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潮州各種小吃地址清單 01 牛肉火鍋 最鮮最嫩要到官塘鎮(zhèn)，有間牛肉店、牛順、兄弟都不錯，市區(qū)的推薦電信路綠榕路口的好兄弟牛肉、新洋路銳記、永安路生記、永春南路官塘弟、彩虹路粵興牛肉都不錯。 2 牛雜粿條牛肉粿條 西湖公園對面鎮(zhèn)記、人民廣場大榕樹邊的創(chuàng)新彩虹牛肉 3 魚生 蓮云學校有一家非常好吃，不過店小環(huán)境差，市區(qū)比較好的有趣春阿鈿魚生、新洋路、電信路阿歪魚生 4 樸枳粿 潮州話叫po ji粿，清明前后才能吃到的用樹葉做的綠色粿糕，樸枳樹葉有消食、去積、和胃功效。西馬路進去四五十米左側，也買菜頭粿。牌坊街也有一家。 5 芝麻茶、杏仁茶 防汛通道下水門路口、西馬路口、西湖后廣場謝懷亮 6 鴨母捻 楓溪炮樓、牌坊街胡榮泉（老字號） 7 春餅、筍粿、無米粿 楓溪老戲院旁，西馬路頭老大小吃、胡榮泉（老字號）、景山市場街中段 8 鳳凰浮豆腐 要真正好吃當然要去鳳凰鎮(zhèn)，市區(qū)推薦西馬路的阿嬌茶煙和綠榕路中英文小學對面街內的鳳凰小炒 9 灌粿條（沙茶粿） 新橋東內路新華書店旁、晚上新安街大倉購物門口；綠榕北路綠洲酒店對面潮華粿條；楓溪推薦宮前市場對面粿條檔
10 豬腸漲糯米 西馬路中段打銀街口
11 咸水果 開元路中段、三利街頭（河頭這邊）；二支渠中斷“彩果”（最近很火的五顏六色咸水果）
12 蠔烙 下水門街（開元路直落）老鄭蠔烙、阿彬蠔烙
13 腸粉 西園路名匯服裝店巷口進入，阿姨的腸粉沒添加劑，皮不韌但健康。還有新橋東三里街口斜對面、白橋體委綜合樓下；潮州老戲院旁；
14 粿汁 楓溪鳳新路中段粿汁西施，新洋路教堂隔壁街頭
15 炒粿條 此處推薦比較有純樸的菜脯粿條，在開元路蓮華齋菜館；炒牛肉粿條首推金信旁的'果條西施'（可惜人家現(xiàn)在已經不開店了），現(xiàn)在不錯的有城新西路的老錢（貴族天使兒童攝影隔壁）、十九層左側路口進去右邊第一家，他的炒面炒飯也很不錯。
16 炒糕果 西馬路中段郵局對面（老出名了，但環(huán)境非常小不佳）、下水門街（開元路直落）老鄭蠔烙、阿彬蠔烙的糕果也很好，振德街龍舌舟巷小區(qū)后門對面的糕果檔很好吃，但是沒有桌椅只有外賣，還有二支渠中段阿伯的特色炒粿也曾風靡一時；
17 潮州牛肉丸、牛筋丸 這個在潮州到處都有了……
18 菜頭粿（蘿卜糕） 西馬路進去四五十米左側（不過要回家自己煎的），菜頭粿炒芥藍胡榮泉二樓做的不錯
19 粿條卷 楓溪前進村路口右側，池湖酒店路口直入200米官塘粿條卷
20 豬腳圈 西新路二巷
21 豆方、芝麻方 西門古車站斜對面灶記、下水門街厚記
22 甘草水果 南較路口、三利街口（河頭）
23 宵米 西馬路義安路口、義安路也有一檔
24 腐乳餅 城西路 （原布梳街）
潮州小吃多是煎炸，吃多比較油膩，來潮州游玩的朋友這時來一泡潮州鳳凰單叢茶解解膩，提提神，也非常不錯，很多餐廳飯后也都會送上工夫茶。
在潮州，想不胖，真難……
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