痛風(fēng)患者們都知道，為了降低痛風(fēng)復(fù)發(fā)的幾率，必須要限制食用高嘌呤食物和酒精類(lèi)飲料。但是，有一類(lèi)食物同樣值得我們注意，那就是高果糖食物。而這一點(diǎn)，往往容易被人們忽略。

為什么大量攝入果糖會(huì)引發(fā)痛風(fēng)

痛風(fēng)與高血壓、肥胖、糖代謝異常、血脂代謝紊亂等因素有關(guān)。口服或者靜脈注射的果糖，通過(guò)使嘌呤核苷酸類(lèi)加速分解與增加嘌呤綜合使血尿酸水平迅速增加。

尤其是對(duì)于一些原有血尿酸水平升高、痛風(fēng)發(fā)作的患者來(lái)說(shuō)血尿酸水平增加更大，對(duì)于無(wú)血尿酸升高的正常人來(lái)說(shuō)有增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

另一方面，果糖也屬于高熱量物質(zhì)，我們都知道飲用過(guò)多的飲料有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖對(duì)痛風(fēng)患者更加不利。脂肪會(huì)加強(qiáng)胰島素的抵抗，減少腎尿酸排泄，成為誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素。

哪些食物含有大量果糖

1.甜飲料

有些病友因?yàn)橛X(jué)得水沒(méi)有味道，就喜歡用飲料代替，但市面上銷(xiāo)售的各種甜飲料是果糖最豐富的來(lái)源之一，痛風(fēng)患者要謹(jǐn)慎飲用。一般患者每日不得飲用超過(guò)500毫升，如果有肥胖、體重超標(biāo)的痛風(fēng)患者應(yīng)該再減量。

2.蜂蜜

蜂蜜具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，但其中的糖分含量更加驚人。蜂蜜中的糖以單糖為主，即葡萄糖和果糖，通常占蜂蜜總成分的65%以上，要盡量控制攝入量或在痛風(fēng)急性期，避免食用。

3.水果

富含果糖的水果應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇。蘋(píng)果、梨以及芒果、榴蓮等熱帶水果含果糖較多，一次性或經(jīng)常大量攝入這些水果，如每天超過(guò)1千克，可能增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

而有些水果是果糖的“隱性來(lái)源”。柑橘、李子、杏等蔗糖含量較多，分解代謝后將有一半轉(zhuǎn)化為果糖，同樣需要注意。

那么哪些水果相對(duì)安全呢？草莓、檸檬、楊梅等含糖量較低，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加令人放心。

4.糖或糕點(diǎn)

糖和糕點(diǎn)中含有大量的蔗糖，不僅會(huì)在新陳代謝中部分轉(zhuǎn)化為果糖，也有使痛風(fēng)患者肥胖的風(fēng)險(xiǎn)?；颊咭⒁獠灰蕴?，以防血尿酸增高。

注意

這里所說(shuō)的控制每日果糖攝入并不是讓痛風(fēng)患者不吃，而是把攝入量控制在一定基礎(chǔ)上，不要過(guò)分擔(dān)心水果攝入。除非一次性攝入超過(guò)50克果糖，有可能痛風(fēng)會(huì)發(fā)作。

而且，普通水果中的果糖含量與甜飲料、蜂蜜相比仍然很低。中國(guó)居民膳食指南推薦成人每天吃水果200-400克，這其中的果糖含量是很少的，痛風(fēng)患者可以放心使用。

最后，小編希望大家身體健康，遠(yuǎn)離病痛。

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