元中堂有幸收藏了幾款見證了那段全國茶廠為援藏支邊集體大力生產的“生命之茶”---特制茯磚。 今天,我們來聊一聊這些看似不起眼的老黑茶。
西藏和平解放后,中央根據(jù)西藏實際情況,制定了一系列特殊政策和措施,幫助和扶持西藏地區(qū)發(fā)展經濟,并動員和組織內陸發(fā)達地區(qū)支援西藏建設。 價值88萬元的茶葉加工設備第二年就到位了,沉淀多年的綠茶被統(tǒng)一制作成黑茶,全國茶廠為援藏投入到了如火如荼的生產當中。
西藏高海拔所形成的復雜獨特的地形,氣候,環(huán)境,導致居住在那里的人們交通不便,生活落后,無法與外界溝通,缺乏生活必須的蔬菜水果等人體所需的基本物質,黑茶---便成為了長年食肉飲乳的游牧民族賴以生存的“生命之茶”。。?!皩幙扇諢o糧,不可一日無茶”“一日無茶則滯,三日無茶則痛”,那里的人們每家每戶只要有足夠的錢財便用于購買牲口,糧食與儲備茶葉。自有明確歷史資料記載,黑茶始于唐朝,自文成公主嫁藏,便掀開了中國以茶治邊的“政治茶”“貨幣茶”的歷史?,F(xiàn)有的陳年黑茶便是經過他們幾十年積累存留下來的一小部分茶葉。
2011年是西藏解放60周年和建黨90周年,黑茶被制作成紀念茶餅,以1500元一塊的價格,在當年的銷售中大出風頭,一共賣出了5000塊左右。
元中堂此次有幸收藏到了湖南省益陽茶廠、浙江奉化市磚茶廠、四川瀘州市中區(qū)磚廠、益陽陸羽茶業(yè)股份有限公司、香爐山茶廠等五家有實力的企業(yè)在當時生產的茯磚茶,這幾家當時被國家確認為邊銷茶定點生產企業(yè)。 (藏茶)屬黑茶類,為后發(fā)酵茶,其生產工藝非常復雜,工藝要求高,其中的關鍵工藝——發(fā)酵技術很難掌握。這種制作技藝在2008年1月被國家文化部公示為我國第二批國家級非物質文化遺產,予以保護。
每一片老黑茶都產自于不同的國營大廠,經傳統(tǒng)工藝制作而成,它記錄著一個時代的特征與歷史,它是茶葉中的古董,它是集飲用,收藏,保健于一體的特殊文物,具有極高的投資與收藏價值,利潤空間巨大。 幾十年前制作的茶葉不存在農殘,污染,香精,色素等問題,那時的天空一望無際,碧草如菌。陳年黑茶絕對是目前最環(huán)保最有機的茶葉。雪域高原的高海拔低溫干燥的儲存環(huán)境,完整的封存了茶葉原有的內含物質,并且經過幾十年緩慢的自然轉化,提高了茶葉中的有益成份而弱化了茶葉的苦澀與茶青味,讓老茶的味道變得十分的香甜可口。這是千百年來我們的游牧民族用他們強壯地體魄證明了的,帶給他們健康的茶葉。老黑茶歷經幾十載歲月滄桑,輾轉反覆,還能完整的保存下來實屬罕見,這是那片神秘的雪域高原饋贈給我們的最寶貴的禮物。。。。 |
|