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胃不好脾又虛的人一定要吃,比胃藥還厲害!

 8guizi 2016-06-29


脾胃在人體中的地位非常重要,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中將脾胃的受納運化功能比做“糧局”,身體所需的一切物質(zhì)都歸其調(diào)撥,若其能量吸收和供力不足,則會導(dǎo)致人體代謝減慢,五臟六腑都不能好好工作了。
生活節(jié)奏加快,不少人飲食不健康,引發(fā)胃部問題。俗話說“三分治七分養(yǎng)”,今天就教教大家怎么養(yǎng)胃?
 
養(yǎng)護脾胃的秘訣
三餐定時,飲食有節(jié)
  • 按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。

  • 少吃多餐,飯只吃七份飽,忌暴飲暴食。

  • 早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。

  • 胃功能不好的人,建議少吃多餐,食物以軟、松為主,湯最好飯前喝,入睡前兩三個小時最好不要吃東西。


食材選擇有講究
  • 可以選用一些具有健脾和胃功效的食材,如山藥和云苓、白術(shù)、黨參等。

  • 一定要注意不能隨便吃大補之品。

  • 羊肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥。

  • 大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃,但最好不要生吃,會刺激胃黏膜,可以蒸煮或煮熟以后再食用。

  • 枸杞、銀耳、紅棗、核桃等可以適量吃一些當做零食或入菜。

  • 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。


按摩治好老胃病
  • 健脾和胃可以從按摩足三里、中脘、血海三個穴位開始,最好每天一次。

  • 飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈,完畢后搓熱雙手按摩小腹。

  • 如果直接按摩脾胃會不舒服,可以拍打、按摩位于上面的膻中穴和下面的下丹田(關(guān)元、氣海、陰交、石門),有助于脾胃的調(diào)養(yǎng)。


笑口常開,健康常在 
  • 胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。


養(yǎng)胃食譜 
白菜燉豆腐
食材
白菜200克,豆腐250克,姜、蒜、香蔥等各適量。
做法
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝干。
3.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香。
4.入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下,最后調(diào)入鹽和雞精。

 
蘿卜燉牛腩
食材
牛腩300克、白蘿卜300克,八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒等各適量。
做法
1.牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。
2.泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。
3.牛肉放入煲里,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開后小火燉2個小時左右。
4.白蘿卜去皮切塊后,倒進肉湯里。
5.繼續(xù)燉40分鐘左右即可。
 
 荸薺南瓜小米粥
食材
荸薺、南瓜各100克,小米、糯米各50克。
做法
1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水,然后按下煮粥健。
2.把荸薺和南瓜去皮切塊。
3.煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續(xù)煮。
4.直到粥稠米爛即可。
 

養(yǎng)心暖胃南瓜粥
食材
大米60克、小米30克、南瓜150克、炒熟的黑芝麻適量。
做法
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.大米、小米淘洗干凈,浸泡半小時,放入鍋中,加適量水和切好的南瓜片。
3.大火煮開后,小火煮至粥熟,南瓜熟爛即可,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
 
蘋果小米粥
食材
蘋果半個、小米50克。
做法
1.小米淘洗干凈,浸泡半小時。
2.蘋果去皮去核后切小丁。
3.小米和蘋果丁放入鍋中,加適量水。
4.加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

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