轉(zhuǎn)一個(gè)求助：我一熟人是做醬腌菜的廠家，近期被異地市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰（處罰對(duì)象是超市）。
    原因:醬腌菜包裝標(biāo)簽的配料中標(biāo)示了食品添加劑，后面括號(hào)中標(biāo)出了各種添加劑，其中有雙乙酸鈉。職業(yè)打假人在超市購(gòu)買后投訴舉報(bào)到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門，說根據(jù)GB2760-2014規(guī)定，雙乙酸鈉不能添加到醬腌菜里。我那熟人怕事情鬧大，給與了舉報(bào)人高額退賠。但市場(chǎng)監(jiān)管就是抓住不放，要按《食品安全法》第124條處罰（不低于5W），說調(diào)解糾紛是一回事，處罰是一回事。
    我那熟人認(rèn)為，根據(jù)GB2760附錄A和附錄B規(guī)定，雙乙酸鈉既可以作為食品添加劑(附錄A)使用，又可以作為合成香料（附錄B3）使用，盡管作為食品添加劑不能用于醬腌菜，但可以作為香料使用，也符合帶入原則。因?yàn)镚B2760是說食品添加劑的使用規(guī)范，香料也屬于食品添加劑的一種，所以標(biāo)簽上就把雙乙酸鈉列入到食品添加劑里，沒有單獨(dú)標(biāo)示為香料，所以認(rèn)為是標(biāo)簽標(biāo)示錯(cuò)誤。但案件承辦人就是不認(rèn)可，說即使按香料使用也要符合附錄A的規(guī)定。另外，市場(chǎng)監(jiān)督部門抽檢了其中的一種產(chǎn)品，據(jù)說雙乙酸鈉含量有1.5g/kg。
    市場(chǎng)監(jiān)管人給了說法，讓看GB2760中的B1.4 。
    GB2760中，B1.4 具有其他食品添加劑功能的食品用香料，在食品中發(fā)揮其他食品添加劑功能時(shí)，應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。如：苯甲酸、肉桂醛、雙乙酸鈉，，，等。
    這事該怎辦？這樣的處罰，小企業(yè)哪里承受得了。
    請(qǐng)大神支招！