1.防逃墻2.產(chǎn)卵場(chǎng)、休息場(chǎng)3.食場(chǎng)兼休息場(chǎng)4.水面5.沙土池底6.池埂

泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物元素，具有暖脾胃、袪濕、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)精補(bǔ)血之功效，食藥價(jià)值較高。養(yǎng)殖泥鰍投資小見效快，本期特編輯一組泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，希望為農(nóng)民致富提供幫助。

飼養(yǎng)前準(zhǔn)備

建設(shè)苗池飼養(yǎng)泥鰍苗種用水泥池和土池都可以，但一定要水源充足無污染，光照良好，池塘保水力強(qiáng)，無滲漏，能徹底排干池水。每個(gè)苗種池的面積一般為40~60平方米，池深70~80厘米。池中央或排水處設(shè)1個(gè)集魚坑（見下圖）。魚苗下池前15天，先將池水排干，每100平方米用生石灰10~12公斤清塘消毒，并曝曬4~5天。然后注入經(jīng)過濾的新水，水位高約20厘米，并施入少量腐熟糞肥。等藥物毒性消失，池水變?yōu)椴枭蚓G色時(shí)才能放苗。放苗密度為半流水養(yǎng)殖，每100平方米混養(yǎng)15~20萬尾；靜水養(yǎng)殖每100平方米混養(yǎng)8~10萬尾。

清理淤泥對(duì)于多年使用的池塘應(yīng)先進(jìn)行曝曬處理，陽光曝曬非常重要。一般在鰍苗入池前30天就要曝曬，將池塘的底部曬成龜背狀，可消滅池塘里的微生物。由于池塘的底層淤積了很多糞便和剩余的飼料，底層淤泥也就成了病菌微生物生存的棲息地。而泥鰍又有鉆泥的習(xí)慣，喜歡在池塘底部活動(dòng)，因此鰍苗入池之前，必須清除底層淤泥。可用鐵锨挖起底部40厘米深淤泥，集中在一起，然后用小車推到遠(yuǎn)離池塘的地方處理。

消毒管理生石灰能消滅多種病原菌及有害生物，鰍池在放養(yǎng)苗種前一周左右，可采用生石灰消毒。生石灰經(jīng)水溶化后，變成強(qiáng)堿性溶液，能殺死殘留在池塘中的雜魚、昆蟲、螞蟥、清泥苔、水網(wǎng)藻和一些較柔弱的水生植物，可殺滅寄生蟲、病原菌等，因此除菌效果特別好。每畝可用生石灰1000公斤，直接潑灑至池底，潑灑之后加注新水，一周后才能將鰍苗入池。

高溫期注意事項(xiàng)

為保證泥鰍能健康度夏，在7~8月份高溫季節(jié)養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面的問題。

一是搞好降暑降溫。泥鰍最適合生長繁殖的水溫為21℃~28℃，夏天陽光曝曬易使泥鰍中暑?？稍诔刈铀闹芊N植南瓜、絲瓜、葡萄等攀援植物或用稻草搭棚遮陽，也可在鰍池水面投入適量浮水植物，如水葫蘆、水浮蓮、浮萍等遮陽（但面積不能超過池子1/3），還可采取換水調(diào)溫，即在盛夏時(shí)把池子水位加至25~30厘米，并采取更換池內(nèi)表層水來平衡池水溫度。有條件的可采用整日微流水的方法降溫，效果更佳。

二是注意餌料質(zhì)量。餌料一定要新鮮，切忌投喂變質(zhì)、腐臭飼料，以免泥鰍吃后患腸胃病。夏季泥鰍生長快，要盡量多喂螺蚌肉、鮮蚯蚓和蠅蛆等動(dòng)物性蛋白餌料，并改平時(shí)一日喂一次為每日2次，應(yīng)分別在上午9點(diǎn)以前和下午6點(diǎn)以后較涼爽的時(shí)間投餌，投喂量以泥鰍當(dāng)日吃完為宜。應(yīng)及時(shí)撈出剩余餌料，以防污染池水。

三是控制鰍池水質(zhì)。夏季鰍池水質(zhì)以酸堿度值7~8之間較適宜，如果池水長時(shí)間呈酸性，可以向池內(nèi)潑灑生石灰水進(jìn)行調(diào)節(jié)。

四是做好病害預(yù)防。夏天泥鰍發(fā)病率最高，特別是爛鰓病、水霉病、腸炎尤為突出?？山?jīng)常用漂白粉溶液全池遍灑；或者將韭菜、大蒜搗爛，加入精料中投喂；每畝可用生石灰12.5~15公斤化水后全池潑灑；還可在飼料中摻大蒜素，每天投喂一次，連續(xù)投喂3天。

五是防止泥鰍浮頭。在正常飼養(yǎng)條件下，如出現(xiàn)一般性浮頭，說明放養(yǎng)密、投餌多、泥鰍生長旺。但在天氣悶、陰雨天、水質(zhì)嚴(yán)重惡化、水面出現(xiàn)氣泡等情況下，或早晚巡塘?xí)r發(fā)現(xiàn)泥鰍受驚跳動(dòng)、群集水面、散亂游動(dòng)，則說明是嚴(yán)重缺氧，必須迅速處理。對(duì)輕度浮頭，只需立即注入新鮮水增氧即可，但千萬不能在傍晚注水，以免造成上下水層對(duì)流反而加劇浮頭。暗浮頭多發(fā)生在夏季和秋初，由于癥狀輕，不易察覺，如不及時(shí)注水預(yù)防，易發(fā)生泛塘死亡。對(duì)天氣、水質(zhì)突變引起的浮頭，只要減少投餌，將餌料殘?jiān)皶r(shí)撈出，從速注入新水即可解決。

