健康的四個(gè)要素

平衡的心理；均衡、合理的飲食；持之以恒的、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)；充足的休息、睡眠。

情志淡泊包容，人生態(tài)度積極進(jìn)取，心安便是強(qiáng)大。情志致病在現(xiàn)今社會(huì)已到了觸目驚心的地步，極端的社會(huì)事件時(shí)不時(shí)地刺痛我們的心。為什么？心不安。心為君主之官，主神明，當(dāng)欲望占據(jù)主導(dǎo)，心不安，神明亂了，啥事都干得出。一個(gè)單位的大領(lǐng)導(dǎo)出事了，下面的職員不可能安分守己地繼續(xù)工作，整個(gè)單位也就亂了。人一樣，心亂了，人也就跟著出問(wèn)題了。一個(gè)人一心只想吃肉不吃飯，就一定會(huì)出問(wèn)題的。

啥問(wèn)題？一一道來(lái)。

均衡、合理的飲食：五谷為養(yǎng)，五菜為充，五果為助，五畜為益。

中國(guó)古文言簡(jiǎn)意賅，惜字如金，一個(gè)字已包含了深刻含義?！梆B(yǎng)”、“充”、“助”、“益”既給這四類(lèi)食物的重要性來(lái)了個(gè)排名，也將其在一日三餐中的份量比例告訴了我們。

“五谷為養(yǎng)”：中醫(yī)認(rèn)為人的先天之精是父母所賜，后天之養(yǎng)，就要靠“水谷精微”了。

五谷雜糧經(jīng)過(guò)消化吸收，通過(guò)臟腑的氣化功能，轉(zhuǎn)變成人體的“氣血津液”，即可滋養(yǎng)五臟六腑以維系生命的延續(xù)。在困難時(shí)期，一個(gè)嬰兒如果沒(méi)有媽媽的乳汁，只要有米湯，還是能把嬰兒養(yǎng)大成人的。但從來(lái)沒(méi)有單純用菜湯果汁或者肉湯養(yǎng)大嬰兒的。這就說(shuō)明五谷“養(yǎng)”認(rèn)的重要性。張錫純說(shuō)過(guò)“一日不進(jìn)谷氣，正氣必傷”，這是說(shuō)缺少五谷雜糧的主食，會(huì)導(dǎo)致人體臟腑器質(zhì)和功能損傷。在門(mén)診不乏這類(lèi)聽(tīng)信“吃主食會(huì)導(dǎo)致肥胖”的女性，她們絕少吃主食，雖然她們經(jīng)抽血檢驗(yàn)證實(shí)并不貧血（血紅細(xì)胞總數(shù)與血紅蛋白正常標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)），但他們的面色晦暗，皮膚萎黃無(wú)光澤，普通人都一眼看得出是“氣色不好”。她們可是不缺肉吃的。除此之外，她們或多或少都伴有月經(jīng)紊亂的問(wèn)題。中醫(yī)望診謂之為“氣血不足”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄糖幾乎是身體中所有細(xì)胞的主要直接能量來(lái)源。而腦細(xì)胞，紅細(xì)胞，腎髓質(zhì)細(xì)胞只能利用葡萄糖，因?yàn)樗鼈內(nèi)鄙倬€(xiàn)粒體。缺少了五谷雜糧，是得不到好氣色的，只有靠化妝來(lái)補(bǔ)救了?？缮眢w的病痛，是沒(méi)辦法掩飾補(bǔ)救的。

現(xiàn)在的米飯加工過(guò)于精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)上的不足世人皆知。如何更好地吃呢？“混搭”著吃。谷物與豆類(lèi)混搭，氨基酸互補(bǔ)，一個(gè)缺色氨酸，一個(gè)富有。也可以大米和小米，大米和淮山，大米和薏米芡實(shí)，只要發(fā)揮想象力，無(wú)所不能。主食的多樣性可以彌補(bǔ)諸多不足，只是要犧牲一點(diǎn)點(diǎn)“口感”，為了健康還是值得的。混搭主食也可以有效降低生糖指數(shù)，對(duì)于“糖友”們也是相當(dāng)重要的，這可大大減少因怕升血糖而不吃主食產(chǎn)生的種種弊端。

