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粵菜菜譜大全05

 青山138 2016-08-10

粵菜

(分享1528種)

    • 電飯鍋版廣式馬鮫魚干臘味煲仔飯的做法

      電飯鍋版廣式馬鮫魚干臘味煲仔飯的做法

      [圖解] 電飯鍋，廣式，馬鮫魚干，煲仔飯　　主料：馬鮫魚干適量，臘肉適量，臘腸適量，大米適量　　輔料：姜絲適量，生抽(可選)適量，辣椒醬(可選)適量 電飯鍋煎...

      日期：2015-08-24 | mei08發(fā)布 | 45個(gè)贊

    • 廣式煲仔飯的家常做法

      廣式煲仔飯的家常做法

      [圖解] 廣式，煲仔飯　　主料：苗大米100g，皇上皇臘腸2根，香菇4個(gè)，雞蛋1個(gè)　　輔料：油適量，鹽適量，糖適量，耗油適量，水適量，臘肉適量，大白菜適量 馬蹄...

      日期：2015-08-24 | mei08發(fā)布 | 35個(gè)贊

    • 臘味雙蒸煲仔飯配鹽水菜心做法帶圖

      臘味雙蒸煲仔飯配鹽水菜心做法帶圖

      [圖解] 雙蒸煲仔飯配鹽水菜心　　主料:大米2杯,臘鴨腿1只,東莞臘腸1根,廣東菜心300克　　輔料:鹽2克,植物油10ML,水4杯 廣東燒雞做法 　　廣東菜肴里面最平民但是...

      日期：2015-08-22 | mei08發(fā)布 | 34個(gè)贊

    • 廣東年夜飯必備的蠔油生菜的寓意與做法

      廣東年夜飯必備的蠔油生菜的寓意與做法

      [圖解] 廣東，蠔油，生菜　　主料:生菜500克　　輔料:蒜20克,蠔油20ML,鹽2克,玉米淀粉10克,花生油15ML 夏日美食蠔油生菜炒蝦仁的做法 　　廣東人過年家家必備生...

      日期：2015-08-20 | mei08發(fā)布 | 57個(gè)贊

    • 廣式臘味煲仔的經(jīng)典做法（小竅門讓米飯飄香）

      廣式臘味煲仔的經(jīng)典做法（小竅門讓米飯飄香）

      [圖解] 廣式，臘味煲仔 ，煲仔飯　　主料:長(zhǎng)粒香米200克,臘腸150克,臘肉150克,青菜2顆　　輔料:色拉油1小勺,生抽2小勺,蠔油2小勺,白糖1小勺,香油1小勺,開水1小勺...

      日期：2015-08-13 | mei08發(fā)布 | 23個(gè)贊

    • 粵菜里的一道特別的美食：韭菜炒蠶蛹的家常做法

      粵菜里的一道特別的美食：韭菜炒蠶蛹的家常做法

      [圖解] 韭菜，炒蠶蛹　　主料：蠶蛹 (150克) 韭菜 (200克) 輔料：廚具炒鍋　　“蠶蛹，也是粵菜里的一道特別的美食。別的地方用它紡絲制衣，廣東人把它炒菜治...

      日期：2015-07-27 | mei08發(fā)布 | 46個(gè)贊

    • 如何自制廣味臘腸

      如何自制廣味臘腸

      [圖解] 　　主料：豬瘦肉 700克，豬肥肉 300克，鹽 23克，白酒(清香型) 30克，醬油 15克，紅曲粉 3克，丁香 2粒，糖 90克，白酒(濃香型) 20克，味精 5克，橘子皮 10克...

      日期：2015-07-15 | meiku發(fā)布 | 15個(gè)贊

    • 粵菜白灼菜心的經(jīng)典做法

      粵菜白灼菜心的經(jīng)典做法

      [圖解] 粵菜，白灼菜心，菜心　　主料:菜心250g　　輔料:生抽2小勺,芝麻香油1小勺,姜絲小量,蒜末小量,鹽小量,食用油1大勺　　白灼菜心，算是廣東的一道經(jīng)典菜。是廣東男...

      日期：2015-07-14 | mei08發(fā)布 | 75個(gè)贊

    • 6道簡(jiǎn)單易做的粵式家常菜

      6道簡(jiǎn)單易做的粵式家常菜

      [做法大全] 　　1.叉燒肉　　主料：五花肉500克　　調(diào)料：花生油適量、雞粉5克、蔥少許、姜少許、生抽10毫升、老抽5毫升、糟豆腐乳1小塊、白酒15毫升、白糖30克　　叉燒肉的...

