各國(guó)的美食特點(diǎn)，都濃縮在那小小的醬料之中，體味著各國(guó)最具代表性的美味醬料，就可徜徉于風(fēng)格不一樣的各國(guó)美食之間。各國(guó)的醬料百出，有不一樣的做法，不一樣的味道，不一樣的風(fēng)情，小編在這里給大家介紹幾種各國(guó)的醬料做法，你最喜歡哪一種醬料呢，趕快動(dòng)手做起來(lái)吧。對(duì)了，你有什么好的美食推薦，或者不一樣的做法，都可以私信小編喲！

一、中國(guó)炸醬

功效：炸醬主要原料是面條（富強(qiáng)粉）、豬肉和蔬菜。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。而豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

食材

主料：五花肉500g，干黃醬適量

輔料：蔥適量，姜適量，大料適量，料酒適量，食油適量

制作步驟

1.準(zhǔn)備好原料：醬一袋 蔥 姜 大料 料酒

2.豬肉洗凈，切小塊

3. .蔥 姜洗凈，切碎

4. 醬倒入碗中

5. 加入適量的水稀釋了

6. 鍋中倒油，油熱后下入大料炸出香味，倒入姜末

7. 倒入豬肉再加入料酒，炒制豬肉變色

8. 倒入醬料大火燒開(kāi)，改小火炒至30分鐘

9. 快出鍋時(shí)撒入蔥末，炒勻關(guān)火

二、意式紅醬

功效：式紅醬，香甜可口，含有高蛋白質(zhì)和豐富的維生素，常吃最正宗意式紅醬的做法_意式紅醬的做法能延緩機(jī)體衰老，提高免疫功能。

食材

奶油50公克，白酒1湯匙，紅番茄2顆，罐裝番茄2顆，番茄煳1湯匙，番茄醬1湯匙，洋蔥1顆，蒜頭6顆，九層塔4片，西芹末1匙，巴西里末1匙，玉桂葉3片，俄力岡粉1茶匙，義大利香料1茶匙

做法步驟

1、蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香；

2、加入紅番茄、罐裝整顆番茄、番茄煳、番茄醬拌炒一下；

3、再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

三、韓式辣醬

功效：辣椒醬經(jīng)過(guò)發(fā)酵，具有獨(dú)特的鮮香和微辣口感?？稍鲞M(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)風(fēng)濕痛和腰肌痛有療效。

食材

細(xì)辣椒粉2000克，糯米1600克，醬粉600克，白糖2000克，糖浠1000克（淺色好 或麥芽糖代替），鹽適量

制作步驟：

1.將糯米洗凈用水泡透。

2.鍋中放入適量水燒開(kāi)，下入糯米煮到?jīng)]有米粒粘稠的粥，其間要不斷攪動(dòng)。

3.趁熱將細(xì)辣椒粉、醬粉、糖、糖浠和鹽放入糯米粥里攪動(dòng)，攪拌均勻，順時(shí)針攪不停漿子狀，倒入壇子里，待涼后密封發(fā)酵。

4.將壇子放在陰涼地方半月后食用。

四、泰式甜辣醬

功效：味好美泰式甜辣醬色澤鮮紅，酸甜可口，輕辣開(kāi)胃、柔和適口，蒜味適中，特殊腌制的辣椒更具風(fēng)味，更適合中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣。

食材

紅辣椒適量，蒜兩顆，糖適量，糯米粉適量，白醋適量，檸檬汁適量，鹽適量

制作步驟

1.準(zhǔn)備好材料，紅辣椒，蒜一比一。洗干凈備用。

2.辣椒取締，與蒜放入國(guó)內(nèi)，加入適量水煮，直到全部煮軟。

3.關(guān)火，用搟面杖講辣椒，蒜搗爛。

4.我是看別人說(shuō)搗爛的，結(jié)果辣椒皮太頑固，所以我用了料理棒攪碎了。

5.加入白糖，我這個(gè)是糖粉，都是一樣的。

6.加入鹽。攪拌。

7.加入檸檬汁，新鮮檸檬汁當(dāng)然最好，家里沒(méi)有了，只好用這個(gè)。檸檬汁是不夠酸味的，只是為了讓口味更豐富。接下來(lái)還要加入白醋。

8.準(zhǔn)備個(gè)小碗，倒入適量糯米粉。

9.糯米粉加水調(diào)勻。

10.將之前的辣椒醬煮開(kāi)，加入調(diào)好的糯米漿，不停地?cái)嚢?，不一?huì)兒辣椒醬就粘稠了。晾涼了就可以裝起來(lái)。

五、法式鵝肝醬

功效：因其十分豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效,使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。

食材

鵝肝：500克 黃油：100克 淡奶油：100克

牛奶：500克 胡蘿卜：少許 百里香：10克

雞油：30克 鹽：少許 芹菜：少許

洋蔥：少許

制作步驟

1、將胡蘿卜，洋蔥，芹菜切末放入鵝肝中，放入百里香，牛奶，腌制2小時(shí)。

2、鍋內(nèi)放雞油，將腌好的鵝肝炒干水分。

3、將炒干的鵝肝加黃油跟淡奶油放打碎機(jī)打碎。

4、打碎后用漏子過(guò)濾漏去渣子。

5、最后放入不銹鋼盤中放冰箱待其凝固即好，使用時(shí)用小刀劃切，切得形狀有自己決定。