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美食類紀錄片《舌尖上的中國》的總導演陳曉卿最近也出版了一本書《至味在人間》，在這本書里，他說：最好吃的是人。跟誰吃，做給誰吃，確實影響著食物的味道。但反過來，食物也會影響人類的心情。吃到一頓美味的飯菜，品嘗到一塊絕妙口感的蛋糕，入口之后味蕾炸裂的感覺會把極大的喜悅感輸送到大腦。美食治愈人生，此言絕對不虛。熱愛美食的人，也大多是熱愛生活的人。今天伴讀君為你推薦的這七本書美食類書籍，愿以此慰平生。內(nèi)容簡介：民以食為天，吃是文化、是學問、也是藝術。自號“饞人”的唐魯孫先生，游遍大江南北，遍嘗中華美味，本書便是他 “吃文化”與“吃藝術”之集萃。本書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化。除了談吃，還談酒與酒文化，談喝茶，談香煙。文中一段與幽默大師林語堂先生一夕談煙，精妙無比不容錯過。書中記錄了老北京、天津、上海等地的美食，頗多獨到見解和珍貴記憶。推薦語：“寡人有疾，自命好啖，別人也稱我饞人。所以，把以往吃過的旨海名饌，寫點出來，也就足夠自娛娛人的了。”無論是文筆還是見識，唐老都是美食界的大師。內(nèi)容簡介：梁實秋是20世紀華語世界中散文天地的―代宗師，他的散文自然、真率、豁達灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨于平淡”。《雅舍談吃》是梁實秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示。推薦語：如果推薦美食類書籍，那么絕對繞不過去的一定是梁實秋先生的這本《雅舍談吃》。貨真價實的吃貨，還能把吃這件事寫的這么好的，梁實秋算一人。內(nèi)容簡介：談吃不能就吃論吃，一本菜譜又有什么趣味呢？汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍，怎么個來歷說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言，表達了無限的生活熱情和雅致的韻味，是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。推薦語：讀汪曾祺談吃的文章是一種享受，就那么淡淡的，輕易地，被迷住了。 作者: 崔岱遠
出版社: 生活·讀書·新知三聯(lián)書店
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