      日期：2015-07-07 | meiku發(fā)布 | 84個(gè)贊

    • 潮汕鹵豬腳怎么做美味

      潮汕鹵豬腳怎么做美味

      潮汕，鹵豬腳　　主料:前蹄1只,蒜頭3個(gè),香蔥1把,冰糖若干,老抽,生抽,八角1個(gè)　　潮汕鹵豬腳的做法步驟　　1. 先把豬蹄飛下熱水，去掉血水　　2. 撈出豬蹄，清洗...

      日期：2015-07-07 | mei08發(fā)布 | 61個(gè)贊

    • 怎樣在家制作潮汕海鮮粥，幾種潮汕海鮮粥的家常做法

      怎樣在家制作潮汕海鮮粥，幾種潮汕海鮮粥的家常做法

      [做法大全] 一　　主料:東北珍珠米2量,筒蝦500g,花蟹500g,姜片6片,芹菜莖少許,冬菜1勺,冬菇1個(gè),香菜1碗　　我是海鮮吃貨，任何一款海鮮我都不會(huì)錯(cuò)過!　　潮汕海鮮粥的做法步...

      日期：2015-07-07 | mei08發(fā)布 | 46個(gè)贊

    • 各種各樣梅菜扣肉做法大全，11種梅菜扣肉的做法

      各種各樣梅菜扣肉做法大全，11種梅菜扣肉的做法

      [做法大全]　 “梅菜扣肉”據(jù)傳還有一段美好的傳說，北宋年間，蘇東坡居惠州時(shí)，專門選派兩位名廚遠(yuǎn)道至杭州西湖學(xué)廚世，兩位廚師學(xué)成返惠后，蘇東坡又叫他們...

      日期：2015-06-27 | mei08發(fā)布 | 268個(gè)贊

    • 粵菜的多種做法，沙姜白切豬手的做法

      粵菜的多種做法，沙姜白切豬手的做法

      [做法大全] 　　1、沙姜白切豬手　　主料：豬手1個(gè)　　輔料：油1大勺、食鹽1勺、沙姜50克、生姜1小塊、大蔥半根、大蒜3瓣、料酒半茶匙、白糖半勺、生抽2勺、蠔油1勺、香油1...

      日期：2015-06-15 | meiku發(fā)布 | 357個(gè)贊

    • 【粵菜】雞的做法大全，7種雞的經(jīng)典做法

      【粵菜】雞的做法大全，7種雞的經(jīng)典做法

      [做法大全] 美廚邦小編為您整理了7種經(jīng)典粵式雞的幾種做法，供您參考學(xué)習(xí)。。。 　　1【手撕鹽焗雞】　　主料雞 (1只)當(dāng)歸 (2片)紅棗 (1顆)生姜 (7片)...

      日期：2015-06-11 | mei08發(fā)布 | 362個(gè)贊

    • 推薦4款特色粵菜

      推薦4款特色粵菜

      [做法大全] 　　粵菜是八大菜系之一，也是八大菜系中涉及海鮮最多的一道美食系列。　　1、廣式紅燒鳳爪　　材料：　　泡汁：花椒 1小把，泡椒 1小把，桂皮，鹽，糖，水 適量...

      日期：2015-06-05 | meiku發(fā)布 | 63個(gè)贊

    • 糖不甩的簡(jiǎn)介與做法大全

      糖不甩的簡(jiǎn)介與做法大全

      [做法大全] 　　 做法一 糖不甩，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，怎樣才能做到酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢？美廚邦小編整理為您揭曉！ 主料糯米粉 (1...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 50個(gè)贊

    • 黃埔蛋怎么做美味

      黃埔蛋怎么做美味

      [圖解] 　　黃埔蛋 主料雞蛋 (3個(gè)) 生粉 (1大匙) 清水 (2大匙) 蒜仁(蘸醬料) (2瓣)　　調(diào)料鹽 (1/4茶匙) 醬油(蘸醬料) (5大匙) 米醋(蘸醬料) (2大匙) 糖(...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 37個(gè)贊

    • 黃埔炒蛋做法大全

      黃埔炒蛋做法大全

      [做法大全] 　　黃埔炒蛋，炒蛋 粵式黃埔炒蛋的美味做法，怎樣才能做出來的效果真的是比平常的炒蛋多了香、嫩、滑，還帶著松的呢？美廚邦小編為您獻(xiàn)上！ 黃埔...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 57個(gè)贊

    • 菠蘿咕嚕肉的簡(jiǎn)介與正宗做法大全

      菠蘿咕嚕肉的簡(jiǎn)介與正宗做法大全

      [做法大全] 咕嚕肉，粵菜中經(jīng)典菜肴，果味濃郁，酸甜清新！小編整理出粵式正宗大集合，滿足您的“胃”覺！ 一：　　主料五花肉 (300g) 菠蘿 (1...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 116個(gè)贊

