量　　紅燒兔肉的做法...
日期：2014-07-04 | mei05發(fā)布 | 132個(gè)贊

微波爐烤雞腿的做法

　　主料：雞腿1只　　輔料：蜂蜜適量，鹽適量，姜適量，大蒜適量，香葉適量，孜然粉適量，胡椒粉適量，生抽適量　　微波爐烤雞腿的做法　　步驟1.雞...
日期：2014-07-04 | mei05發(fā)布 | 42個(gè)贊

豬蹄凍的做法

　　主料：豬蹄(熟)500g　　輔料：調(diào)和油適量，鹽適量，八角適量，大蔥適量，大蒜適量　　豬蹄凍的做法　　第1步：豬骨切大塊，洗凈?！　〉?步：加...
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雞爪湯怎么做

　　主料：雞爪10只　　輔料：蟲草花20g，橙皮1片，枸杞子10g，蜜棗2?！　‰u爪湯的做法　　步驟1.杞子橙皮蜜棗清洗干凈;　　步驟2.蟲草花洗凈，濾干...
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當(dāng)歸燉羊肉湯的做法

　　主料：羊肉500g，當(dāng)歸20g，黃芪10g　　輔料：鹽適量，姜10g，細(xì)香蔥5g，料酒適量　　當(dāng)歸燉羊肉湯的做法　　步驟1.羊肉清洗干凈。　　步驟2.當(dāng)歸...
日期：2014-07-04 | mei05發(fā)布 | 62個(gè)贊

清炒里脊絲的做法

　　主料：豬肉(里脊)200克　　輔料：萵筍75克，花生油50克，鹽適量，姜10克，料酒5克，淀粉5克，雞蛋白一個(gè)，高湯適量　　清炒里脊絲的做法　　步驟...
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肉丸胡辣湯怎么做

　　主料：牛肉(肥瘦)100克　　輔料：胡蘿卜半根，馬鈴薯1個(gè)，青豆角5根，淀粉30克，卷心菜2大片　　肉丸胡辣湯的做法　　步驟1.將牛肉切成小塊，放...
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炒雞胗怎么做

　　主料：雞胗250g，尖椒1個(gè)　　輔料：姜適量，雞精適量，花椒適量，冰糖適量，洋蔥(紫)1/4個(gè)　　炒雞胗的做法　　步驟1.雞胗清洗干凈備用，尖椒洗...
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電烤箱烤雞翅怎么做

　　主料：雞翅8只　　電烤箱烤雞翅的做法　　步驟1.雞翅整理干凈　　步驟2.分成小段　　步驟3.腌肉料適量，放入保鮮盒里。　　步驟4.加水沖開?！　?..
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萵筍炒雞蛋怎么做

　　主料：萵筍300g，黃瓜200g，彩椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)　　輔料：大蔥10g，姜5g，大蒜3粒，花生油35ml，鹽4g，味精2g，芝麻油5ml　　萵筍炒雞蛋的做法　　...
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椰子煲雞湯的做法圖解

[圖解] 　　主料：土雞600g，豬大排150g，椰子1個(gè)　　輔料：大棗7顆，鹽適量，姜適量　　椰子煲雞湯的做法　　步驟1：雞塊去皮，豬骨處理干凈，切姜三片一起...
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鵪鶉湯怎么做

　　主料：鵪鶉200g　　輔料：料酒適量，鹽適量，木耳(水發(fā))適量，蓮子適量，枸杞子適量，姜適量，竹筍適量　　鵪鶉湯的做法　　步驟1.材料：蓮子、...
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排骨海帶湯的做法

　　主料：排骨100g，海帶(干)50g　　輔料：調(diào)和油適量，鹽適量　　排骨海帶湯的做法　　步驟1：排骨清水浸泡4遍，要常換水，把血水泡出來?！　〔襟E...
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排骨玉米湯的做法

　　主料：豬大排600g，玉米500g，紅蘿卜200g　　輔料：鹽適量，雞精適量　　排骨玉米湯的做法　　步驟1：準(zhǔn)備好所有食材，排骨讓賣家斬?cái)唷　〔襟E2...
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炒豆角怎么做

　　炒豆角的做法　　步驟1：先準(zhǔn)備適量的豆角?！　〔襟E2：用水把豆角清洗干凈?！　〔襟E3：把洗干凈的豆角用刀去頭去尾。　　步驟4：然后把豆角切成...
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茶樹菇排骨湯的做法

