你是否為每天早上吃什么而發(fā)愁？

剛睡醒不想花費(fèi)太多精力去做，

日復(fù)一日沒(méi)有什么變化，

總在外面買又怕不健康。

那么，你一定犯了以下幾種錯(cuò)誤早餐吃法

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六大錯(cuò)誤早餐吃法

吃法一：“營(yíng)養(yǎng)”早餐

早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物，就是缺了“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。

專家點(diǎn)評(píng)：很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量，跟營(yíng)養(yǎng)掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍，而且對(duì)人體極為重要，因?yàn)闆](méi)有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

建議：應(yīng)該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物。

吃法二：速食早餐

早餐內(nèi)容：漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。

專家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。

建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。

吃法三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。

吃法四：零食早餐

早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

專家評(píng)點(diǎn)：零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

吃法五：運(yùn)動(dòng)型早餐

早餐內(nèi)容：路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)……

專家評(píng)點(diǎn)：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。

吃法六：“回味早餐”

早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。

專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。

-一分鐘吃上熱乎乎的芝士燙飯-

（視頻來(lái)源：曼食慢語(yǔ)）

-松餅-

用料

主料：預(yù)拌粉170g、雞蛋1個(gè)、牛奶180毫升、食用油15毫升。

輔料：草莓若干、楓糖漿適量、黃油1小塊。

做法：

1.計(jì)量好所有材料

2.將雞蛋磕入碗中

3.用打蛋器將雞蛋打散

4.向雞蛋液中加入牛奶和食用油

5.將所有材料攪拌均勻

6.加入松餅預(yù)拌粉(注意要將預(yù)拌粉加入調(diào)好的液體,反之會(huì)容易結(jié)塊)

7.慢慢攪拌均勻

8.最后成為光滑的稀面糊

9.取平底鍋,在平底鍋底部刷上薄薄的一層油,隨后中小火加熱.

10.倒入一勺面糊,自然攤開成為圓形.

11.中小火加熱約30-45秒后,松餅表面會(huì)產(chǎn)生小的氣泡,此時(shí)松餅就可以翻面了

12.翻面后繼續(xù)煎30-45秒,隨后即可出鍋.

13.松餅可以搭配黃油,楓糖漿以及各種的新鮮當(dāng)季水果,是一份美味健康的早餐！

-番茄火腿蛋卷-

用料

主料：雞蛋3個(gè)。

輔料：西紅柿1/4個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、火腿1片。

調(diào)料：食鹽少許、植物油少許、胡椒粉少許。

做法：

1.準(zhǔn)備齊材料，都很普通常見(jiàn)。

2.雞蛋打入碗中，兩個(gè)雞蛋有點(diǎn)少，我又加了一個(gè)雞蛋。

3.打成蛋液后，用濾網(wǎng)過(guò)濾去蛋筋。省去這步也行。

4.西紅柿、洋蔥、火腿都切丁。

5.材料可以隨意替換。

6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香。

7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香。

8.這時(shí)倒入蛋液。

9.待蛋液即將凝固時(shí)將蛋餅卷起，煎成金黃色，出鍋切段即可。

-蝦排三明治-

用料

主料：蝦6個(gè)、面包4片。

輔料：奶酪4片、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)。

調(diào)料：食鹽適量、料酒適量、沙拉醬適量、胡椒粉適量。

做法：

1..鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機(jī)打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會(huì)，鹽一定要少放哦。

2.雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對(duì)折。

3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。

4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。

5.最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。