材料

粥米，干荷葉，蓮子，冰糖

做法

1、提前把粥米浸泡30分鐘。

2、荷葉放入涼水中。

3、水變色荷葉味道完全煮出來以后即可。

4、撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。

5、把泡好的粥米放入荷葉水中。

6、開鍋后放入新鮮的蓮子。

7、待粥完全熬粘稠，成米花即可。

8、關(guān)火放入少許冰糖。

材料

泰國米，糯米，冰糖，芒果，獼猴桃，西瓜

做法

1、泰國米和糯米清洗一下，換清水泡1個小時。

2、大火將水燒開，小火煮至自己喜歡的粘稠程度。

3、粥差不多煮好后，放入冰糖，至冰糖融化后關(guān)火，室溫放涼后再放冰箱冷藏。

4、準備好自己喜歡的水果。切成小粒。

5、將水果放進冷藏好的粥里拌勻即可享用了。

材料

大米，即食白果，冰糖，高粱米，桂花，糖漬櫻桃。

做法

1、大米，大米和高梁米的比例是2：1。

2、將大米和高梁米洗干凈，鍋中注入清水適量。

3、大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮至米酥爛。

4、加入白果仁，冰糖和桂花略煮片刻即可。

材料

大米，冬瓜，豬肉，鹽，淀粉

做法

1、大米入鍋后煮25分鐘

2、將冬瓜切成小方塊

3、豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。

功效

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

材料

絲瓜，大咪咪

做法

1、先將大米放入鍋中用旺火燒開后，改用小火煮至六成熟。

2、再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中

3、煮到瓜爛粥熟即可食用。

功效

絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

材料

苦瓜，大米，菊花，冰糖

做法

將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。

功效

苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。