1.為什么胖人需要補(bǔ)氣，瘦人需要補(bǔ)血呢？

大家可能聽過一句俗話叫“瘦人血虛，肥人氣虛”。

中醫(yī)理論認(rèn)為，氣不足就胖，血不足就瘦。因?yàn)闅馐侨梭w的動力，如果氣充足，就可以把脂肪和代謝垃圾，包括水濕痰液等，很好地排泄出體內(nèi)。

可是如果氣不足，那么代謝產(chǎn)物排泄不暢，就容易在身體里堆積，人也就變胖了。所以，胖人大多陽氣偏虛，容易罹患動脈硬化、中風(fēng)、冠心病等疾病。

但是，同是肥胖，也有差異。比如，

• 如果身體肥胖得比較勻稱，同時(shí)少氣懶言、容易疲倦、舌體胖大淡紅有齒痕，那么這種人往往是氣虛；

• 如果身體肥胖但是又很怕冷，同時(shí)伴有大便溏薄、小便清長的現(xiàn)象，這就是陽虛；

• 如果是身體肥胖并且有腫眼泡、臉上油光可鑒、肚子上有“游泳圈”，說明體內(nèi)有痰濕，使得脾氣不升，所以眼瞼會浮腫；

• 如果體型肥胖而且性情急躁易怒、容易長粉刺痘痘，說明體內(nèi)有濕熱郁積。

至于瘦人，血不足就瘦，因?yàn)檠獙訇幰海?strong>血不足就很容易火旺，陰虛?；鹜艘院?，身體的代謝速度會加快，脂肪很快就會被消耗掉，吸收的營養(yǎng)物質(zhì)也相對少一些，人雖然瘦了，但是精氣神很差，脾胃也容易得病。

可能很多女性覺得“瘦了多好啊，我就想瘦”，但大家應(yīng)該知道，從健康角度來講，不胖不瘦的平衡狀態(tài)才是最好的。

2.胖人要健脾益氣，瘦人要滋陰養(yǎng)血

有一次，我對一蒼白瘦弱的女性患者建議說，她需要補(bǔ)血，讓氣色好起來。她欣然同意，可是聽到我說養(yǎng)血之后就會體態(tài)更勻稱，不再皮包骨頭，她卻表示不要，一副寧死也不能胖的勢頭。我好說歹說，也開了藥方，但不知道她有沒有聽我的建議。

對于這種類型的女性朋友，我想跟你們說，追求體態(tài)苗條沒關(guān)系，但是也不能過頭了，瘦得充滿了病態(tài)并不美麗。讓自己肌膚豐澤、肥瘦得宜，才是最美麗的，而且才能擁有持久的美麗。

所以，假如你體態(tài)比較肥胖，往往是氣虛的，需要健脾益氣，促進(jìn)新陳代謝。適合你們的食物包括冬瓜、山藥、木耳、白蘿卜等健脾利濕的食物，它們可以促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地代謝，避免脂肪在皮下堆積。

另外，由于手是陽氣的大本營，白天的時(shí)候，天地間陽氣充足，所以早晨拍拍手，可以促進(jìn)陽氣升發(fā)，疏通全身氣機(jī)。因此，胖人早晨或上午可以多拍拍手。

而瘦人往往陰虛火旺，所以應(yīng)該滋陰，可以多吃一些百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，至于辣椒、蔥蒜、八角、桂皮等辛香辛辣的食物，以及煎炸爆炒和性熱上火的食物，都要盡量少吃或不吃。

和手相對，腳是陰血的大本營。由于晚上陽氣收斂，陰氣變重，所以晚上用熱水泡個(gè)腳可以溫暖陰血，補(bǔ)陰補(bǔ)血。因此，瘦人更應(yīng)該堅(jiān)持晚上泡個(gè)腳。

當(dāng)然，不管是胖人還是瘦人，不管是補(bǔ)氣還是補(bǔ)血，我們追求的都是讓機(jī)體到達(dá)一個(gè)更加平衡的狀態(tài)。

我們需要根據(jù)自身具體情況，做出更細(xì)致的分析，發(fā)現(xiàn)自己身體哪里有短板，去把它補(bǔ)齊，這樣我們就更健康了，氣色更佳，也更年輕漂亮了。

