鋅是“生命之花”，是人體相當(dāng)重要的微量元素，兒童成長(zhǎng)更是不可或缺。缺鋅會(huì)導(dǎo)致孩子味覺(jué)遲鈍、食欲不振，還將影響兒童身體及智力發(fā)育。 美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，聰明、成績(jī)好的學(xué)生，體內(nèi)含鋅量均比學(xué)習(xí)差的學(xué)生高，因?yàn)殇\有促進(jìn)智力發(fā)育的作用，缺鋅勢(shì)必會(huì)造成兒童智力發(fā)育不良。而我國(guó)目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然，兒童補(bǔ)鋅問(wèn)題不容忽視。

話(huà)分兩頭。我們的孩子都愛(ài)吃零食，但通常孩子們喜歡的零食包裝簡(jiǎn)陋，且含有對(duì)身體不利的食品添加劑總讓家長(zhǎng)憂(yōu)心忡忡……而五花八門(mén)的零食大軍中，有一種天然補(bǔ)鋅物質(zhì)卻常常被兒童和家長(zhǎng)忽視。它就是花生。它營(yíng)養(yǎng)豐富，父母引導(dǎo)孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ?，不僅可以解決補(bǔ)鋅的難題， 還能為孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中有效提高機(jī)體免疫力。

能在孩子吃零食享受快樂(lè)的同時(shí)，把鋅也補(bǔ)了，何樂(lè)而不為呢？

一、花生補(bǔ)鋅好處多

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)，盡管補(bǔ)鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補(bǔ)充物，通過(guò)食用花生或花生制品進(jìn)行日常補(bǔ)鋅卻是最便捷易行的途徑。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因?yàn)榇髿庵械你U主要集中于1～1.2米這個(gè)高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體里吸入的鉛。

2. 花生含鈣量極高

鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，花生鈣含量很高，多吃花生，可以助力孩子骨骼發(fā)育。

3. 花生蛋白中含多中氨基酸

特別是這之中的賴(lài)氨酸，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶能力的作用。

4. 花生富含維生素E

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性。

有關(guān)部門(mén)研究統(tǒng)計(jì)顯示，孩子盡早吃花生，能降低今后長(zhǎng)大吃花生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，所以會(huì)咀嚼的孩子們就可以試著食用花生了。但是，要注意一點(diǎn)，由于3歲以下孩子吞咽功能尚未發(fā)育健全，須慎食整?；ㄉ?/strong>！最好粉碎了或做成花生醬再吃，以防嗆到孩子氣管?；ㄉ鳛槔习傩障矏?ài)的傳統(tǒng)零食之一，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會(huì)對(duì)身體健康有幫助。