文/左婭 指導(dǎo)專家/李璞（北京新世紀(jì)兒童醫(yī)院 資深健康管理顧問(wèn)） 營(yíng)養(yǎng)成分 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能很有好處。 食用方法 過(guò)敏體質(zhì)的寶寶要避免食用。即便無(wú)過(guò)敏史，家長(zhǎng)也要在食用前處理一下果肉?？上葘⑵涔夥旁诘}水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。 營(yíng)養(yǎng)成分 紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素。 食用方法 紅毛丹的果殼厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。 每次食用不可過(guò)多，每次購(gòu)買(mǎi)少量并要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng)。 紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁。所以食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈，切勿“囫圇吞棗”！ 特別提示 紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，所以積食、扁桃體發(fā)炎、便秘、熱咳的寶寶不可食用。其中的糖分含量高，準(zhǔn)媽媽也不宜過(guò)多食用。 營(yíng)養(yǎng)成分 荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。 食用方法 食用荔枝不可過(guò)量。寶寶食用荔枝每次2～3顆為宜，大一些的寶寶每次食用也不宜超過(guò)5顆。荔枝性熱，多食易上火，寶寶可以喝點(diǎn)綠豆湯去火，成年人可適量喝涼茶預(yù)防和祛除火熱。食用荔枝的時(shí)間最好在飯后。 營(yíng)養(yǎng)成分 榴蓮果肉酥軟、味甜，吃起來(lái)有雪糕的口感，其營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。其中，鉀和鈣的含量特別高。泰國(guó)的產(chǎn)婦均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身體，當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?/p> 食用方法 對(duì)于能夠接受榴蓮味道的寶寶，因其口感好，往往容易多食，家長(zhǎng)一定要控制食用量，每次食用20～30克，多不可超過(guò)50克為宜。 營(yíng)養(yǎng)成分 菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素，磷、鈣、鐵等，尤其以維生素C含量最高。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功。特別對(duì)那些只愛(ài)吃肉的“肉食”寶寶來(lái)說(shuō)，菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)起到助消化的作用。 食用方法 小一點(diǎn)的寶寶，最好食用煮過(guò)的菠蘿。將菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下再吃。把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。寶寶每次吃菠蘿不可過(guò)多，每次不超過(guò)50克，家長(zhǎng)不妨將處理好的菠蘿切成小小的塊，讓寶寶感覺(jué)“量很多，吃不完”，這樣就能滿足寶寶的食欲。 特別提示 小心菠蘿引發(fā)寶寶過(guò)敏！菠蘿好處雖多，但菠蘿里的一些成分可能給寶寶帶來(lái)麻煩。 麻煩1：對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔會(huì)覺(jué)得發(fā)癢。 麻煩2：其中的某種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致頭痛。 麻煩3：有少數(shù)寶寶和成人對(duì)菠蘿中的菠蘿蛋白酶有過(guò)敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60 分鐘即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。 營(yíng)養(yǎng)成分 芒果色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。芒果所含有的胡蘿卜素成分特別高，是水果中少見(jiàn)的。盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神，其中豐富的纖維素還能對(duì)便秘的寶寶起到舒緩的作用。 食用方法 寶寶食用不宜超過(guò)100克，成年人食用芒果每日不宜超過(guò)200 克。 1. 過(guò)敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。 2. 吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。 3. 吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。 寶寶皮膚嫩，易引發(fā)接觸性過(guò)敏！芒果中的某些物質(zhì)，對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過(guò)敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)清洗的部位，出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫等。寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)水泡和糜爛。 營(yíng)養(yǎng)成分 山竹果肉具有降燥、清涼解熱的作用， 能克榴蓮之燥熱。 食用方法 山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹瀉者不可服用。成年人每日食用山竹不可超過(guò)3 個(gè)，兒童以1個(gè)為宜。若寶寶有腹瀉、風(fēng)寒感冒則不可食用。 編輯/張京陽(yáng) 微信編輯/辰辰 本文源自《父母必讀》雜志 |
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