走進(jìn)藥房，買上一包藏紅花，會(huì)收到一些紅色絲狀物。你心里可能會(huì)嘀咕：“這哪里像花??？”其實(shí)，這只是藏紅花對(duì)人類有使用價(jià)值的雌蕊的柱頭。而一棵藏紅花，一年至多提供十幾根柱頭，這也是藏紅花昂貴的原因。很多人自然而然地以為，藏紅花產(chǎn)于西藏，其實(shí)它只是最早從西藏傳入中國(guó)，故以“藏”為名。實(shí)際上，藏紅花原產(chǎn)自地中海地區(qū)，系番紅花屬。古希臘人兩三千年前就開始人工栽培了，目前世界上最好的藏紅花產(chǎn)地在伊朗。在地中海沿岸，春秋季溫和濕潤(rùn)，夏季卻炎熱少雨，所以原產(chǎn)于此的番紅花屬植物，地下的莖變成了球狀，可以儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)和水分。春秋兩季，開花生長(zhǎng)；到了夏季，地上部分枯萎，用球莖度過干熱的日子。
按照開花時(shí)節(jié)，番紅花屬植物可分為秋花和春花兩大類。藏紅花就是秋花種類，在9~11月開花。而用于園的大多是春花種類，它們?cè)诙绽锵矚g更低的溫度。關(guān)鍵詞：名貴藥材；泡茶；高檔香料；西班牙海鮮飯作為一種名貴藥材，藏紅花能夠活血化瘀、鎮(zhèn)痛健胃。最上部暗紅色的柱頭是最具使用價(jià)值的部分，我們吃的就是這里了它還散發(fā)濃郁奇香，被形容為“蜂蜜與干草的混合味道”。近些年流行用藏紅花“花絲”泡茶，芬芳又滋補(bǔ)。藏紅花除了藥用，在歐洲還是高檔的香料和染料。 甚至一度，這些“花絲”比同重量的黃金還要貴。 但是，這么高逼格的花卉，也是可以被請(qǐng)進(jìn)客廳的。番紅花的球莖在網(wǎng)上5元左右就可以輕松買到。但需要注意的是，最好在深秋時(shí)節(jié)去靠譜的實(shí)體店買進(jìn)口的“種球”，否則容易遇到假貨。下面就介紹兩種非常簡(jiǎn)單可行的藏紅花栽培方法：
番紅花也可以像水仙一樣用水養(yǎng)，簡(jiǎn)單省心，配以精致的花瓶，在開花時(shí)也更為雅致清新。讓水位維持在剛接觸根尖的高度，其他條件和土培類似，這樣養(yǎng)護(hù)起來更容易。藏紅花盛開時(shí)，能把整個(gè)屋子都熏成藏紅花茶的味道。難怪歐洲人把它封為“香料皇后”啊！但水培的缺點(diǎn)是，可能花會(huì)比較小，也很難繁殖出新球。種之前，要先在水中放入稀釋1000倍的殺菌藥“多菌靈”，將球莖浸泡幾個(gè)小時(shí)?？杀苊夥N下后發(fā)霉。
買“球根植物專用土”，先鋪一層土，將球莖擺好，芽點(diǎn)向上。再鋪一層土，這層土要在沒過種球后，至少再加上一個(gè)種球那么高的厚度。種好之后澆透水。把花盆放到陽(yáng)光充足、晝夜溫差大、低溫（-15℃～-10℃）的環(huán)境中，秋番紅花將在半個(gè)月到一個(gè)月后開花；而春花種類則要一直等到春天才開花。注意：這期間不要挖土查看，以免傷根。澆水時(shí)寧干勿濕，可以掂掂花盆，感覺很輕了再澆水。我國(guó)北方大部分地區(qū)都可以露天栽培番紅花。即使大雪覆蓋，花苞依然會(huì)頑強(qiáng)挺出，那一刻真的令人興奮！如果多個(gè)花色的種球一起栽種，就能觀賞到一片紫、黃、白相間的番紅花花毯！花期會(huì)持續(xù)半個(gè)月左右，花全部凋謝后，要施幾次磷鉀復(fù)合肥，促進(jìn)球莖生長(zhǎng)。花朵凋落后，葉還要生長(zhǎng)一段時(shí)間，這是番紅花積累養(yǎng)分、繁殖小球的時(shí)間，需要讓植株充分接受光照。到了夏季，地上部分會(huì)完全枯萎，這時(shí)就將球莖從土中取出（不取出容易爛在土里），你會(huì)發(fā)現(xiàn)，球莖上已經(jīng)多了幾個(gè)新生的小球。放在涼爽通風(fēng)的陰暗處度過夏季，在秋天時(shí)重新種下，就能再次觀賞美花了！
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