水稻:根據(jù)生育進(jìn)度和受淹時(shí)間長短進(jìn)行分類管理

連日來，湖南大部分地區(qū)持續(xù)普降大雨甚至暴雨，大量農(nóng)田被淹。水稻被淹后所造成的損失大小，隨著受淹時(shí)間長短而不同。一般苗期耐淹力較強(qiáng)，孕穗期最弱。根據(jù)我省水稻生產(chǎn)特點(diǎn)，目前受淹稻區(qū)可能正處于秧苗期（晚稻）、孕穗期（中稻、一季晚稻）和灌漿結(jié)實(shí)期（早稻）。因此要根據(jù)水稻生育進(jìn)度和受淹時(shí)間長短進(jìn)行分類管理。

一  水稻受淹后的特點(diǎn)

水稻在受淹情況下，通氣不良、光合作用受阻、呼吸消耗加大，生理活動(dòng)受到極大影響，甚至死亡。

水稻苗期耐淹能力相對(duì)較強(qiáng)，淹水4天內(nèi)基本不受影響，淹沒6~8天，出水后葉片會(huì)干枯死亡，但心葉未死大部分苗仍可恢復(fù)生長。出水后秧苗黑根多、苗矮小，分蘗少，基莖窄，抗病力弱。

水稻在分蘗至拔節(jié)期受淹時(shí)，生育進(jìn)程近乎停止。出水后株高變矮；高位分蘗出生增多，成穗的比重增大；抽穗期拉長，生育期推后延遲2~3天。淹沒4天內(nèi)產(chǎn)量損失較小，4天以上損失顯著加大，一般減產(chǎn)2～3成，直至絕收。

孕穗期耐淹力最弱，葉尖被淹沒2天以上幼穗分化就會(huì)嚴(yán)重受到影響，穎花發(fā)育受阻。其受害程度隨淹水時(shí)間、浸水深度和受淹部位而變化，受淹4天以上，沒頂?shù)谋任礇]頂?shù)臏p產(chǎn)41.9%；沒頂受淹6天以上，產(chǎn)量近乎絕收。

結(jié)實(shí)期受淹后，土壤通氣不良，影響根系生長，胚乳發(fā)育不良，秕率增多，減重減產(chǎn)。淹沒5天內(nèi)一般減產(chǎn)2～3成，超過7天則嚴(yán)重影響結(jié)實(shí)率和千粒重, 一般造成減產(chǎn)5～6成。

 二  水稻淹后的補(bǔ)救措施

1.及時(shí)清洗植株（苗）、增強(qiáng)光合能力。秧苗受淹，在退水時(shí)隨水流方向且搶在秧苗剛剛露尖時(shí)用齒耙梳去死葉、浪渣，洗去葉表的泥垢，促進(jìn)秧苗及早進(jìn)行光合作用。  受淹大田，也應(yīng)撈去飄浮物，洗去沾在稻葉上的泥沙雜物，對(duì)稻苗恢復(fù)生機(jī)效果良好。

 2.適當(dāng)控制水層，既要防止青枯死苗，又要改善根際環(huán)境促進(jìn)根系活力。淹沒后的水稻植株，根系黑根增多、根系活力明顯下降，應(yīng)以增加土壤透氣性，改善根際環(huán)境為主要目標(biāo)。高溫晴天不能立馬排干水，白天保持足夠水層嚴(yán)防萎蔫枯苗；秧苗田應(yīng)在下午5時(shí)后排干水露田，待第二天清晨再重新灌淺水，促進(jìn)根系快速恢復(fù)活力。

3.補(bǔ)施肥料，促進(jìn)正常生長。待葉尖恢復(fù)吐水功能后，及時(shí)追肥，一般每畝秧田或可施尿素5公斤促進(jìn)秧苗恢復(fù)生機(jī)、多發(fā)白根；大田可以根據(jù)生長時(shí)期補(bǔ)肥，對(duì)于孕穗期亦可追施尿素5公斤／畝，起?；ㄗ饔?。

４.查苗補(bǔ)缺，將損失降到最低程度。對(duì)處于分蘗期的田塊，受澇后逐田檢查，若嚴(yán)重缺苗田可移苗補(bǔ)田，即將幾塊田里的稻苗移到一塊田里，空出的田塊改種其它作物或種倒種春。

