桃子是個(gè)好東西，素來就有桃"養(yǎng)人"之說，更是有不少人表示常吃桃子可以強(qiáng)身健體，延年益壽，因此桃子也有著壽桃的美稱。桃子那紅彤彤的桃肉，甜津津的桃汁，保準(zhǔn)能夠讓嘴刁的你垂涎三尺。但是，在吃桃子之前，你最好先了解這些：

一、桃子的作用

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；大病初愈，氣色差？來點(diǎn)桃子，準(zhǔn)能讓你臉色好起來！

2、桃的含鐵量較高，對(duì)于缺鐵性貧血的人來說可是非常好的寶物哦，貧血不舒服，來個(gè)桃子，擠走頭暈！

3、水腫病人害怕水果鈉多？不要害怕！桃子的含鉀多，含鈉少，水腫病人也能吃哦；

4、大便不舒暢？呆在茅廁大半天？不要害怕，桃子的桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，來上一點(diǎn)保準(zhǔn)你蹲茅廁也蹲得痛快！

5、血壓高，根本不敢亂吃東西??！別心塞了，桃子就不用挑食了，桃仁能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

二、桃子的選購技巧

1、看顏色  

顏色發(fā)白的桃子應(yīng)該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟?？吹骄G色的桃子可以要嗎？NO！綠色的桃子是沒有成熟的，里面一定是酸溜溜的，不要選擇！喜歡吃甜的可以挑選果皮上，紅色部位大的，這種的比較有甜味，而且吃起來口感好。

2、看斑點(diǎn)

斑點(diǎn)多OR斑點(diǎn)少？新鮮桃子果斷后者！與挑選梨子不同，很多人會(huì)挑選表面斑點(diǎn)少的桃子，殊不知斑點(diǎn)多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。

3、看大小

桃子太大了會(huì)沒味，吃起來干巴巴的，而太小了的，去了胡也沒有多少肉了。建議大家挑選稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈兩圈就可以了。這種的吃起來，無論甜度、還是口感、都是剛剛好的。

4、摸表皮

桃類水果都是有毛毛的，我們可以觀察毛毛來判斷水果的新鮮程度。如果桃毛很立很精神的話，那么一定是很新鮮的了，如果看不到桃毛的應(yīng)該時(shí)間較長(zhǎng)了。建議大家挑選毛多的桃子。

5、掂重量

一大一小選哪個(gè)？當(dāng)然是要挑選比較沉的桃子，這類的桃子比較的肉多，吃起來爽口?？梢詢墒直容^看那個(gè)分量的沉，就挑選哪個(gè)。

三、桃子不能和什么一起吃

1、首先第一點(diǎn)，那就是桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。

2、桃子+酒：喝完酒想吃點(diǎn)桃子？NO！桃子加上酒精會(huì)使人昏迷，嚴(yán)重的話導(dǎo)致死亡。

3、桃子+茶：吃桃子后，是不能喝茶的哦，即便你是茶君子，無茶不歡又怎樣，吃了桃子就要隔開一段時(shí)間再喝茶，因?yàn)樘易蛹由喜杷菀滓鹉c胃功能紊亂。

4、桃子+水：吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的話，是極其容易腹瀉的呢！

五、哪些人不宜吃桃子

1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人：  

 桃味甘性溫，過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。  李時(shí)珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”  對(duì)于內(nèi)火偏盛的人來說，最好不吃桃子，要吃也最好限制在一天一個(gè)。  

2、糖尿病患者： 

 桃子的含糖量高，每100克桃含7克糖。  糖尿病患者假如不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會(huì)損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。  只要飲食的卡路里控制得好，糖尿病患者天天可吃半個(gè)到一個(gè)中型的桃子。  

3、多病體虛及胃腸功能太弱的人：  
由于桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，不宜食用。  桃含有蘋果酸、檸檬酸、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分；這其中，礦物質(zhì)，如：鈣、磷、鐵都屬難消化的物質(zhì)。    

4、嬰幼兒：  
嬰幼兒腸胃消化能力弱，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很輕易造成過敏反應(yīng)。  
桃子過敏有兩種：  
　　一種是吃了桃子5至15分鐘后，口和喉部出現(xiàn)瘙癢和紅腫現(xiàn)象。假如將桃煮熟才吃，敏感原就會(huì)消失。這類患者可吃煮熟的桃。  
　　另一種是桃子蛋白引起的敏感，吃了桃子后出現(xiàn)風(fēng)疹、腹部疼痛、嘔吐等危害生命的癥狀，尤其是連皮一起食用，這類患者連煮熟的桃都不可以吃。

以上兩種敏感患者，一般也會(huì)對(duì)蘋果、李子、杏、桃、香蕉等有類似的敏感現(xiàn)象。  父母發(fā)現(xiàn)嬰兒有這類反應(yīng)，應(yīng)馬上停止孩子食用桃子并送院求醫(yī)。  

5、孕婦：  
過量食用生熱可能引起急性流產(chǎn)、出血等。  桃子性溫，具有潤(rùn)腸、活血的功能。  一般潤(rùn)腸、活血的食物和藥物都易引起流產(chǎn)出血，臨床都禁忌孕婦服用。  
懷孕期間，黃體素增加，孕婦體內(nèi)多偏溫燥，所謂“孕婦一把火”，而桃子性溫，多食會(huì)加重孕婦的燥熱，造成胎動(dòng)不安而流產(chǎn)，所以孕婦不適合食用。