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養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：檳城可以被稱(chēng)為“美食的天堂”，那必然有它的原因。在檳城，只要走幾步路就會(huì)看到賣(mài)食物的攤位或是美食中心(茶…… 檳城可以被稱(chēng)為“美食的天堂”，那必然有它的原因。在檳城，只要走幾步路就會(huì)看到賣(mài)食物的攤位或是美食中心(茶室)。檳城人最大的關(guān)注點(diǎn)也是哪里的東西比較好吃。如果你問(wèn)一個(gè)檳城人哪里的食物好吃，他會(huì)如數(shù)家珍地報(bào)出很多地方來(lái)。檳城的美食中心雖然密集，但是如果要吃遍這里出了名的美食，還是需要不少時(shí)間。檳城的食物口味較重，口味偏咸，很多食物都是放辣椒的。而小吃以面食居多，有的食物會(huì)放蝦膏，分量不多，所以?xún)r(jià)格也便宜，食量較大的人通常吃一份食物不會(huì)飽。 1、特色美食 1)薄餅 Popiah 這里的薄餅好像大型的春卷，用很薄的皮里面卷著滿(mǎn)滿(mǎn)的料。里面的“餡”有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料，這里可以選擇辣和不辣兩種口味。辣醬很辣但很香，不辣的話(huà)就是甜醬，最后將薄餅皮將料卷起來(lái)，切成幾段。這里的薄餅吃起來(lái)濕濕軟軟的，一口放進(jìn)嘴巴很有滿(mǎn)足感，不能吃辣的就不要嘗試?yán)钡哪欠N了，因?yàn)闄壋堑睦苯泛芾薄Ｓ捎诤芏嗳耸潜贾★灦鴣?lái)的，而且賣(mài)薄餅的是個(gè)年紀(jì)很大的老婆婆(又稱(chēng)嬤嬤薄餅)，所以速度很慢，等的時(shí)候可以叫點(diǎn)別的東西來(lái)吃。 
2)炒粿條(炒河粉) Char kueyteow 來(lái)檳城如果不吃炒粿條就好像來(lái)馬來(lái)西亞不吃肉骨茶一樣。來(lái)到這里當(dāng)然也不要錯(cuò)過(guò)這里的粿條。粿條看似很好炒，但是火候、粿條(河粉)本身和配料是非常重要的。從賣(mài)相上看，顏色和粿條是不是炒得條條分明是很重要的?；鸷虿粔?，粿條看起來(lái)顏色很淺;火候太過(guò)，又難免有焦味。粿條也是，如果太濕，軟軟的成一團(tuán);如果太干，吃起來(lái)就像在嚼橡皮筋。雖然很簡(jiǎn)單的一樣?xùn)|西，但是好吃與不好吃簡(jiǎn)直是天差地別。這里的粿條炒得不錯(cuò)，粿條不會(huì)太厚，條條分明、軟硬適中。配料與其他地方一樣，有蝦(還算滿(mǎn)大)、螄蚶(蛤，不吃的需要提前告知)、豆芽(芽菜)、臘腸片(甜臘腸)、韭菜等材料炒成的，小小一盤(pán)粿條也是用大炒鍋一份份炒出來(lái)的，所以有很香的味道，有點(diǎn)辣味的會(huì)比較好吃，很能吃辣的可以讓他加辣。另外可以讓檔主加個(gè)雞蛋進(jìn)去，更美味。 炒粿條也需要等比較長(zhǎng)的時(shí)間。 
3)樂(lè)樂(lè) Loklok 這里有幾張桌子是供人吃樂(lè)樂(lè)的，圓圓的桌子中間有個(gè)爐，爐里是滾著的水。桌上放著很多食材，比如菜、蘑菇、魚(yú)丸、肉丸等，用竹簽串起，好像吃麻辣燙這樣，自己想吃什么就自己涮什么。醬料有好幾種，甜醬、辣醬等，涮熟了之后蘸著吃，邊吃老板還會(huì)再幫你加多幾串。全程自己DIY，可以吃幾串過(guò)下嘴癮。 
2、特色美食店 1)紅園 有吃有唱的，很想國(guó)內(nèi)的大排檔，什么口味都有，價(jià)格還還公道。 
到達(dá)交通：打車(chē)或者人力車(chē)都行 2)伍秀澤茶室 這家很多人極力推薦的海南雞肉飯絕對(duì)是整個(gè)區(qū)域的首選，便宜又地道，完全不失大店氣度還送免費(fèi)例湯，很多人還正是沖這點(diǎn)來(lái)的呢，不僅如此，午后來(lái)這里吃飯喝茶遇到老華僑或華裔什么的嘮嘮嗑特別有意思。 
地址：Lebuh Chulia, Georgetown, 10200 喬治敦檳城馬來(lái)西亞 3)伍秀澤文昌海南雞飯 喬治市最好吃的海南雞飯，就是一碟雞肉、一碗雞油飯(雞湯煮出的飯)和一碗雞湯。這里的雞是菜園雞，肉質(zhì)不是飼料雞的那種肥肥的口感，菜園雞的雞味十足，肉質(zhì)也好。雖然是很簡(jiǎn)單的做法，只是用豉油，但是簡(jiǎn)單的味道卻非常下飯。飯里有著濃濃的雞湯味，配的雞湯也是味道濃郁，很有火候的煲湯，就是鮮甜。 
地址：338-A LebuhChulia，Penang 到達(dá)交通：可選擇從光大大廈出發(fā)，步行約15分鐘即可到達(dá)，在愛(ài)情巷附近。 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-18:00 人均消費(fèi)：5馬幣左右。 | 