５.加強(qiáng)病蟲防治，防止病害。受澇稻田，由于葉片損傷，大大增加了白葉枯病感病機(jī)會(huì)，防治不當(dāng)，白葉枯病蔓延十分迅速，要及時(shí)用葉青雙或葉枯靈防治。同時(shí)，要注意防治稻瘟病和紋枯病。

此外，因除草劑均會(huì)減弱秧苗耐澇力，秧苗受淹后不宜使用除草劑。

二  受災(zāi)稻田的補(bǔ)改種技術(shù)

 1.改種倒種春。對(duì)于部分淹水時(shí)間長，已無法恢復(fù)正常生長的稻田，選用感溫性強(qiáng)的早稻品種作為晚稻種植，可實(shí)現(xiàn)遲播（栽）早熟，也能獲得較理想的產(chǎn)量。

2.蓄留再生稻。幼穗分化期至孕穗期，甚至是抽穗揚(yáng)花期長期受淹的水稻，退水后穗部已毀，但根、莖仍活的稻苗，及時(shí)割去地上已壞死部分，蓄留低樁再生稻，利用澇災(zāi)后頭季稻剩下相當(dāng)多的時(shí)間和溫光雨資源，補(bǔ)施少量的促芽肥，實(shí)行淺水-濕潤管理和加強(qiáng)病蟲害防治，可獲得較理想的產(chǎn)量。

3.改種旱作物和蔬菜。如紅薯、早熟玉米和蔬菜。（省水稻產(chǎn)業(yè)體系栽培與土肥崗位專家　馬國輝供稿）

旱糧作物：及時(shí)組織搶收已成熟的作物

今年湖南的降雨特點(diǎn)是時(shí)間長、雨量大，以至于我省遭遇了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。而對(duì)旱糧作物最不利的就是田間漬水，作物受淹時(shí)間越長，減產(chǎn)越嚴(yán)重。

1．洪澇發(fā)生過后，及時(shí)組織搶收已成熟的作物。對(duì)于未成熟作物，要利用大雨間隙迅速疏通溝渠，合理開溝，盡快排澇去漬，使地表水、潛層水、地下水能迅速排出去，以利根系生長。

2．清洗植株。受洪澇災(zāi)害后，有泥沙、漂浮雜物附著植株，要利用退水期間清洗植株，以減少植株壓傷和苗葉腐爛。洪水退卻后要及時(shí)扶正植株，讓其盡快恢復(fù)生長。

3．增施化肥。洪水退后，一旦植株恢復(fù)生機(jī)，應(yīng)結(jié)合中耕、松土、培土，及時(shí)增施化肥，以施氮肥（尿素）為主，并輔以磷、鉀肥。施肥量的多少應(yīng)根據(jù)植株的受害程度、土壤肥力和作物生育期而定，原則上是分期薄施為宜，每次每畝尿素3公斤左右。葉片轉(zhuǎn)黃的，宜噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。

4．防治病蟲害。遭受雨水沖刷和淹沒的作物，病害易傳播且會(huì)加重，應(yīng)根據(jù)作物病蟲害發(fā)生特點(diǎn)和趨勢，選擇適合的農(nóng)藥和劑量進(jìn)行防治。（省作物研究所研究員   陳志輝供稿）

棉花：首先確保棉田不見明水

今年氣候異常，前期低溫寡照，雨水多，特別是近期暴雨，許多棉田潰水受災(zāi)，對(duì)棉花生產(chǎn)造成不利影響，棉花生長發(fā)育偏遲，棉苗長勢弱。對(duì)此，為確保今年棉花生產(chǎn)，特提出如下棉花災(zāi)后培管意見：

1．清溝瀝水。確保棉田不見明水，特別是內(nèi)潰棉田，應(yīng)盡早排水。

2．施肥。前期未埋肥棉田，內(nèi)潰淹垅排水棉田，應(yīng)埋施肥料，在行間離棉行20厘米外開10~15厘米深溝，均勻施用棉花專用緩釋肥30公斤/畝（直播棉）或50~60公斤/畝（移栽棉）并覆土。

