雞蛋我家孩子不是很喜歡吃，沒辦法，為了她的營(yíng)養(yǎng)能夠均衡點(diǎn)想方設(shè)法的做出她喜歡的口味吧！白云抱蛋是中加了各種別的食材，不再是單一的雞蛋餅，煎出來孩子很是喜歡。大家喜歡的話也可以試試哈

1. 準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋和所有自己喜歡的配料，胡蘿卜切成適當(dāng)大小的丁，（蛋餅底部可以隨意添加自己喜歡的材料），。把雞蛋敲開蛋黃和蛋白分開裝，蛋白裝入無水無油的干凈盆里，像做蛋糕時(shí)一樣，把蛋白打發(fā)到有紋路，如圖中狀態(tài)即可

2. 不沾鍋中加入少許油，拍個(gè)蒜頭入鍋煸出香味，再倒入所有配料加入自己喜歡的調(diào)料顛炒至熟

3. 炒熟配料后，把攪打均勻的蛋黃淋在配料上，蓋上鍋蓋用小火燜至蛋黃凝固

4. 蛋黃凝固后，把打發(fā)好的蛋白鋪上蛋黃上，蓋上鍋蓋，用小火燜至熟透就可以出鍋了！時(shí)間大概15分鐘左右，是否熟透自己觀察一下，用牙簽刺了如果蛋白凝固就可以了

5. 出鍋就是美味的早餐了

6. 配上自己做的果汁或者豆?jié){

7. 再來一張