3.氣血兩虧的女人，吃這三樣食療方

由于氣和血的關(guān)系相當(dāng)密切，所以當(dāng)其中一種出現(xiàn)虛虧的時(shí)候，如果不能及時(shí)調(diào)養(yǎng)，就很容易導(dǎo)致另一個(gè)也受影響。所以門診上我會見到很多女性是氣血兩虧的，需要?dú)庋p補(bǔ)。

對于這種情況，往往需要藥療食療一起進(jìn)行，這里給大家推薦三款比較受歡迎的藥膳。

• 第一個(gè)是人參大棗粥，出自《十藥神書》。

人參補(bǔ)氣的功效很好，大棗補(bǔ)血，人參與大棗配伍，可以益氣生血，大補(bǔ)氣血。對于氣血嚴(yán)重虧虛、身體虛弱勞損的人比較合適。

做法是取人參10克、大棗5枚，把人參切片、大棗洗凈備用。然后人參放到砂鍋里，加清水浸泡半天，加上大棗，煮大約1個(gè)小時(shí)即可。不過，由于它補(bǔ)益的功效非常強(qiáng)，所以有熱證的人是不適合吃的，也不適合天天引用，可每周喝上1~2回。

• 第二個(gè)是牛奶粳米粥。

這個(gè)粥香甜可口，煮起來也很方便，很多患者都非常歡迎。大家只需要把100克粳米淘洗干凈，放到鍋里正常煮粥，煮到半熟的時(shí)候把一袋250毫升的牛奶倒進(jìn)去，粥煮好加上白糖即可食用。

別看這個(gè)粥簡單，卻大有來頭，《本草綱目》說它“大補(bǔ)陰血”，“老少甚宜”，是滋補(bǔ)虛損的常用方。不過，脾胃虛寒的人不宜過多食用。

• 第三個(gè)是桑葚膏。

大家可以在新鮮桑葚上市的季節(jié)，選擇紫紅色完全成熟的果實(shí)，去掉柄和雜質(zhì)，洗凈，榨汁并且過濾。將過濾后的桑葚汁放入鍋內(nèi)，用小火濃縮成膏。然后加入等量的蜂蜜，調(diào)勻以后放冰箱，儲存起來吃。

吃的時(shí)候每次服1湯匙，每天1到3次，溫開水送服即可。桑葚具有補(bǔ)血活血、滋陰補(bǔ)陽、生津止渴、潤腸燥等功效，它和蜂蜜一起制成的這個(gè)桑葚膏，可以滋陰補(bǔ)肝、調(diào)養(yǎng)氣血、健體安神，對于神經(jīng)衰弱、氣虛血少的女性特別適合。

除了上面這些藥膳，還建議大家可以把山藥和一些食材搭配起來熬湯或者煮粥，補(bǔ)氣血的效果都不錯(cuò)。山藥真是個(gè)好東西，是山中之藥、食中之藥，對于很多癥狀的食療作用都特別好。在補(bǔ)氣養(yǎng)血方面，它也表現(xiàn)出眾。

《本草綱目》說山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤毛皮”?！毒霸廊珪氛f它：“山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！?/strong>

由于山藥性甘平，可以氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，所以是培補(bǔ)中氣最平和之品。我們補(bǔ)氣養(yǎng)血的時(shí)候，山藥是很好的選擇，不過要讓它充分發(fā)揮補(bǔ)血效果，最好跟其他補(bǔ)血效果比較好的食物搭配起來吃。比如豬肝、黑大豆、黑芝麻、蹄筋、墨魚、桂圓肉等。

以上我給大家介紹的都是經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證的方子，補(bǔ)氣血效果相當(dāng)不錯(cuò)。但是需要提醒大家的是，畢竟是藥膳，大家服用的時(shí)候還是建議咨詢過醫(yī)生，根據(jù)自己體質(zhì)對癥選用。