3．整枝。去下部葉枝，內(nèi)潰棉田無頭苗較多，無頭苗只留生長好的1－2個(gè)枝條，其余全去掉。

4．化調(diào)。雨水多，棉苗易瘋長，注意化調(diào)，進(jìn)入花期有瘋長跡象的棉田可畝用縮節(jié)安1.0~1.5克對(duì)水15~20公斤進(jìn)行噴施。

5．淺中耕。內(nèi)潰棉田退水后，在棉田瀝干水，爽土?xí)r淺中耕一次，既防棉田干裂、防草，又有利于土壤通氣，促進(jìn)棉苗根系生長。

6．病蟲草害防治。內(nèi)潰棉田和高溫高濕天氣易誘發(fā)棉花枯黃萎病，應(yīng)瀝水降濕。棉苗嫩綠易受盲蝽蟓、薊馬、棉蚜為害，應(yīng)注意施藥防治。（省棉科所研究員  李景龍供稿）

柑橘：加強(qiáng)橘園災(zāi)后培管

長時(shí)間持續(xù)降雨，正常生產(chǎn)培管跟不上，部分果園春季基肥施肥時(shí)間較晚，有的甚至未施，很多柑橘樹生長不良，低洼或平地橘園受損更大，一些新栽苗木因積水根系萌發(fā)新根漫或根死亡，造成苗木停止生長或死苗。加上難有晴天進(jìn)行病蟲防治，紅蜘蛛危害比往年加重，雨后天晴溫度上升快柑橘急性炭疽病極易發(fā)生等等都對(duì)柑橘生產(chǎn)造成較大影響。為此，專家建議近期應(yīng)加強(qiáng)橘園災(zāi)后培管，盡可能降低災(zāi)害造成的損失，保產(chǎn)增收。

1．雨后果園及時(shí)開溝排水曬田，力保大雨果園、樹盤不積水。

2．及時(shí)補(bǔ)肥，因連續(xù)下雨造成樹體吸收養(yǎng)份少、肥料沖涮流失，必須結(jié)合松土根施柑橘專用肥或硫酸鉀復(fù)合肥加微肥，樹冠葉片噴施磷酸二氫鉀葉面肥及硼、鋅、鎂等微肥。

3．關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，搶天氣防治病蟲害，噴藥過后要及時(shí)觀察防治效果，如遇雨要補(bǔ)噴農(nóng)藥。特別注意柑橘急性炭疽病的防治，把枯枝剪除，連同落葉收集起來燒毀，然后噴1～2次殺菌劑，每10天左右一次。藥劑可用40%滅病威500倍液，65%代森鋅可濕性粉劑600倍液，50%代森氨水劑800～1000倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，50%多菌靈800倍液，50%退菌特可濕性粉劑500～800倍液等均有一定效果。防止炭疽病菌潛伏侵染的一個(gè)關(guān)鍵性措施是在春、夏、秋梢的嫩梢期，各噴藥一次，在落花后一個(gè)月內(nèi)，噴藥2～3次，每隔10天噴一次，以防治炭疽病菌侵入幼果。

4．雨后及時(shí)對(duì)新栽柑橘苗木松土，每隔半月雨前或陰天在苗木樹盤周圍連續(xù)撒施2~3次適量尿素提苗，葉面噴施磷酸二氫鉀葉面肥及硼、鋅、鎂等微肥。已死苗木要及時(shí)補(bǔ)苗，低洼處采取抬高栽培。

5．注意果園雨季不能用除草劑，最好割草。（省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家  楊水芝供稿）

蔬菜：及時(shí)搶收已有商品性的蔬菜

近日，三湘大地普降特大持續(xù)暴雨，不少地區(qū)蔬菜遭受毀滅性損失，大量降雨后未能及時(shí)排水使菜田出現(xiàn)積水，使蔬菜受害，叫澇害。菜田并無明顯積水，但土壤長期處于飽和狀態(tài)，植株根系缺氧受害，發(fā)育不良，稱為濕害（漬害、瀝澇）。澇害常與暴雨后山洪暴發(fā)或河水泛濫相聯(lián)系，特大暴雨時(shí)平地排水不暢也可積澇。

一  澇害對(duì)蔬菜的危害主要表現(xiàn)

