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原料：鴨、筍干、芋頭、火腿、食鹽、醋、姜等?！ 」S干芋頭老鴨湯的做法 1.筍干撕成條，鴨塊焯水 2.炒香蔥姜片，再入鴨塊、醋和1大勺料酒翻...
原料：面粉、蘿卜、干貝、花生、姜、蔥等?！ 『ｕr面疙瘩湯的做法 1.蘿卜洗凈，切細絲，熟花生研碎，生姜切絲; 2.鍋里放少許油，熱后放入姜...
原料：豬小排、玉米、食鹽、蔥、姜、八角、香菜等?！ ∮衩着殴菧淖龇ā ?.小排骨焯水，洗凈; 2.砂鍋內放入足量的清水，排骨，玉米切段，放...
原料：豬手、白蕓豆等?！ “资|豆豬手湯的做法 1.豬手刮凈細毛，洗凈切塊; 2.熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細毛; 3.取出豬手，汆水撈...
原料：花蛤蜊、絲瓜、蔥、姜、料酒、食鹽等?！ 〗z瓜花蛤湯的做法 1.花蛤洗凈后，連同姜絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口...
原料：雞、竹蓀、枸杞子、食鹽、蔥、姜等?！ ≈裆p雞湯的做法 1.雞洗凈切塊; 2.將雞塊涼水下鍋，大火燒開后兩分鐘關火，將雞塊撈出清洗干凈...
原料： 西葫蘆、火腿、蝦米、蔥、高湯、胡椒粉、香菜、食鹽等?！ 』鹜群J湯的做法 1.西葫蘆洗凈、去皮、切片，火腿切絲或片 2.蝦米用水洗...
原料： 干貝、洋蔥、胡蘿卜、土豆、西紅柿、卷心菜、番茄醬、料酒等?！ 「韶惲_宋湯的做法 1.洋蔥切絲，包菜撕成片，胡蘿卜、土豆、番茄切塊備...
原料： 蝦仁、白蘿卜、胡蘿卜、鵪鶉蛋、西蘭花、料酒、香油等。 鮮蝦五彩蘿卜湯的做法 1.白蘿卜，紅蘿卜切塊，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟; 2.蝦...
原料： 金針菇、平菇、雞蛋、濃湯、芹菜葉等。 雞蛋鮮菌湯的做法 1.金針菇洗凈，平菇洗凈撕成小塊，雞蛋打散; 2.鍋中放入水，煮沸后加入...
原料： 萵苣葉、雞蛋、面粉、食鹽等。 萵苣葉湯的做法 1.萵苣葉清水洗凈，雞蛋打散待用，面粉中加入清水，攪勻待用; 2.鍋內燒水，開后放...
原料： 冬瓜、干貝、蝦干、姜、雞精、食鹽等。 冬瓜鮮貝湯的做法 1.將鍋中油燒熱，放入姜片煸香 2.放入冬瓜片一同煸炒，加適量水，燒至沸...
原料： 豬骨、冬瓜、薏米、眉豆、甜玉米、姜、食鹽等?！ 《限裁棕i骨湯的做法 1.豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫; 2.冬瓜洗凈切件，甜玉米斬...
原料： 豬小排、藕、食鹽、姜、枸杞子等。 排骨蓮藕湯的做法 1.排骨清洗干凈后，焯水; 2.重新洗凈排骨，加入水和蔥姜片; 3.蓋上蓋，用...
原料： 豬小排、蟲草花、蘑菇、食鹽、蔥、姜等。 蟲草花雜菌排骨湯的做法 1.鍋中加水，放入洗干凈的排骨煮開，轉小火，撇掉浮沫; 2.加蟲...
原料： 胡蘿卜、雞蛋、小蔥等。 胡蘿卜雞蛋湯的做法 1.小蔥切蔥花，胡蘿卜擦細絲 2.胡蘿卜絲內磕入雞蛋，拌勻 3.鍋內熱水，水開后倒入...
原料： 豬肉餡、漿水、油菜心、腐竹、紅薯粉、木耳、雞蛋、干辣椒、姜、食鹽等。 漿水燴三鮮的做法 1.鮮豬肉餡調入蔥姜末、雞蛋、紅薯淀粉...
原料：雞、椰子、蕓豆、蔥、姜、白酒、食鹽等。 椰汁蕓豆雞湯的做法 1.蕓豆洗凈，水中浸泡; 2.雞洗凈放入鍋中，加入清水、蔥姜、白酒煮開...
原料： 山藥、茯苓、蓮子、雞、食鹽、芡實米、姜、黃酒等。 山藥茯苓蓮子湯的做法 1.山藥去皮洗切塊，雞肉洗凈剁塊，焯水; 2.茯苓、芡料...
原料： 雞、薏米、白芷、玉竹、蔥、姜、料酒、食鹽等?！ “总朴裰駶櫡螠淖龇ā ?.白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈; 2.雞斬塊倒入鍋里，...
原料： 母雞、椰子、蟲草花、棗、椰汁等?！ ∠x草花椰子老雞湯的做法 1.老母雞去皮，焯水，去掉浮沫，蟲草花洗干凈; 2.椰子肉洗凈切塊，把...
原料： 冬瓜、豬肉餡、雞蛋、香菜、醬油、香粉、料酒、淀粉、蔥等?！ 《腺嗤枳訙淖龇ā ?.姜、蔥切碎，肉餡中放入蔥姜米，攪勻; 2.肉餡...
原料： 豬肚、荸薺、木耳、花椒、料酒、胡椒粉、蔥、姜等?！ ≥┧j肚片湯的做法 1.豬肚洗凈，鍋內坐水，放入生姜、花椒，豬肚; 2.水開后，...
原料： 豬脊骨、玉米、胡蘿卜、土豆、棗等?！ ∠闾鹩衩准构菧淖龇ā ?.將豬脊骨斬成小塊，玉米、土豆、胡蘿卜洗凈切段,紅棗去核; 2.鍋內倒...
原料： 冬瓜、海帶、咸肉、姜、蒜、黃酒、蔥、食鹽等?！ 《虾倘鉁淖龇ā ?.冬瓜去皮洗凈，切塊; 2.咸肉洗凈切片，海帶洗凈切條; ...
原料： 饅頭、玉米淀粉、蔥、蒜、黃醬、香菜等。 菱角瘦肉湯的做法 1.豬肉切片，加鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉拌勻稍腌; 2.黑木耳泡發(fā)后洗...
原料： 雞、蘑菇、食鹽、姜、料酒等?！ ⌒‰u野菇湯的做法 1.雞洗凈，切塊，加入水，料酒，姜片; 2.高壓鍋上汽轉中小火壓; 3.加入蘑菇燉...
原料： 冬瓜、豬展肉、香菇、蝦米、鮑魚、干貝等?！ 《现训淖龇ā ?.豬展肉洗凈切塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗凈浸泡，瀝干水份; 2.冬...
原料： 肥牛、金針菇、香蔥等?！ 〗疳樂逝淖龇ā ?.肥牛片用冷水洗去浮沫; 2.另起鍋，加入清水，燒開后放入湯料，攪拌至完全融化; 3...
原料： 紫薯、銀耳、冰糖等?！ ∽鲜磴y耳湯的做法 1.銀耳用清水浸泡至變軟，洗掉雜質，撕成小片; 2.紫薯去皮切小丁備用; 3.銀耳放入紫砂...
來自： 青山138 > 《家常湯》
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