這款吐司是按照愛和自由老師的配方做的，我從一開始做就遇到了一個(gè)難題，每次烤出來吐司的頂部都會(huì)一側(cè)高一側(cè)低，整個(gè)吐司感覺都是歪的。自己又不知道問題出在哪里。于是我在微博上試著請(qǐng)教了愛和自由老師，沒想到老師很快就給了我回復(fù)，老師告訴我這種造型很容易出現(xiàn)這樣的問題，要揉面到位，松弛充分，整形不能過度緊繃，發(fā)酵濕度要適當(dāng)。于是在接下來的兩三個(gè)月的時(shí)間里按照老師說的不斷的練習(xí)，一項(xiàng)一項(xiàng)的試，把自己能想到的可能性都試一試，有時(shí)晚上突然有了一些想法就馬上記下來，第二天繼續(xù)做。就這樣這個(gè)造型的吐司做了得有三十多個(gè)，可是也只有一兩個(gè)是比較好，其他的還是一邊高一邊低，始終無法解決這個(gè)問題。