野菊花的功效與作用 野菊花的吃法介紹
來(lái)源：美樂(lè)樂(lè) 時(shí)間：2014-10-08
除了傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)對(duì)野菊花的功效與作用有著深刻的認(rèn)識(shí)之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)野菊花也有深入研究。通過(guò)研究知道，野菊花具有顯著的抗菌作用，可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌、等菌類在體內(nèi)的生長(zhǎng)。所以野菊花的功效就有降低血壓、改善頭痛、失眠、緩解冠心病等病癥。接下來(lái)我們就具體來(lái)看看野菊花的功效吧！
營(yíng)養(yǎng)健康 | 野菊花的有效成分
之所以野菊花的功效與作用有很多，是因?yàn)橐熬栈ㄖ泻卸喾N有效成分，能夠防治相應(yīng)的疾病。例如野菊花中含有多種氨基酸、多種維生素、揮發(fā)油、硒、鋅等物質(zhì)。野菊花中所含的微量元素硒能夠防癌，鋅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。
營(yíng)養(yǎng)健康 | 野菊花的功效與作用
野菊花能夠提升冠脈血流量，從而減輕心肌缺血的情況，防止低血壓的發(fā)生。野菊花中的揮發(fā)油可以有效保持毛細(xì)血管的通透性。野菊花的功效還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗菌等。所以在我們的生活中如果能適量地食用野菊花能夠幫助我們達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。那么野菊花的食用方法主要有哪些呢？
營(yíng)養(yǎng)健康 | 野菊花的食用方法
1、野菊花茶：用野菊花15克，茶葉5克，以開(kāi)水沖泡，加冰糖代茶飲。這款野菊花茶不僅具有茶的滋味，而且還有野菊花的清香，常喝能夠疏風(fēng)清熱，達(dá)到清熱明目的作用。
2、野菊花粥：在秋季霜降前，將野菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或置通風(fēng)處陰干，然后磨粉備用。先用粳米煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花，煮至沸騰后即可食用。此粥適用于高血壓、頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/font>
3、菊花雙耳湯：菊花10克，銀耳10克，黑木耳10克，雞蛋1個(gè)。先將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，并摘除蒂柄，除去雜質(zhì)，洗凈，再將菊花、銀耳、黑木耳放入鍋內(nèi)，加水煮半小時(shí)左右，然后將雞蛋打入湯內(nèi)，調(diào)味即可食。早、晚兩次吃銀耳木耳，喝湯。該湯適用于血管硬化、高血壓等病癥。
正值秋季，在農(nóng)村的山坡或路邊的草叢中，野菊花是很常見(jiàn)的。雖然野菊花看似普通，但是我們可不要小看了野菊花的功效與作用哦。想要養(yǎng)生，不妨采一些野菊花拿回家制作食用吧！
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