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在家就能完成的高顏值西點(diǎn)，今天統(tǒng)統(tǒng)教你get

 日勿穴谷 2016-07-12
好的甜點(diǎn)不僅甜在舌尖更能甜在心上

那些好看又美味的西點(diǎn)個(gè)個(gè)都想帶回家，最近家樂(lè)氏谷蘭諾拉躋身成為美食圈“網(wǎng)紅”，很多美食達(dá)人都爭(zhēng)相曬它，它就是由五種凍干水果和四種谷物塊在一起的水果谷物混合麥片，今天就教你幾道用家樂(lè)氏谷蘭諾拉在家就能完成的高顏值甜品。



谷物馬芬蛋糕
你需要的食材有：
發(fā)芽谷物面粉（或其他任意面粉）    454克    
泡打粉    21.5克    
小蘇打粉    7克    
鹽    3克    
紅糖（或蜂蜜）    255克    
白脫牛奶（buttermilk)    454克    
大號(hào)雞蛋    3個(gè)    
植物油（或融化的黃油）    170克    
香草精    2小勺（8克）    
紅糖酥粒（可選用）
家樂(lè)氏谷蘭諾拉 一勺
烤箱預(yù)熱350F（170攝氏度）模具抹油，馬芬放紙杯備用。
混合干性材料：面粉，泡打粉，蘇打粉，鹽，紅糖（用蜂蜜的話，和濕性材料一起混合）
混合濕性材料：白脫奶，雞蛋，油，香草精。倒進(jìn)干性材料里。攪拌均勻看不見(jiàn)干粉即可。面糊應(yīng)該很稀，流湯的狀態(tài)。
把面糊倒入模具，8成滿即可。這時(shí)可以把紅糖酥粒和家樂(lè)氏谷蘭諾拉均勻地鋪在面糊上。
烤箱中層，馬芬烤20分鐘，吐司?？?0分鐘。然后調(diào)轉(zhuǎn)180度，馬芬繼續(xù)烤15-20分鐘，吐司模繼續(xù)25-35分鐘。牙簽插入，干凈出來(lái)即可。
馬芬在模具里放涼15分鐘，吐司形放涼30分鐘，然后轉(zhuǎn)移到架子上放涼。


法式谷物土司
你需要的食材有：
雞蛋 一個(gè)
牛奶 兩勺
香草精 半勺
家樂(lè)氏谷蘭諾拉 一杯
或其他水果 少許
楓樹(shù)糖漿 兩勺
在可微波的碗中，將雞蛋打散
倒入牛奶和香草精，攪拌均勻
撒入家樂(lè)氏谷蘭諾拉
放入微波爐中，高溫加熱45秒～1.5分鐘
香蕉或其他水果切片，擺盤(pán)淋上糖漿
不加水果也是OK的哦

谷蘭諾拉脆片華夫餅
你需要的食材有：
中筋（普通）面粉    280克    
牛奶    440克    
雞蛋    2個(gè)    
香草精    5ml    
鹽    國(guó)內(nèi)3克 北美7克    
即食酵母    6克    
黃油    110克    
白糖    15-60克    
奶粉（選擇性）    50克    
家樂(lè)氏谷蘭諾拉 兩大勺
冰淇淋 一個(gè)球
牛奶+黃油中小火加熱至黃油融化，然后冷卻至溫?zé)幔?0C以下）
面粉過(guò)篩，面粉+白糖+鹽+(奶粉，選擇性）混合均勻，再加酵母混合均勻，雞蛋+香草精打勻
牛奶混合物倒入面粉混合物中，混勻，倒入雞蛋液混勻。
直接發(fā)酵法：蒙上塑料膜在室溫下發(fā)酵90-120分，至體積2倍大。
冷藏過(guò)夜發(fā)酵法：面漿蒙上塑料膜，放在冰箱中冷藏過(guò)夜。
Griddler打到griddle檔，溫度調(diào)到400F=205C預(yù)熱
預(yù)熱好的griddle稍噴不粘油，倒上適量面漿，合上蓋，加熱3-4分鐘，好時(shí)綠燈會(huì)亮，在加熱3分鐘時(shí)，用手按住把柄，幫助華夫頂部餅上色做好時(shí)小心把華夫餅移出griddle，繼續(xù)做下一鍋。
華夫餅趁熱配楓糖或蜂蜜，巧克力醬還有冰激凌，在上最上面撒上一層香脆的家樂(lè)氏谷蘭諾拉。

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