炎炎夏日已經(jīng)來臨，熱的寶寶不敢出門。

辣么大的太陽，萬一中暑怎么辦？

有沒有清涼解暑的湯讓寶寶

避暑避暑呢

請(qǐng)往下看

1、酸梅湯

材料：烏梅、甘草、冰糖、山楂干。

做法：

1、烏梅、山楂干洗凈浮灰，浸泡1-2小時(shí)。

2、鍋置火上，倒入甘草、山楂干、烏梅，大火燒開后，用小火熬制半小時(shí)。

3、放入冰糖關(guān)火。

4、晾涼后濾掉所有材料，放入冰箱冷藏半小時(shí)即可飲用。

2、冰糖綠豆湯

材料：綠豆、冰糖

做法：

1、綠豆用熱水浸泡20分鐘。

2、內(nèi)膽鍋中加入適量的清水放入泡好的綠豆大火煮上5分鐘。

3、再加入適量的冰糖。

4、蓋上蓋子繼續(xù)2分鐘。

5、取下內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之20分鐘即好

3、三豆湯

材料：綠豆9克,紅豆9克,黑豆9克

做法：

1、先將冰糖放在鍋內(nèi)用文火炒稀。

2、將綠豆、紅豆、黑豆放入鍋內(nèi)，放入適量的水

3、待豆子熬開花關(guān)火

4、冰糖銀耳雪梨羹

材料：銀耳、梨、冰糖

做法：

1、準(zhǔn)備好兩個(gè)梨。

2、先把銀耳放在溫水里浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。

3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋里，加適量的涼水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮。

4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。

5、海帶紫菜瓜片湯

材料：冬瓜200g、海帶50g、紫菜10g、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉1g、蝦皮適量、牛肉粉5g、蔥花適量、香油少許

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材，海帶絲洗凈。

2、炒鍋倒油爆香蔥花。

3、到入海帶絲和冬瓜片翻炒片刻關(guān)火。

4、把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水，加入適量的蝦皮。

5、加入大喜大牛肉粉。

6、煮開后加入紫菜。

7、繼續(xù)煮上10分鐘調(diào)入鹽，胡椒粉。

8、淋入香油，煮開關(guān)火

6、綠豆南瓜湯

材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許

做法：

1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。

2、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。

3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。

7、草菇芥菜湯

材料：芥菜、草菇、瘦肉、生姜、鹽、油、雞精。

做法：

1、準(zhǔn)備好所需材料。

2、草菇洗凈切片。

3、芥菜洗凈切段。

4、生姜切絲。

5、鍋內(nèi)放適量清水，生姜冷水下鍋煮沸。

6、水開后放入少量花生油，下入草菇。

7、加蓋煮兩分鐘。

8、待草菇變軟后放入瘦肉。

9、加入芥菜。

10、煮熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。

8、老冬瓜荷葉解暑湯

材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。

做法：

1、各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。

2、連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)

3、武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)

亦可加入適量食鹽，淡服；亦可加入黃糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。

炎炎夏日，喝上一口清涼解暑湯，

頓時(shí)涼快了好多。

你有其他的清涼湯可以介紹嗎？

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