繁育期管理措施

人工繁殖飼養(yǎng)泥鰍的關(guān)鍵在于繁殖，泥鰍自然產(chǎn)卵期較長，通常為每年的4~8月份，5月下旬至6月下旬，當(dāng)水溫達(dá)到20℃~25℃時(shí)，是產(chǎn)卵盛期。用于繁殖的親鰍要選擇在2齡以上、成熟度較好、體質(zhì)健壯、無病無傷的泥鰍。雌泥鰍最好選取體長15厘米以上、體重20克以上、腹部膨大和胸鰭寬而前端圓的個(gè)體；雄泥鰍選取長和體重略小于雌泥鰍、胸鰭狹窄而前端較尖的個(gè)體。

考慮氣候環(huán)境等條件所限，可采取人工授精方式進(jìn)行繁育。如輕壓雌泥鰍腹部有卵粒流出、雄泥鰍腹部精液流出，即可進(jìn)行人工授精?？蓪D出的卵子和精液混合在一個(gè)搪瓷盆中，加水后再打2個(gè)雞蛋輕輕攪動(dòng)1~2分鐘，使其進(jìn)入正常孵化階段，一般2天左右可孵出鰍苗。鰍苗孵出后，水中的雞蛋就成為了它們的食物。這樣，鰍苗的成活率極高。自然孵出的泥鰍苗無活動(dòng)能力，會(huì)用頭部的吸附器附著在魚巢上，以吸收腹部的卵黃囊為營養(yǎng)。3~4天后，卵黃吸收完畢，泥鰍苗開始活動(dòng)、攝食，才能將魚苗從孵化池或孵化器中移入種苗池中飼養(yǎng)。

鰍苗管理魚苗入池后要勤施追肥，以保持水質(zhì)肥爽，為泥鰍幼苗提供豐富的天然餌料，同時(shí)投喂餌料。入池后的前7天，每10萬尾魚苗每天投喂1個(gè)熟雞蛋黃。投喂時(shí)，先將熟雞蛋黃包在雙層紗布中，在盛有清水的盆中搓碎后均勻?yàn)⑷氤刂小?天后可投喂水蚤、蠶蛹粉、魚粉及打碎的動(dòng)物內(nèi)臟，水溫20℃~25℃時(shí)，日投喂3~4次，投喂量為魚苗總體重的3％~5％。以投喂后2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。養(yǎng)殖期間要防止其他魚類、青蛙及水生昆蟲進(jìn)入魚苗池。

分池管理泥鰍苗長至3~4厘米時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行分池，以降低密度，加快生長。分池操作和家魚的夏花魚苗相似，先用夏花網(wǎng)將魚種捕起，放入捆箱中進(jìn)行密集鍛煉。拉網(wǎng)捕苗時(shí)注意拉網(wǎng)速度要慢，操作要細(xì)致，以防弄傷魚苗。魚苗經(jīng)拉網(wǎng)鍛煉后運(yùn)到其他準(zhǔn)備好的池塘中飼養(yǎng)。分池飼養(yǎng)的密度為每平方米100~200尾，分池放養(yǎng)前先鋪肥泥20~25厘米，并施足基肥(牛、豬、雞、鴨糞均可)，水面上養(yǎng)藻類、水浮蓮等水生植物，或用樹枝、禾草等遮蔭。放養(yǎng)密度為每平方米10~20萬尾。放養(yǎng)后開始投餌，初期投喂蛋黃、大豆粉、焙干的的蚯蚓等，以后投喂配合飼料。投喂量開始占種苗總體重的2%~5%，以后增至10%，每天上下午各投喂一次。經(jīng)過3個(gè)月飼養(yǎng)，泥鰍體長達(dá)10厘米時(shí)，即可進(jìn)行成魚養(yǎng)殖或上市出售。

巧用食鹽防控疫病

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，巧用食鹽對(duì)泥鰍的疾病防治有很好的效果。

鰍苗消毒鰍苗下塘前，用1%~3%的食鹽溶液浸泡消毒5~10分鐘，可殺滅泥鰍體表的細(xì)菌、車輪蟲、斜管蟲等，對(duì)水霉病也有一定的效果，此方法消毒既安全又便宜。

防治氣泡病苗種投放階段水體清瘦、早春時(shí)節(jié)溫度升高、高溫季節(jié)太陽輻射、水體有機(jī)質(zhì)含量過高，都會(huì)引起泥鰍氣泡病的發(fā)生。此時(shí)應(yīng)對(duì)水體清瘦的塘口進(jìn)行肥水，將池水換掉1/3，再注入新鮮清水，然后每畝用4~5公斤食鹽用水溶解后全池潑灑，連用2~3天即可治愈。

調(diào)節(jié)代謝飼料中添加適量的食鹽，可以治療腸道脹氣，因食鹽里含有的鈉與氯是維持細(xì)胞正常生理功能不可缺少的離子，適量攝入食鹽對(duì)維持機(jī)體酸堿平衡至關(guān)重要，對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生一定的刺激作用，可增加消化液分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道的消化功能。

調(diào)節(jié)水質(zhì)夏季高溫，水體有機(jī)質(zhì)含量較高，各種致病菌繁殖較快、較多，水質(zhì)的變化導(dǎo)致泥鰍爛鰓、赤皮、爛身、腐皮等癥狀比較嚴(yán)重。此時(shí)，用食鹽加硫醚沙星治療上述病害效果較好。

降低氨氮夏季高溫，水質(zhì)惡化，氨氮、亞硝酸鹽含量不斷升高，不但對(duì)泥鰍直接產(chǎn)生危害，還會(huì)誘發(fā)其他疾病的發(fā)生，若亞硝酸鹽超標(biāo)，可將食鹽溶解，按每畝5~7公斤化水全池潑灑，可緩解泥鰍亞硝酸鹽中毒。