端午節(jié),又稱端陽節(jié)?!岸恕?,新的意思。《風(fēng)土記》載:“仲夏端午,端,初也。”我國古代農(nóng)歷月份按干支排列,十一月為“子月”,輪到次年五月恰好是“午”,“午”與“五”同音,又是單數(shù)屬陽,所以端午即五月初五,又叫端陽,或稱“重午”、“重五”。民間大都認(rèn)為,屈原是這天投的汩羅江而死,為示紀(jì)念,沿襲成節(jié),就成了端午節(jié)。 客家人還稱端午節(jié)為'五月節(jié)',五月節(jié)是客家人非常重要的節(jié)慶。五月初,人們就抽空上山采摘包粽子的竹葉,采集葛藤、菖蒲、艾葉等晾干備用??图胰顺税兆印爵兆油?,還殺豬、宰羊、捕魚、宰殺雞鴨鵝兔等,同時還請阿公婆(祖先),到伯公廟燒香,備牲禮祭祖,這是客家人崇尚孝道,示人以不忘本的美德??图抑V語對'五月節(jié)'也有獨(dú)特的見解,例如'未食五月粽,襖袍毋入甕',意思說在端午節(jié)還沒到、還沒吃粽子之前,天氣仍然有可能會變冷,要等端午節(jié)過后才能把冬天的衣服收起來。所以大家常說,在端午節(jié)過后,才是夏天真正地到來。 粽子,有的地方稱“角黍”、“裹粽”。端午吃粽子是我國民間長久盛行的習(xí)俗。早在《續(xù)齊諧記》里就有如此記載:“屈原5月5日投汩羅江而死,楚人哀之,每年此日以竹筒貯米投水祭之。” 相傳在漢朝,汩羅江何俊在江邊行走,忽見屈原迎面而來,面黃肌瘦,愁眉苦臉,何俊問:“三閭大夫,您怎么變成了這個模樣?”屈原說:“你們祭我,投入江中的米飯和菜肴都給蛟龍吃了,我無法吃到,所以餓成這個樣子。請你告訴人們,以后飯菜可用蘆竹葉包裹,用五色線捆緊,蛟龍就不敢吃了?!焙髞?,人們據(jù)此做成了粽子。 五色絲中五色代表東南西北中五方,合道家五行陰陽之說,所以蛟龍懼怕五色絲。這種五色驅(qū)邪做法,完全出于滿足信仰上的需要,沒有科學(xué)根據(jù)?,F(xiàn)在五色絲線扎粽子的習(xí)俗已經(jīng)消失,為了方便客家人改用棕絲或棉線扎粽子。 如今,客家人做的粽子花樣百出五花八門,讓人大飽眼福和口福。品種上有裹肉的葷粽,有不裹任何東西的涼粽,有用八寶飯包的八寶粽,還有用花生米、瓜子仁、芝麻、核仁包的五仁粽等。形狀有三角錐形、四角枕頭形、斧頭形、尖角形等。 端午節(jié)掛黃葛藤是客家地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。端午節(jié)當(dāng)天,客家人便在自家門前掛起黃葛藤,這樣的民俗在客家地區(qū)延續(xù)了千年。
端午節(jié)起源于中國,最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日,吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗;后因詩人屈原在這一天死去,便成了中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日;所以,端午節(jié)是不能祝人“快樂”的,只能祝人“安康”,一定要記住哈! 在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。 端午節(jié),除了代表端午的粽子外,在這一天,很多的朋友會發(fā)送互?!岸宋绻?jié)快樂”的短信。對此,非遺專家說,不是所有節(jié)日都能互祝快樂,如清明節(jié)、端午節(jié)只能互送“安康”,端午節(jié)可以說:“端午安康?!?/span> 不能互??鞓?,說祝福的話可以用“祥瑞和安康”等字句。 |
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