這個熱情如火的夏天，進(jìn)廚房炒菜實在是太痛苦了！不如我們一起做涼拌菜吧?。ń裉爝€有星球微店銷量冠軍的芝麻醬團(tuán)購喲?。?/span>

姑娘小伙們炒菜是不是怕被濺到？

夏天太熱不想進(jìn)廚房？

總是炒菜擔(dān)心皮膚不好？

所以夏天我們吃涼拌菜好不好！

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麻醬豇豆棒棒糖

豇豆......5根

麻醬......適量

醋......適量

生抽......適量

糖......適量

1.豇豆洗凈，去除兩頭；

2.燒水，將豇豆放入焯1-2分鐘，比較軟就可以撈出瀝干咯；

3.把豇豆用牙簽繞成棒棒糖的樣子；

4.再把做好的棒棒糖豇豆放入水中煮約2分鐘（一定要煮熟哦?。?；

5.做醬汁：將麻醬、醋、生抽、糖拌勻；

6.豇豆擺盤，撒上醬汁即可！

- 2 -

生食面條

西葫蘆

麻醬......適量

鹽......適量

醋......適量

生抽……適量

1.西葫蘆洗凈（如果不放心可以去皮），但是一般我們是連皮吃的；

2.西葫蘆切片或切絲（因為沒有切絲的機(jī)器所以這次就切片咯！）；

3.撒上鹽腌一小會；

4.去除多余的水分；

5.撒上芝麻醬、醋、生抽，拌勻就可以吃咯！

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腌卷心菜

卷心菜......適量

胡蘿卜......少許

白醋......適量

糖......適量

辣椒粉......適量

昆布粉......適量

1.卷心菜洗凈用手撕成大片，放適量胡蘿卜絲，用兩大勺鹽巴鹽漬，鹽漬后的鹽水倒掉；

2.3-4小時后卷心菜軟化，加入白醋、糖、辣椒粉、昆布粉；

3.等糖全部融化后裝入保鮮盒，放進(jìn)冰箱保存，可以先試試味道，不夠咸再加適量鹽巴；

4.放入冰箱兩天后食用。

- 4 -

麻醬涼面

面......適量

昆布粉......適量

鹽......適量

麻醬......適量

醋......適量

生抽......適量

1.開水煮面，同時加入昆布粉會更鮮美哦（最好選擇堿水面哦，因為比較耐煮，不過別的面也可以～），如果是普通面條煮成8-9分熟就可以了喲；

2.煮好的面用涼水過一下，撒上麻油拌勻（這是為了防止面條黏在一起）；

3.醬汁：鹽、麻醬、醋、生抽，如果喜歡辣的加一些辣椒油，撒在面條上～完美！

4.面條里可以放上黃瓜絲、胡蘿卜絲等自己喜歡的蔬菜~

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日式腌蘿卜

蘿卜......1根

糖......150g

鹽.......35g

昆布粉......15g

白醋......3大勺

檸檬......1顆

1.白蘿卜去皮后用開水洗凈，滾刀切0.5-1cm寬；

2.取一個大盆，把糖、鹽、昆布粉、白醋攪拌均勻，放入蘿卜；

3.加蓋后放在冰箱，過1小時白蘿卜出水，這時加入檸檬皮攪拌，放入冰箱24小時后就可以吃咯！

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