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為什么椰子水會火起來？ 目前椰子水在許多國家被視為“健康之水”，這歸功于其確實存在的各種健康療效。首先，椰子水里頭94%是水分，因此其單位熱量極低。其次，它富含運動人群所要加強的B族維生素攝入。另外其富含鉀元素，電解質(zhì)，多種對人體有益的植物激素，益生菌以及氨基酸。除此之外，理論上椰子水還含有抗氧化物質(zhì)，盡管對于椰子水的科學實驗有限，但有一項研究發(fā)現(xiàn)椰子水有可能降低心臟病的發(fā)病率。同時還有一項研究發(fā)現(xiàn)71%的高血壓人群在長期攝入椰子水后心血壓得到顯著改善。 椰子水是訓練者和病人的好伴侶，因為它能夠很好地起到補充水分和提升運動表現(xiàn)的效果。 不過還是得告訴你，目前沒有大量證據(jù)明確表示椰子水具有神奇療效，因此FitTime在此友情提醒，拿椰子水當藥喝是不管用的。 椰子水真的是純天然的嗎？ 沒錯，椰子水是100%純天然食品。你要是實在不放心超市里賣的椰子水，那買個椰子敲開來喝里頭的汁也沒差。 不過有一點你得注意，別椰子水和椰汁傻傻分不清。椰汁是椰子肉榨出來的飲料，其飽和脂肪含量高，且常用于各種東南亞菜譜。還有一個是椰子油，這是一種從椰汁，椰奶或者干椰肉中壓榨出來的食用油，常用于烹飪或護膚。 椰子水有什么副作用？ 目前對于椰子水的研究并不深入，不過你大可放心，目前完全沒有任何有關椰子水的負面報道或新聞。畢竟椰子水是純天然食物，其性質(zhì)和果汁或者蔬菜汁沒有什么大差別。不過，椰奶或者椰汁則不同，因為其鈉含量并不低，有意控制鈉攝入的人群在喝椰奶或者椰汁的時候得格外當心。 椰子水的六大功效: 1. 補充水分 攝入椰子水能夠對人體有效補水，恢復能量，同時其富有的鉀元素能夠穩(wěn)定血壓，對心血管起到保護作用。 2. 健身健腦 由于其富含較全面的B族維生素——它和氨基酸、糖代謝、脂肪氧化密切相關，是能量代謝中必要的酶的輔助因子。運動人群會增強能量的產(chǎn)生，因此會提高消耗B族維生素，所以維生素的攝入要隨著能量物質(zhì)的攝入增加而增加。 運動時補充椰子水可以顯著減少運動時因為電解質(zhì)失調(diào)而引起的肌肉痙攣與脫水。 除此之外，由于其富含人體所需電解質(zhì)，椰子水能改善神經(jīng)系統(tǒng)的運作并有助于神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成。運動神經(jīng)是運動表現(xiàn)重要的一環(huán)，更強的神經(jīng)適應才能有更高的肌肉激發(fā)頻率，提升你在運動中的調(diào)動肌肉能力。 3. 保護心血管及腎臟 長期飲用椰子水有助于減少心血管疾病的風險以及預防腎結石。 4. 抗衰老 椰子水中富含的細胞分裂素能有效減緩細胞的衰老，并在一定程度上預防癌癥。 5. 助消化 椰子水中富含的活性酶有助于消化系統(tǒng)的運作并能夠提升人體新陳代謝率，同時其富含的電解質(zhì)有助于食物的吸收和藥物的發(fā)揮，并在一定程度上能夠緩解腸道不適。 6.加強免疫系統(tǒng) 椰子水中含有的月桂酸具有抗菌功效，能夠在抑制腸道有害物質(zhì)的同時增強人體免疫力。 |
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