沉寂了多年之后，近年玩香的風(fēng)潮逐漸變盛，沉香收藏更是大熱，甚至一直被稱為收藏界“瘋狂的木頭”。但是一直以來，沉香由于資源稀少，市場假貨繁多，導(dǎo)致很多人難以接觸了解沉香，因此每每提到沉香，對大多數(shù)想要收藏的人而言，簡直就是一道迷障，視之為畏途，那么收藏沉香到底該從哪里入手呢?

　　日前，記者采訪了香至尊沉香創(chuàng)始人孫玉輝，他認(rèn)為，現(xiàn)在業(yè)界公認(rèn)的說法是收藏沉香先要學(xué)會品香，這樣可以從香的味道上做出重要的判斷，味道越好，證明年份越久，對于沉香而言，年份是沉香收藏的重要標(biāo)準(zhǔn)。

　　從品香判斷沉香的年份

　　為什么說品香事沉香入門的重要步驟呢?因?yàn)樵谄废愕倪^程中，新手一方面可以學(xué)習(xí)記錄不同沉香的味道以及變化過程;另一方面，味道是辨別沉香品種、分類、分級的重要考證因素。從一般正常人的嗅覺敏感性和記憶力來說，只要多品聞幾次正品正香，并有心記憶，今后就大概能以此作為沉香品級和價(jià)格的標(biāo)桿。

　　一般來講，沉香的分級，初入門者可從油脂、味道、新老等三方面來入手。

　　一是用目測或用顯微鏡、放大鏡等儀器檢驗(yàn)香體所含香脂的比例幾何。

　　二是品聞香氣，品聞沉香分生聞和熏聞兩種，凡能品味到宜人之香氣，使人產(chǎn)生甘甜、清涼的嗅覺體驗(yàn)，以及擁有振奮精神、喜悅志趣感覺的就是好香。

　　三是從香體、香氣兩方面去感受和判斷新香和老香，也可以判斷出年份。數(shù)百年自然形成的沉香為老香或曰熟香，年份不夠或用人工打洞的沉香或“開門香”之法的結(jié)香，叫新香，或曰生香，年份越久的沉香，味道越好，品質(zhì)越高。就像普洱茶之分生茶、熟茶。熟茶雖近乎老生茶之色、味，而無法使人體驗(yàn)到其陳韻。

　　此外，對于入門者，除了掌握味道和年份，也要知道沉香的不同產(chǎn)地特性，沉香產(chǎn)量雖以印尼加里曼丹為最大，但海南沉香最優(yōu)，質(zhì)量卻以越南、柬埔寨為上。當(dāng)然，從沉香鑒別分級的角度，是不問產(chǎn)地但以香氣清濁優(yōu)劣為主要標(biāo)準(zhǔn)的，產(chǎn)地最多是參考佐證。

　　收藏沉香要學(xué)會三大品香方法

　　雖然說收藏沉香先要從品香入手，但是孫玉輝認(rèn)為，品香也講究方法的，現(xiàn)在市場上品聞沉香的方法主要有三種。

　　第一，焚香。以沉香的線香、塔香、盤香、香粉等為主要香品，直接以火焚燒，令香氣隨燃出的煙揮發(fā)出來。靜室之中，品香韻，觀香云，獲得嗅覺與視覺上的雙重感官享受，探求一種意境之美。線香、盤香、塔香直接點(diǎn)燃即可品聞;香粉需要打香篆放入香爐之中，便可點(diǎn)燃品聞。

　　第二，熏香。熏香的方法是在香爐中放入充足的香灰，用香鏟疏松香灰，在中心開出一個(gè)較深的空洞作為炭孔;用香著夾取燒透至沒有明火的炭塊置入，蓋上香灰，抹平，然后在香灰中打一通達(dá)木炭的氣孔，在開口處放上云母、銀葉或金屬等隔片，用香匙將置備好的香品放入其中，便可開始品香。

　　第三，生聞。佩戴沉香制成的珠串、掛件等飾品，是生活中最為常見的一種使用方法，以其觀賞性與工藝價(jià)值深受市場歡迎。在人的體溫作用下，沉香珠串、掛件的香氣也會變換。這樣不僅可時(shí)刻感受沉香的香氣，還能平心靜氣，修身養(yǎng)性。

　　最后也需要沉香入門者注意：沉香的工藝品其價(jià)值雖然具有先天優(yōu)勢，但同時(shí)也應(yīng)關(guān)注掛件雕件的雕工與工藝水準(zhǔn)，購藏沉香不可盲從。

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