一、益脾健脾消食、祛痰止咳

1、紅棗益脾糕：

材料：紅棗30克，白術(shù)、內(nèi)金各10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面、堿水各適量。

做法：將棗、術(shù)、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、發(fā)面等，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿水，試好酸堿度，做成糕坯，上籠蒸熟，每日1次，作早餐食用。

功效：可益脾健脾消食，適用于食欲不振，食后腹痛，腸鳴腹瀉等。

2、益脾餅：

材料：紅棗250克，白術(shù)30克，內(nèi)金15克，面粉500克，干姜6克，食鹽、植物油適量。

做法：將白術(shù)、干姜布包，同紅棗煮約1小時(shí)，去除棗核，將棗肉壓泥，同面粉、內(nèi)金粉、食鹽放盆內(nèi)，加藥汁適量，揉成面團(tuán)，分為若干小團(tuán)，做成薄餅，放油鍋中烙熟服食。

功效：可健脾消積，適用于脾胃虧虛，飲食積滯，納差食少，食后腹脹，腹痛等。

3、期頤餅：

材料：芡實(shí)180克，雞內(nèi)金90克，白面粉250克，白糖適量。

做法：將芡實(shí)、內(nèi)金分別研末，而后將內(nèi)金加開水泡4小時(shí)后，加入芡實(shí)，面粉，白糖拌勻，做成薄小餅，放入熱鍋中烙熟服食。

功效：可益氣消痰，適用于胸部滿悶、脅下疼痛，痰嗽不止等。

4、芝麻內(nèi)金餅：

材料：芝麻5克，內(nèi)金3克，面粉及食鹽，花椒粉適量。

做法：將內(nèi)金研末，與面粉、食鹽、花椒混勻，加粉等水調(diào)勻，制成餅狀，外撒上芝麻，置鍋中烙熟服食，每日1劑。

功效：可健脾消食，適用于小兒厭食、疳積。

二、神經(jīng)衰弱、失眠、安神

1、蓮子百合瘦肉湯

材料：蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯。

蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸；百合性味甘、微苦、平，入心、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。

功效：益氣調(diào)中，補(bǔ)虛損，交心腎，安神，益智，清心。

適應(yīng)癥：神經(jīng)衰弱，心悸失眠，病后體弱等。

2、柏子仁燉豬心

材料：柏子仁、豬心

做法：用柏子仁適量，放入豬心內(nèi)，加水燉熟服食。

柏子仁性味甘、辛、平，可寧心安神，潤(rùn)腸通便，止汗；豬心性味甘、咸、平，入心經(jīng)，可補(bǔ)血養(yǎng)心。

功效：養(yǎng)心，安神，補(bǔ)血，潤(rùn)腸。適應(yīng)癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。

3、合歡花蒸豬肝

材料：合歡花(干品）、豬肝

做法：每次用合歡花(干品)10克，加水少許，泡浸4～6小時(shí)，豬肝100～150克切片，同放碟中，加食鹽少許調(diào)味，隔水蒸熟，食豬肝。

合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經(jīng)，能舒郁，理氣，安神，活絡(luò)：豬肝性味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目。

功效：清風(fēng)明目，舒郁理氣，養(yǎng)肝安神。

適應(yīng)癥：失眠，脅痛等

。4、甘草小麥紅棗湯

材料：甘草、小麥、紅棗

做法：每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗,煎至一碗，去渣飲湯。

甘草性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，能和中緩急，潤(rùn)肺，解毒：小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴：紅棗性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。

功效：和中緩急，養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾和胃。

適應(yīng)癥：癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。

5、赤豆內(nèi)金粥

材料：赤小豆30克，雞內(nèi)金10克。

做法：將內(nèi)金烘干，研末；赤豆洗凈，加水煮至八成熟時(shí)，下內(nèi)金粉，續(xù)煮至豆熟，每日1劑，作早餐服食。

功效：可清熱利濕，消積化瘀，適用于尿頻、尿急、尿道疼痛、尿液渾濁、小腹作脹等。