酵素菌秸稈堆肥是用酵素菌堆制發(fā)酵的農(nóng)作物秸稈，由微生物產(chǎn)生多種酶，促進(jìn)有機(jī)物水解，使發(fā)酵物分解轉(zhuǎn)化為可供植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有機(jī)肥料。多年大田作物試驗(yàn)結(jié)果表明：如果每667平方米地還田秸稈400公斤左右，1年可使土壤有機(jī)質(zhì)增加0.01—0.1%，且可增加堿解氨、速效磷和速效鉀，使產(chǎn)量增加0.5%以上。尤其是有效地改善土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤的通透性和保水保肥能力，并且減少化肥用量，是發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的最佳肥料。

　　一、材料準(zhǔn)備　　每1000公斤作物秸稈需要酵素菌1—2公斤，尿素5公斤（可用10%的人糞尿、雞糞或是30%土雜肥代替），麥麩5公斤，過(guò)磷酸鈣5公斤。

　　二、材料處理　　玉米秸、高粱秸最好鍘成20—30厘米的小段（如堆制時(shí)間長(zhǎng)可整條秸稈堆漚），矮秸稈作物如麥稈、豆稈等可以不鍘段。

　　三、堆制要點(diǎn)

　　“吃飽、喝足、蓋嚴(yán)”。所謂“吃飽”是指秸稈和調(diào)節(jié)碳氮比的尿素或土雜肥及麥麩要按所需求的量加足，以保證堆肥質(zhì)量?！昂茸恪本褪墙斩挶仨毐凰?，加足水是堆肥的關(guān)鍵?！吧w嚴(yán)”就是成堆后用泥土密封，可起到保溫保水作用。堆制10—15天可翻堆1次并酌情補(bǔ)水，加速成肥過(guò)程。如不進(jìn)行翻堆，要在中央豎數(shù)把秸稈束，便于透氣，滿足好氣性微生物活動(dòng)。

　　四、堆制方法

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　　1.選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地方建堆，以利增溫。

　　2.堆制場(chǎng)地四周起土埂30厘米，堆底要求平而實(shí)，以防跑水。

　　3.將已濕透的秸稈撒于堆處，堆集高60厘米時(shí)澆足水，料面先撒尿素、磷肥總量的2/10，再加少量水溶解，然后撒擴(kuò)大菌和麥麩混合總量的2/10，再撒秸稈高60厘米，按上述方法分別撒化肥和麥麩擴(kuò)大菌的4/10，上面再撒秸稈30—40厘米厚及其余的化肥和菌，最后用泥封存1.5—2厘米。要求堆寬1.5—2米，高1.5—1.6米，長(zhǎng)度不限。分3.4層堆漚。稻稈、麥稈、豆稈纖維長(zhǎng)的材料不可踩實(shí)，玉米稈應(yīng)適當(dāng)踩實(shí)，但不可太實(shí)，否則影響發(fā)酵。

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　　在果園行間挖寬50—60厘米，深1米的條溝，在溝內(nèi)按上述堆制方法進(jìn)行堆漚，成肥可直接供果樹(shù)利用。

　　（三）溫室底施

　　在室內(nèi)挖深1米，寬40—50厘米的定植溝，在溝內(nèi)撒30—40厘米秸稈進(jìn)行堆制，堆制方法同上。最上面蓋足土施肥后直接定植。秸稈應(yīng)鍘成20—30厘米的小段。

　　五、堆肥檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

　　成肥顏色以黃褐色最佳，無(wú)氣味或有點(diǎn)霉味和發(fā)酵味最佳，纖維變脆，輕壓便碎。

　　六、酵素菌秸稈堆肥的優(yōu)點(diǎn)

　　1.含有多種有益微生物和多種酶；2.有機(jī)質(zhì)含量高，氮、磷、鉀三元素含量均衡；3.堆肥過(guò)程中可殺死部分病原菌及蟲(chóng)卵和草籽；4.促使作物提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，抗病蟲(chóng)害；5.無(wú)毒、無(wú)污染，能分解化學(xué)農(nóng)藥的殘留物質(zhì)及毒素?！?/font>