日常生活中，您常會碰到的18項問題，以下都為您解答，很有幫助哦，要記起來。

吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶。喝了就可以緩和辣感。

軟綿綿的豆腐在烹調(diào)過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之后就不容易破碎 。

煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

削芋頭時，手部會因為芋頭的關(guān)系而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中， 這樣一來，手就不癢。

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：

（a）將蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。

（b）牙膏涂抹在蘋果上當清潔劑，然后清水沖洗干凈，即可食用。

馬鈴薯的芽含有毒的生物堿，食用會造成腹痛、頭暈。若在馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發(fā)芽的時間。蘋果產(chǎn)生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發(fā)育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一周后澀味消失了就變甜柿了。

洗完米之后，在水里加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。

在洗好準備開始煮的米飯里滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！

將餅干裝罐時，同時放進一塊方糖。由于方糖會吸收罐中的濕氣，所以能保持餅干香脆可口的狀態(tài)。

衣服或布料不小心沾到墨水時，可以使用飯?；蚴菨{糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反復涂抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉啰！待污垢去除了之后，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。

將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙干爽的鞋子了。

先用刷子涂上洗發(fā)精， 或涂上刮胡膏后靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗凈。

在插著鮮花的花瓶里，加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)份。

利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。

買禮盒送人時，價錢卷標很難撕掉，用手摳會摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡！

牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面留下自然光澤。

用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進馬桶，再按下送水按鈕，藉水與冰的沖力，任何阻塞雜物即可一沖而下，又不會造成污染。

蟑螂人人喊打，但在夏天繁殖得特別快，很讓人煩惱。

如果我們拿一把九層塔，曬干后用廢棄的絲襪把它包起來，放在墻角或蟑螂常經(jīng)過的地方，就可以趕跑蟑螂。

蒜頭對螞蟻非常有效，只要在他們的路徑上放一顆切開的蒜頭，螞蟻馬上絕跡，或者把蒜頭切兩顆放在水里，然后，把水拿去擦地板，螞蟻從此后就立刻搬家。