鹽焗雞腿
鹽焗雞腿的做法詳細(xì)步驟 1、大雞腿洗干凈，瀝干水分；  2、鹽焗雞粉1/3包，把鹽焗雞粉均勻涂遍雞腿內(nèi)外，腌1個(gè)小時(shí)以上（我一般是早上腌好，晚飯的時(shí)候做）；  3、電飯鍋里放1湯匙的油，把雞腿放進(jìn)去（雞皮一面向上），按下煮飯鍵；  4、電飯鍋焗雞的時(shí)候，先切好青瓜和胡蘿卜裝飾碟子；  5、電飯鍋煮飯鍵跳起后，過幾分鐘，再按下去，反復(fù)2~3次；  6、用牙簽插進(jìn)最厚肉的地方，如果有血水涌出來的，就要再按一次，如果牙簽可以很輕易插進(jìn)去，而且拉出來很干爽的證明已經(jīng)熟了，可以把雞腿夾出；  7、讓雞腿稍為放涼；  8、斬件裝碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，連骨頭都香！ 鹽焗雞腿的做法小貼士1：可以是整只雞，同樣的方法，根據(jù)重量增加鹽焗雞粉的用量，一般一只2斤的雞，用1包就可以啦！2：如果是整只雞的話，要在電飯鍋里放一層姜片和蔥段墊在雞的下面，防止雞皮糊底，象我這樣如果只用雞腿的話，就雞皮向上，這樣才不會(huì)把雞皮糊爛； 3：一定要提前腌入味，那樣才香才夠味； 4：做好的雞腿，可以把肉撕成雞絲，再用芝麻拌著吃也很好吃的。 |
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