    • 粵式蜜汁叉燒肉的簡(jiǎn)介與做法大全

      粵式蜜汁叉燒肉的簡(jiǎn)介與做法大全

      [做法大全] 　　 叉燒肉是廣東的經(jīng)典老菜，美廚邦小編為您整理美味的蜜汁叉燒做法大全 做法一： 主料豬里脊 (500克) 叉燒醬 (三大勺) 調(diào)料蔥...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 57個(gè)贊

    • 叉燒肉的簡(jiǎn)介與做法大全

      叉燒肉的簡(jiǎn)介與做法大全

      [做法大全] 　　 叉燒肉是廣東菜式，甜咸適口，紅亮的色澤給節(jié)日餐桌增加喜氣，是一道受歡迎的年菜。美廚邦為您匯集三種美味做法大全！ 做法一 主料豬前...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 54個(gè)贊

    • 粵式白切雞的簡(jiǎn)介與經(jīng)典做法大全

      粵式白切雞的簡(jiǎn)介與經(jīng)典做法大全

      [做法大全] 　　 白切雞是兩廣非常出名的家常菜，原質(zhì)原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞。美廚邦小編為您整理幾種經(jīng)典做法大全！ 做法一 主...

      日期：2015-06-02 | mei08發(fā)布 | 101個(gè)贊

    • 香菇滑雞煲仔飯的簡(jiǎn)介與做法

      香菇滑雞煲仔飯的簡(jiǎn)介與做法

      [圖解] 　　香菇，滑雞，煲仔飯 主料大米 (150g) 雞腿 (1個(gè)) 雞蛋 (1個(gè)) 菜心 (6顆) 香菇 (5個(gè))　　調(diào)料料酒 (1勺) 蒜頭 (3瓣) 蠔油 (1勺) 砂糖 (0.5勺)...

      日期：2015-06-01 | mei08發(fā)布 | 43個(gè)贊

    • 粵式水晶蝦餃的幾種做法大全

      粵式水晶蝦餃的幾種做法大全

      [做法大全] 　　【玉兔水晶蝦餃皇-----美味很簡(jiǎn)單】　　主料澄粉 (100克) 木薯粉 (50克)　　調(diào)料豬肥肉 (適量) 蝦 (適量) 沸水 (300ml) 蔥 (適量) 姜 (適量) 鹽 (適量...

      日期：2015-06-01 | mei08發(fā)布 | 154個(gè)贊

    • 粵式早茶經(jīng)典茶點(diǎn)---荷香糯米雞做法大全

      粵式早茶經(jīng)典茶點(diǎn)---荷香糯米雞做法大全

      [做法大全] 　　糯米雞，糯米 “每次去喝早茶，都會(huì)點(diǎn)一份糯米雞，喜歡里面淡淡的荷葉香，混著微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖!”標(biāo)簽...

      日期：2015-06-01 | mei08發(fā)布 | 96個(gè)贊

    • 外脆里Q---菠蘿油條蝦

      外脆里Q---菠蘿油條蝦

      [圖解] 菠蘿，油條，蝦　　主料：菠蘿 150克，油條 1根，蝦仁 80克，沙拉醬 少許，鹽 3克，紹興黃酒 1勺，姜末 少許，淀粉 1勺　　制作步驟：　　1、準(zhǔn)備好原料?！　?..

      日期：2015-05-29 | meiku發(fā)布 | 31個(gè)贊

    • 粵菜食譜的做法大全

      粵菜食譜的做法大全

      [做法大全]　　豉椒蒸排骨　　材料　　豬肋排骨，豆豉少許，生姜，干紅椒，蔥，生抽，料酒，糖，淀粉　　做法　　1.豆豉過一下水洗去表面鹽分，用刀剁碎.生姜切成末，干紅椒...

      日期：2015-05-25 | mei09發(fā)布 | 59個(gè)贊

    • 白切雞怎么做

      白切雞怎么做

      　　白切雞的食材和調(diào)料：1　　母雞一只(兩斤左右) 蔥 姜 花椒　　白切雞的食材和調(diào)料：2(蘸料)　　蔥末 姜汁 鮮貝汁 香醋 薄鹽生抽 雞湯 鹽　　教您白切雞的家常...

      日期：2015-05-25 | mei09發(fā)布 | 87個(gè)贊

    • 正宗廣東白切雞的做法

      正宗廣東白切雞的做法

      白切雞　　主料：三黃雞750克　　調(diào)料：姜50克，花生油60克，精鹽5克　　　廣東白切雞的做法教程：　　1. 雞購買后清洗干凈，去雞爪，買的時(shí)候注意選擇750克左右...

      日期：2015-05-25 | mei09發(fā)布 | 200個(gè)贊

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