1.造成蔬菜濕害。雨水過多，地下水位上升或水澇后排水不良，或連續(xù)陰雨會(huì)使土壤水分持續(xù)處于飽和狀態(tài)。土中缺氧，使蔬菜生理活動(dòng)受到抑制，影響水肥吸收，導(dǎo)致根系衰亡。同時(shí)產(chǎn)生硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)使蔬菜受害。伴隨濕害的連陰雨，造成蔬菜光照不足，呼吸消耗大，長勢衰弱，造成落花落果并誘發(fā)多種病害。蔬菜濕害主要在春、夏連陰雨或連續(xù)降大雨至暴雨時(shí)發(fā)生。在陰雨寡照、濕害天氣影響下，田間易漬濕板結(jié)，導(dǎo)致菜苗生長十分緩慢，甚至發(fā)黃、霉?fàn)€，并誘發(fā)多種病害，使春播蔬菜提前衰老，縮短供應(yīng)時(shí)間，同時(shí)也影響夏播蔬菜生長發(fā)育。

2.造成蔬菜澇害。降水時(shí)間過長、過于集中是形成蔬菜澇害的主要原因。澇害除水對(duì)蔬菜的機(jī)械沖擊破壞外，對(duì)蔬菜的危害主要是窒息缺氧，水生蔬菜雖耐澇，但水淹沒過頂也不能生存，大部分蔬菜很不耐澇，尤其是大多數(shù)瓜豆類和茄果類蔬菜。大部分蔬菜水淹數(shù)日甚至一日就可造成嚴(yán)重傷害，瓜類中的黃瓜雖較喜潮濕的環(huán)境條件，但因黃瓜根系呼吸強(qiáng)度大，需氧多，在積水的條件下易缺氧而爛根。瓜類中除絲瓜較耐濕外，其它瓜類均不耐澇，尤其以西瓜和甜瓜，稍有積水則全株死亡；茄果類、豆類和葉菜類蔬菜在積水時(shí)根須也容易死亡，并感染多種病害。

二  預(yù)防和減輕澇害的主要措施

1.抓緊搶收。由于持續(xù)降雨，低洼地帶雨水已撐起，導(dǎo)致高處受害輕的菜地?zé)o法及時(shí)排水，低洼地可能有較長時(shí)期處于雨水浸泡中，處于失收狀況，對(duì)已有商品性的瓜類、豆類、茄果類等蔬菜應(yīng)及時(shí)搶收，在搶收時(shí)要注意個(gè)人人身安全。

2.提前預(yù)防。及時(shí)開好三溝（圍溝、腰溝、廂溝），做到溝溝相通，受淹菜地在雨后及時(shí)排除積水，以防田間積水。播種定植注意天氣預(yù)報(bào)，避開暴雨。采用高畦栽培。注意排水，平整土地，使雨后田間積水能迅速排出。低洼易澇地菜田，應(yīng)筑高畦或種植水生蔬菜和耐濕蔬菜。設(shè)施蔬菜基地應(yīng)合理灌溉，有條件的可鋪設(shè)滴灌設(shè)施，滴灌、噴灌、軟管微灌、膜下滲灌均是簡便易行的防濕害方法。同時(shí)增施有機(jī)肥，有利于改良土壤破除板結(jié)提高滲水能力。

3.及時(shí)排濕。雨水退后要及時(shí)深耕，加強(qiáng)植株整理，減少傷害。對(duì)一些雖受淹較重，但根系未死的茄子、辣椒、番茄等蔬菜，可適當(dāng)通過剪除地上部過密的枝葉，或用遮陽網(wǎng)短期適當(dāng)遮陽，防止雨后突晴暴曬減少蒸騰，預(yù)防生理失調(diào)引起植株萎蔫。對(duì)瓜類等蔬菜，可去除基部黃葉和老葉，適當(dāng)中耕、培土、壓蔓，促進(jìn)根系發(fā)育，恢復(fù)生長。對(duì)豆類、葉菜類，可用清水及時(shí)沖洗附集在葉片的沙泥，確保葉片的正常光合作用。同時(shí)進(jìn)行田間中耕及培土，預(yù)防因受淹造成土壤板結(jié)，導(dǎo)致根部缺氧而引起生理漚根。

