今天特意制作了一張蜂蜜腦圖，來介紹天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、濃縮蜜、假蜜的區(qū)別。

　　1：純天然蜂蜜是自然成熟蜂蜜，是蜜蜂采集山林之中蜜源植物的花蜜，然后再經(jīng)過蜜蜂一系列的釀造程序。整個(gè)過程不需要人為的參與，最后蜜蜂會(huì)把成熟的蜂蜜會(huì)用一層蜂臘封存起來。也相當(dāng)在告訴它的主人，這個(gè)蜂蜜已經(jīng)成熟了。如下圖：

　　這個(gè)時(shí)候養(yǎng)蜂人，取下來的蜂蜜，就是純天然自然成熟的蜂蜜。像這種蜂蜜是不需要經(jīng)過任何的人為加工的，直接就可以食用。最多只需要采用最原始的方法過濾一下取蜜時(shí)的一些雜質(zhì)。如下圖：

　　而且這種蜂蜜也是營(yíng)養(yǎng)最好、最全面的，長(zhǎng)期喝這種純天然土蜂蜜才會(huì)使我們的身體越來越健康、皮膚、腸道、身材以及抵抗力越來越好。

　　2：糖水蜜糖水蜜就是人為的給蜜蜂喂糖水，蜜蜂把這些糖水吃到自己的肚子里，再吐到蜂房上面。再經(jīng)過一系列的釀造。這個(gè)過程跟蜂蜜釀造自然成熟蜂蜜是一樣的，唯一不同的就是，自然成熟蜂蜜是蜜蜂從山林中采回來植物花蜜釀造而成。而糖水蜜是蜜蜂用人工喂養(yǎng)的糖水釀造而成。

　　上圖那個(gè)塑料盒就是用來給蜜蜂，喂糖水用的。蜂蜜姐姐在這里申明一下，不是說蜂箱中有這種給蜜蜂喂糖用的盒子的，取下來的蜂蜜就一定是糖水蜜。像一些養(yǎng)蜂的地方，有時(shí)幾個(gè)月是沒有蜜源的，也就是蜜蜂沒有辦法從自然界中，采集到花蜜。這個(gè)時(shí)候養(yǎng)蜂人在沒有辦法的情況下，只有給蜜蜂喂上一點(diǎn)糖水，來維持蜜蜂的生命。

　　3：水蜜：水蜜也就是蜜蜂采回來的花蜜，還沒有經(jīng)過一系列釀造程序，把蜂蜜釀造成自然成熟的蜂蜜。養(yǎng)蜂人就把蜂蜜取下來。這樣取下來的蜂蜜就是水蜜。如下圖：

　　下面這張圖更能清楚一些

　　像上圖這樣取下來的蜂蜜，就叫水蜜也叫不成熟蜂蜜，很容易產(chǎn)生酒精味而變質(zhì)。

　　4：濃縮蜜：濃縮蜜跟水蜜有著一定的關(guān)系，養(yǎng)蜂人把水蜜取下來，再賣給蜂蜜加工企業(yè)，然后他們?cè)偃藶榈耐ㄟ^高溫濃縮去水的方法，把水蜜加工成人為的成熟蜂蜜。

　　5：假蜜也就是勾兌蜜，其實(shí)這樣做出來的蜂蜜，不能叫蜂蜜，因?yàn)樗麄€(gè)過種都沒有蜜蜂的參與，都是人為的通過各種化工原料，勾兌出來的蜂蜜，成本低，售價(jià)也低，很多沿街叫賣的蜂蜜假蜜居多。

　　再順便來說一說以上幾種蜂蜜的優(yōu)缺點(diǎn)：

　　1：純天然自然成熟的蜂蜜，價(jià)格上比較貴，這是因?yàn)槿∶壑芷诒容^長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)充分，經(jīng)常吃純天然自然成熟的蜂蜜，不僅不會(huì)使人身體發(fā)胖，只會(huì)使你的身材和皮膚越來越好。吃蜜首先要選純天然土蜂蜜。

　　2：糖水蜜在價(jià)格上會(huì)相對(duì)的便宜一些，像這種蜂蜜，如果長(zhǎng)時(shí)間的吃，會(huì)使人發(fā)胖。當(dāng)然比勾兌蜜要好，畢競(jìng)這是糖水經(jīng)蜂蜜加工而成的。

　　3：濃縮蜜，外表比自然成熟蜂蜜更好看，深度高、拉絲長(zhǎng)。追求表面的可以選擇這種蜂蜜，但營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如自然成熟蜂蜜，因?yàn)榻^大多數(shù)濃縮蜜都是水蜜加工而成的。

　　4：假蜜，這個(gè)蜂蜜價(jià)格便宜、表面好看。營(yíng)養(yǎng)成分無，長(zhǎng)期吃這樣的蜂蜜，對(duì)身體傷害比較大。