炸雞肉團(tuán)的做法詳細(xì)介紹
炸雞肉團(tuán)的簡介及特色口味焦香，色金黃。
炸雞肉團(tuán)的做法詳細(xì)步驟1.雞肉、通心粉分別洗凈煮熟；把熟雞肉切丁，通心粉切0.3厘米長的段；蔥頭切末，用黃油炒至微黃，放入雞丁、通心粉一起炒透盛出。2.將鍋內(nèi)放黃油，溶化后放入面粉炒至微黃，用滾沸牛奶沖勻，在文火上熬成稠面狀，加入炒過的雞丁、通心粉拌勻，放鹽、胡椒粉調(diào)好口味，做成10個雞蛋形的肉團(tuán)，蘸雞蛋糊，裹面包渣粉，用熱油炸成黃色，將雞肉團(tuán)裝盤即成。 炸雞肉團(tuán)的做法小貼士制作要訣：1.雞肉炸好可配煮扁豆、番茄沙司一起上桌。 2.因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。 |
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