4.防治病蟲。蔬菜受澇后根系活力大大下降，植株抗性減弱，極易發(fā)生多種病蟲害，應(yīng)及時(shí)做好預(yù)防工作。做好對(duì)軟腐病、生理漚根、霜霉病、疫霉病等的防治工作。同時(shí)，菜田受雨水沖刷及淹沒，養(yǎng)分流失嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施氮、磷、鉀多元復(fù)合肥料。同時(shí)結(jié)合病蟲害防治，進(jìn)行根外噴施磷酸二氫鉀或萘乙酸等葉面肥或植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植株地下部新根的發(fā)育和地上部新葉的生長。

5.突擊播栽。對(duì)發(fā)生春夏澇害的菜地，將騰空的菜地突擊播栽適宜當(dāng)時(shí)生長的油麥菜、早熟大白菜、芹菜、萵苣、小青菜、空心菜、生菜、芥蘭、四季豆等速生類蔬菜。對(duì)花椰菜、大白菜、莖用萵筍、甘藍(lán)、及茄果類可及時(shí)利用設(shè)施進(jìn)行育苗或直接田間補(bǔ)播。（益陽市赫山區(qū)蔬菜局   王迪軒供稿）

茶葉：加強(qiáng)茶園田間管理

開溝排水

1．注意防范過程性強(qiáng)降水對(duì)茶樹的危害，雨后及時(shí)清溝瀝水，保持土壤的透氣性，促進(jìn)茶樹根系發(fā)育，增強(qiáng)茶樹抗病能力。

2．平地茶園防治措施：

可順地勢在園內(nèi)及四周開好排水溝，低洼地需挖1米或更深的深溝進(jìn)行排水。若土壤赫重，雨季容易積水，可采用行間低、茶株栽植位置高的方法排水。特別要注意的是沙地茶園排水，因群眾普遍認(rèn)為沙土滲水性強(qiáng)，不易積水，其實(shí)沙地茶園積水常常表面看不出來，而土壤水分已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài),茶樹最易產(chǎn)生濕害。

填土補(bǔ)園

短時(shí)強(qiáng)降雨，可能造成茶園內(nèi)水土流失，特別是陡坡茶園，導(dǎo)致茶樹根系裸露，不利于茶樹的生長。清除枝上雜物以及根際的壓沙和淤泥，對(duì)裸露根系要培土，盡早使茶樹復(fù)壯。

及時(shí)補(bǔ)苗

對(duì)于被雨水沖刷過的幼齡茶園，應(yīng)及時(shí)扶正倒下的幼苗，查苗補(bǔ)缺，追肥提苗。

適時(shí)修剪

茶園受澇后，芽葉生長很快，要盡快采摘，對(duì)長得較快的部分枝葉剪去，修平茶樹樹冠面。對(duì)受澇害影響嚴(yán)重、發(fā)生枯枝落葉的茶園可視情況進(jìn)行修剪，剪去枯枝層。

合理追肥

茶園受澇害后根系受損嚴(yán)重，吸收的能力弱，不宜進(jìn)行根部施肥，但可選用0.1%~0.2%的磷酸二氫鉀、尿素以及葉面肥等進(jìn)行根外追肥。每隔半個(gè)月左右一次，連噴2~3次，待樹勢復(fù)壯后，再施腐熟的人畜糞肥、餅肥或尿素，進(jìn)行根部追肥。受害修剪后茶園，在施有機(jī)肥的同時(shí)可搭配一些茶園專用復(fù)合肥一同施下，每畝施有機(jī)肥200公斤~300公斤，搭配15公斤~20公斤的復(fù)合肥。修剪較重的茶園，每畝可加大用量。有機(jī)茶園不宜施化學(xué)合成肥（復(fù)合肥）。

病蟲防治

濕害后高溫高濕天氣，給病蟲害創(chuàng)造了有利環(huán)境，受災(zāi)茶園特別注意防范病蟲害，要做到及早發(fā)現(xiàn)及早治療。重點(diǎn)防治以炭疽病、小綠葉蟬為主的病蟲害。

做茶降損

相對(duì)低溫氣候，有利于夏季芽葉生長，有利于新梢組織中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物質(zhì)的合成?，F(xiàn)在省茶葉研究所高橋試驗(yàn)基地采制的茶葉仍然具有春茶的香味，不苦澀。特別是高山茶園漫射光多，更有利于芳香物質(zhì)的合成，晝夜溫差大又有助于光合產(chǎn)物的積累，使糖類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素含量增加，茶葉更香，滋味更好。（省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家供稿）