端午時(shí)期，天氣炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，即便是吃貨也容易變得食欲不振。吃粽子不僅能健脾養(yǎng)胃，還能清熱袪火。傳統(tǒng)的糯米粽一般都用葦葉、竹葉或者荷葉來包裹，在中醫(yī)里，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，粽子里的糯米一般都煮得很軟，適量食用對健脾養(yǎng)胃有很好的功效。

同時(shí)，糯米還有美白養(yǎng)顏的功效，是女生們夏日美白好幫手。而葦葉等材料具有較好的藥用價(jià)值，葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

經(jīng)過長時(shí)間的蒸煮，粽葉內(nèi)的有效成分可與內(nèi)餡部分的營養(yǎng)融為一體，相得益彰，增強(qiáng)粽子的補(bǔ)益作用。對于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π分愇咐锇l(fā)涼，趕緊吃一個(gè)熱粽子，馬上就會舒服不少。

白糯米粽子太乏味？想吃各種餡的花式粽子？王莉主任為你分別細(xì)數(shù)不同餡粽子的食療功效：

紅棗糯米粽

紅棗糯米粽四端午節(jié)必備的“經(jīng)典款”，紅棗有健脾益胃、養(yǎng)血安神的功效，健脾養(yǎng)胃的紅棗加上溫補(bǔ)脾胃的糯米，功力倍增，能夠強(qiáng)力對抗脾胃虛寒。

蓮子糯米粽子

蓮子可以養(yǎng)神安眠，對睡不安穩(wěn)的人很對癥。此外，脾胃不好的人更容易焦慮，焦慮會加劇失眠多夢。用蓮子安神，糯米養(yǎng)胃，雙管齊下，睡得才安穩(wěn)。

綠豆糯米粽

綠豆粽是夏日消暑佳品，可以清熱解暑、利尿排毒。因綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，故還有“食中佳品 ，濟(jì)世長谷”之稱。不過胃寒的人最好少吃綠豆粽。

紅豆糯米粽

紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營養(yǎng)類食品，它可以使人氣色紅潤，還可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力。

咸鴨蛋糯米粽

在中醫(yī)里，雞蛋黃是一味滋陰的藥物，具有清熱解毒的作用，而鴨蛋本性偏涼，味入心，具有滋陰清肺的作用，在陽氣旺盛的時(shí)節(jié)，可以祛除體內(nèi)的濕熱。

提醒大家，粽子在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)，吃剩的粽子一定放冰箱保存。此外，涼的粽子要熱透再吃，因?yàn)樽儧龅聂兆舆^油、過黏，容易引起消化不良。