　　主料：豬大排400g，茶樹菇200g　　輔料：植物油適量，姜適量，鹽適量，料酒適量　　茶樹菇排骨湯的做法　　步驟1：準(zhǔn)備一些排骨?！　〔襟E2：將...
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白蘿卜湯的做法

　　主料：豬寸骨適量，白蘿卜適量　　輔料：細(xì)香蔥適量，姜適量，雞精適量，料酒適量　　白蘿卜湯的做法　　步驟1：棒骨從中砍斷，焯水后洗凈浮沫...
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韭菜花炒肉的做法

　　主料：韭菜250g　　輔料：淀粉5g，豬肉100g，鹽適量，橄欖油適量，料酒適量，雞精適量，姜適量　　韭菜花炒肉的做法　　步驟一：將韭菜花切寸段...
日期：2014-07-03 | mei05發(fā)布 | 31個(gè)贊

薏米冬瓜排骨湯的做法圖解

[圖解] 　　主料：豬小排500g，冬瓜500g，薏米80g　　輔料：鹽適量，芹菜適量　　薏米冬瓜排骨湯的做法　　步驟一：備排骨，冬瓜，薏米?！　〔襟E二：高壓...
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薏米冬瓜湯的做法

　　主料：薏米50g，冬瓜150g　　輔料：礦泉水350g　　薏米冬瓜湯的做法　　步驟一：薏米準(zhǔn)備好?！　〔襟E二：冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用。...
日期：2014-07-03 | mei05發(fā)布 | 67個(gè)贊

糙米薏仁湯的做法

　　主料：糙米1杯，薏米1杯　　輔料：綿白糖適量，紅糖適量，冰糖適量　　糙米薏仁湯的做法　　步驟一：糙米、薏仁分開浸泡兩個(gè)小時(shí)。　　步驟二：浸...
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鯽魚冬瓜湯怎么做

　　主料：鯽魚500g，冬瓜500g 　　輔料：雞精適量，調(diào)和油適量，料酒適量，鹽適量　　鯽魚冬瓜湯的做法　　步驟1：鯽魚洗凈控干水份，枸杞洗凈、冬瓜...
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冬瓜炒蝦仁的做法

　　主料：冬瓜適量，蝦仁(紅)適量，雞蛋適量　　輔料：大蔥適量，醬油適量，橄欖油適量，鹽適量，味精適量　　冬瓜炒蝦仁的做法　　步驟一：冬瓜去...
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海帶綠豆湯怎么做

　　主料：綠豆250g，海帶絲100g　　輔料：綿白糖適量　　海帶綠豆湯的做法　　步驟一：綠豆洗干凈后先泡下水，再放入瓦煲中煮?！　〔襟E二：海帶清...
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竹蓀燉雞煲的做法

　　主料：竹蓀6根，土雞半只　　輔料：大蔥4段，姜4片，枸杞子適量，鹽2茶匙　　竹蓀燉雞煲的做法　　步驟1：將柴雞半只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸...
日期：2014-07-03 | mei05發(fā)布 | 39個(gè)贊

椒鹽蘑菇的做法圖解

[圖解] 　　主料：平菇一碟，雞蛋一個(gè)，面粉一大勺，五香粉一小勺　　輔料：椒鹽兩味碟　　椒鹽蘑菇的做法　　步驟一：蘑菇洗凈撕成條，寬度根據(jù)個(gè)人喜好隨...
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冬菇燜雞餓做法

　　主料：雞肉500g　　輔料：調(diào)和油適量，鹽適量，姜適量，糖適量，香菇適量，生抽適量　　冬菇燜雞的做法　　步驟1：雞，冬菇?！　〔襟E2：雞斬件...
日期：2014-07-03 | mei05發(fā)布 | 73個(gè)贊

雞翅根怎么做

　　主料：雞翅600g，橙1個(gè) 　　輔料：醬油2勺，老抽1勺，鹽適量，八角適量　　雞翅根的做法　　步驟1、先把所有的調(diào)料都放入碗中，攪拌均勻;　　步驟...
日期：2014-07-03 | mei05發(fā)布 | 20個(gè)贊

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來自：青山138 > 《粵》

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