中國(guó)的“膳食寶塔”的底端谷物類(lèi)占據(jù)50%的比例，也明明白白地告訴我們每天要吃多少五谷雜糧的主食。主食被你自己“偷工減料”去掉大半，根基不穩(wěn)，人體這個(gè)“寶塔”可是要塌的喔。你還不吃主食嗎？

“五菜為充”：充就是作為補(bǔ)充的意思。過(guò)去，中國(guó)經(jīng)常因?yàn)樘鞛?zāi)人禍導(dǎo)致饑荒發(fā)生，主糧不夠就要以野菜充饑?，F(xiàn)在沒(méi)有饑荒，日子好了，蔬菜作為維生素和纖維素補(bǔ)充人體需要。但任何時(shí)候，作為“副手”，絕不能篡了一把手“主食”的位。把缺少葡萄糖和蛋白質(zhì)的蔬菜水果當(dāng)作主食，時(shí)間一長(zhǎng)，吃出來(lái)“面有菜色”也就不足為奇了。中醫(yī)認(rèn)為蔬菜性味偏涼，多吃會(huì)損傷脾胃這兩喜好“溫潤(rùn)”的臟腑功能，脾胃受損，百病叢生，縱使天天吃“蟲(chóng)草燕窩”也是枉然。

“五果為助”與“五菜為充”差不多，也是同樣道理，不再贅述。

“五畜為益”：禽畜海鮮類(lèi)食物為我們提供了優(yōu)質(zhì)蛋白，是對(duì)身體相當(dāng)好的補(bǔ)益食品。但中醫(yī)認(rèn)為“肥甘厚味”是導(dǎo)致“消渴”、“動(dòng)風(fēng)”一類(lèi)疾病發(fā)生的重要誘因。這不是解釋了目前我國(guó)糖尿病、高血壓等諸多代謝性疾病高發(fā)的原因嗎。禽肉海鮮的市場(chǎng)需求極大，專(zhuān)家運(yùn)用現(xiàn)代養(yǎng)殖方式滿(mǎn)足這一切。肉質(zhì)口感差了一大截，可以用調(diào)味品補(bǔ)救，重鹽重糖重油的烹飪滿(mǎn)足了舌尖上的需求，而換取口味的代價(jià)就是除了“三高”還有更多的高，高尿酸，高血糖，高體重等等。補(bǔ)益的東西超越了人體需要的范圍，就轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存起來(lái)，成了累贅，還成了百病之源，誰(shuí)之過(guò)呢？

《醫(yī)醫(yī)病書(shū)》：“凡人飲食蓋有三化：一曰火化，烹煮熟爛；二曰口化，細(xì)嚼緩咽；三曰胃化，蒸變傳化。二化得力（火化與口化），不勞于胃”（《經(jīng)方臨證指南》.劉渡舟）。現(xiàn)在烹飪方式的改變，也在悄悄地改變我們的身體。蒸煮等低溫烹飪方式有利于我們中國(guó)人的腸胃功能。而我們追求口感的油炸醬爆方式以及適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活工作節(jié)奏的西方煎炸燒烤快餐，正在侵蝕我們的健康。

現(xiàn)在，手機(jī)電腦電視把我們頭牢牢地按在屏幕上，屁股緊緊抵釘在沙發(fā)上?！案辉！钡纳钍沟梦覀兂鲩T(mén)有車(chē)坐，上樓有電梯，白天黑夜有空調(diào)。熬夜成為正常，晚起成為理所當(dāng)然。陽(yáng)光和運(yùn)動(dòng)成為奢侈與夢(mèng)想。臨床上見(jiàn)過(guò)4歲的小女孩有“高尿酸”；從7歲得了“糖尿病”、“高血壓”吃藥到現(xiàn)在成了30歲出頭“跑兩步就心慌”的“廢人”；6歲的男孩子平地跑步摔倒導(dǎo)致腰椎椎體壓縮性骨折；二十來(lái)歲青年心肌梗死、腦出血愈來(lái)愈多見(jiàn)。中國(guó)青少年平均身高在東亞三國(guó)中敬陪末座，而且在力量、耐力、速度、爆發(fā)力方面落后于人。目前中國(guó)肥胖人口絕對(duì)數(shù)，糖尿病、高血壓病人數(shù)，都讓我們想起了那個(gè)令所有中國(guó)人感到恥辱的稱(chēng)謂，“東亞病夫”。難道中國(guó)人又要墮入未老先衰，未富先窮的絕境嗎？

我們的近鄰日本，人均壽命和身高的改變，與其飲食結(jié)構(gòu)息息相關(guān)，值得我們借鑒，而不應(yīng)一味照搬各方面相距甚遠(yuǎn)的西方模式。時(shí)代是在發(fā)展，但中醫(yī)傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法不能因?yàn)椤巴痢本蜅壷挥?。我們是中?guó)人，生活在這片土地上，有我們自己的生活方式與習(xí)慣，好的要繼承，壞的要摒棄。好的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)對(duì)人體健康非常重要?！白游缬X(jué)”對(duì)于養(yǎng)生是很重要的。子時(shí)是夜晚十一點(diǎn)至凌晨一點(diǎn)。子時(shí)入睡，血?dú)w于肝膽經(jīng)，抑制膽火亢奮，利于養(yǎng)肝養(yǎng)血養(yǎng)陰；

肝功能好，產(chǎn)生各種酶的功能就不會(huì)打折扣。愛(ài)美女士不是怕長(zhǎng)色斑嗎，皮膚色斑是脂質(zhì)過(guò)氧化導(dǎo)致產(chǎn)生的。肝酶正常，氣血旺盛，就不會(huì)產(chǎn)生色斑。晚睡熬夜追劇還值得嗎？卯時(shí)是清晨五點(diǎn)至七點(diǎn)，是大腸經(jīng)工作的時(shí)間，此時(shí)起床排棄糟粕最好。洗刷之后，在進(jìn)行半小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，如跑步和力量鍛煉，出出汗，會(huì)使你覺(jué)得頭腦清醒，精神奕奕。休息片刻，進(jìn)食一頓營(yíng)養(yǎng)豐富搭配均衡的早餐，精力充沛地投入一天的工作中去。古語(yǔ)有云“日出而作，日落而息”。建議晚上不要?jiǎng)×业剡\(yùn)動(dòng)，太過(guò)興奮影響睡眠。晚上十點(diǎn)半準(zhǔn)備睡覺(jué)，清晨六點(diǎn)起床，七小時(shí)的優(yōu)質(zhì)睡眠足夠了。鍛煉方式因地因時(shí)因人制宜。午時(shí)是上午十一點(diǎn)至下午一點(diǎn)，是心經(jīng)時(shí)刻，陰陽(yáng)雙魚(yú)圖中白魚(yú)最多，也是陽(yáng)氣最旺之時(shí)。小睡片刻（半小時(shí)至1小時(shí)），可以是陽(yáng)氣不至于過(guò)分亢奮，有利于保護(hù)陽(yáng)氣和心陰。

現(xiàn)在尤其提倡肌肉的抗阻力運(yùn)動(dòng)，也就是力量鍛煉。強(qiáng)大的肌纖維是鍛煉出來(lái)的，不是吃“蛋白粉”“營(yíng)養(yǎng)素”吃出來(lái)的。強(qiáng)大的肌纖維和健康的肝臟，能把血液中過(guò)多的血糖轉(zhuǎn)換成肌糖原和肝糖原儲(chǔ)存起來(lái)，是預(yù)防和治療糖尿病重要的手段。

不老男神劉德華的養(yǎng)顏秘訣，不過(guò)就是“吃八分飽，晚上早點(diǎn)睡，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)”。

養(yǎng)生很簡(jiǎn)單：膳食營(yíng)養(yǎng)要均衡，蒸煮清淡品種多，細(xì)嚼慢咽八分飽，早睡早起要運(yùn)動(dòng)，性情淡泊度寬容，心安強(qiáng)大正能量。

以上是我的體會(huì)，也是正在踐行的，愿與大家分享。

思想品德健康，知識(shí)全面，身體健康，才是健康中國(guó)人，才是中國(guó)復(fù)興的基石。